Kā izvēlēties garšīgāko un saldāko meloni

Melone ir bieži viesi pie vakariņu galda vasarā un rudenī. Sulīgs un salds, tas patīkami atdziest, no melones tiek pagatavoti veselīgi un garšīgi augļu salāti, vasaras kokteiļi un saldējums. Ir daži padomi, kas jāievēro, izvēloties nogatavojušos meloni no tirgus.

Izdomāsim, kuras šķirnes ir saldākās un sulīgākās, kā tās izskatās un kādas ir to īpašības.

Kā pareizi izvēlēties visgaršīgāko meloņu

Meloņu ieteicams iegādāties veikalos vai tirgū. Augļiem nevajadzētu gulēt uz zemes - tie var saslimt vai paņemt infekciju. Pievērsiet uzmanību ražas uzglabāšanas apstākļiem. Neanitāri apstākļi nav pieņemami, nav ieteicams iegādāties šādu produktu.

Melones gatavību nosaka pēc šādiem kritērijiem:

• blāva skaņa, piesitot;
• bagātīgs saldais aromāts;
• atsperīga un elastīga garoza;
• sausa kātiņa;
• plaisu un plankumu trūkums;
• vienveidīga krāsa.

Saldākās šķirnes

Kāda ir visgaršīgākā melone? Apsveriet saldākās un sulīgākās šķirnes, uzziniet to īpašības un īpašības.

Kantalupa

Melones šķirnes Cantaloupe spēcīgas un izplatās, skropstas ir biezas un garas. Tos stāda laukos vai specializētās saimniecībās. Augļa forma ir apaļa, ovāla vai saplacināta. Viena svara svars ir no 1 līdz 3 kg, krāsa ir gaiši oranža vai zaļa atkarībā no audzēšanas reģiona.

Mīkstums ir dziļi oranžā krāsā, mīksts un sulīgs. Kantalupa ir piemērota svaigam patēriņam.

Interesanti. Cantaloupe šķirnes dzimtene ir Armēnija. Tieši no šīs valsts sākās skaistu un saldu augļu izplatīšanās visā pasaulē.

Kassaba

Āzijas Kassaba melones ir iecienītas ar savu saldumu uzglabāšanas laikā. Ir vairākas Kassaba šķirnes šķirnes. Tie atšķiras viens no otra ar krāsu, mizas biezumu un garšu. Daži augļi ir gludi un dzelteni, citi ir saburzīti un tumši oranži.

Populāras šķirnes Kassaba Žukovskis, Kassaba plankums, Kassaba Medus rasa. Melones svars ir apmēram 2 kg, aromāts ir neitrāls. Celuloze ir medus un salda, pēc pielietojuma tā ir universāla.

Crenshaw

Šī šķirne ieradās Krievijā no Amerikas, kur tā parādījās 1929. gadā. Augļi ir mazi, noapaļoti, ar iegarenu galu. Viena cilvēka svars svārstās no 1 līdz 2 kg.

Krāsa ir dzeltenīgi zaļa, āda ir raupja un blīva. Aromāts ir intensīvs, garša ir salda, mīkstums ir šķiedrains ar gaiši oranžu krāsu. Crenshaw lieto svaigam patēriņam. Mazus augļus ir ērti ņemt līdzi piknikā vai bārbekjū.

Torpēda

Šķirne ieguva savu nosaukumu iegarenas, iegarenas formas dēļ. Augt Torpēda sākās Uzbekistānā. Augs ir mazs, skropstas ir vidēja garuma, tumši zaļas. Augļa svars 3-7 kg, miza ir dzelteni oranža, gluda ar sietu, bieza, tāpēc raža ir piemērota ilgstošai uzglabāšanai un pārvadāšanai lielos attālumos. Mīkstums ir ziloņkaula, maigs un sulīgs. Garša un aromāts ir izteikti izteikti. Torpēda ir slavena ar augsto un stabilo ražu - novāc no 1 m² līdz 10 kg.

Interesanti. Torpedo šķirnes mīkstums ir piemērots pīrāga vai mannas pagatavošanai ar meloni. Lai to izdarītu, varat izmantot multicooker. Pildījumu gatavo no melones, biezpiena, ābolu un piparmētru mīkstuma. Pikantai pievieno citronu sulu.

Galija

Galia šķirne ir slavena ar savu sākotnējo izskatu. Augļi ir noapaļoti, ar raupju, tīkliņveidīgu ādu ar zaļu dzeltenu krāsu. Melones svars ir apmēram 4 kg. Mīkstums ir salds, gaiši smilškrāsas krāsā. Galia šķirne ir nepretencioza uzturēšanai, piemērota pārvadāšanai lielos attālumos un tiek ilgstoši uzglabāta. Augļu periods tiek pagarināts, nogatavojušies augļi tiek novākti no augusta līdz septembrim. Kultūru uzglabā ne ilgāk kā trīs nedēļas.

Kolhoznieks

Melone Kolhoznieks visas valsts mērogā. Šķirne ir izturīga pret aukstumu, imūna pret slimībām un kaitēkļiem. Augļi ir sfēriski, galiņi ir nedaudz saplacināti.

Svars svārstās no 1 līdz 2,5 kg, miziņa ir blīva, dzeltenīgi zaļā krāsā, acs. Mīkstums ir viegli krēmīgs, kraukšķīgs un salds. Kolhozam ir augsts cukura saturs.

Aikido

Aikido ir hibrīds, kas ir ļoti izturīgs pret nelabvēlīgiem klimatiskajiem apstākļiem. Tas panes sals, lietus un miglu bez sekām.

Augļi ir apaļi un sfēriski, viena svara svars ir aptuveni 2 kg. Miza ir spilgti dzeltenā piesātinātā krāsā, mīkstums ir blīvs un sulīgs, krāsa ir gaiša.

Raža ir ievērojama ar pievilcīgām komerciālajām īpašībām, tāpēc Aikido tiek audzēts rūpnieciskā mērogā, lai to pārdotu.

Pelnrušķīte

Pelnrušķītes melone tiek audzēta svaigam patēriņam. Plānas ādas dēļ augļi nav piemēroti ilgstošai uzglabāšanai. Melone ir kompakta, sver līdz 2 kg. Miziņa ir dzeltenīgi zaļa, vietām raupja.

Mīkstums ir mēreni salds un sulīgs, gaišā krāsā. Ražu izmanto arī pārstrādei: no tās tiek iegūti garšīgi kompoti, ievārījumi un konservi.

Zeltaini

Šī šķirne parādījās, pateicoties Krasnodaras selekcionāru darbam. Starp šķirnes priekšrocībām viņi atzīmē pievilcīgu noformējumu, transportējamību, daudzpusīgu pielietojumu.

Forma ir noapaļota, iegarena, miza ir blīva, oranža. Svars apmēram 2 kg, mīksta mīkstuma, balta krāsa. Aromāts ir patīkams, atsvaidzinošs. Zelta stāda reģionos ar mērenu klimatu.

Etiopietis

Augi ir lieli, ar gariem dzinumiem un attīstītu sakņu sistēmu. Ārēji melone Etiopietis izskatās pēc ķirbja. Augļi ir apaļi, stipri segmentēti.

Mizas krāsa ir ķirbju oranža, blīva, tāpēc ražu uzglabā līdz vienam mēnesim. Svars - no 4 līdz 8 kg, raža - 8 kg uz 1 m². Mīkstums ir krēmīgs, salds un sulīgs.

Kā audzēt saldo meloņu šķirnes

Audzēšanai izvēlas auglīgas un vaļīgas zemes. Augsne ir izrakta, notīrīta no gružiem un nezālēm, tiek ievests šķidrais kūtsmēsls vai mēsli. Melone dod priekšroku smilšmāla un smilšmāla augsnei, to stāda uz plašām kalnainām gultām. Stādīšanas shēma ir atkarīga no šķirnes - parasti tā ir 1x1 m. Melonu nav ieteicams stādīt tuvu viens otram: saknēm nav pietiekami daudz vietas pareizai attīstībai un augšanai.

Svarīgs! Melone ir termofīla kultūra, tāpēc to stāda ar stādiem. Šim nolūkam sēklas dezinficē ar alvejas sulu vai vāju borskābes šķīdumu, dīgst mitrā marlē 3–5 dienas. Tiklīdz parādās pirmie dzinumi, tos ievieto sagatavotos traukos ar zemi.

Saldo meloņu kopšana sastāv no regulāras dzirdināšanas un barošanas. Ūdens no rīta vai vakarā 1 reizi 5 dienās. Uz vienu augu tiek izmantoti apmēram 1,5 litri silta tīra ūdens. Pirms laistīšanas gultnes tiek atslābinātas un nezāles noņemtas - tas padara augsni vieglāku un barojošāku. Pareizai attīstībai dārznieki izmanto minerālu un organisko mēslojumu.

Melone tiek barota ik pēc divām nedēļām. Mēslošanas līdzekļu izmantošanai:

• šķidrie kūtsmēsli vai mēsli;
• sausais koksnes pelnu šķīdums;
• raugs un jods;
• Bordo šķidrums;
• urīnviela;
• superfosfāts;
• amonija nitrāts.

Secinājums

Pērkot meloni, pievērsiet uzmanību augļu aromātam. Nogatavojušos tas ir salds, medus. Nobriedušu meloņu mizas ir blīvas, to skaņa tiek slāpēta, kātiņš ir sauss.

Lai dārzā izaudzētu saldu un sulīgu augli, ieteicams ievērot aprūpes noteikumus: laistīt, savlaicīgi mēslot un atslābināt gultas. No saldākajām šķirnēm izceļas Torpedo melones, Etiopijas, Pelnrušķīte. Tie ir daudzpusīgi lietošanā, izceļas ar garšīgu un sulīgu mīkstumu.