Optimāli apstākļi labības augšanai: kādā temperatūrā kvieši dīgst mājās un atklātā laukā

Kviešitāpat kā daudziem graudaugiem, to ir viegli dīgt mājās. Ēdot kviešu dīgļus, ir milzīgi ieguvumi veselībai. Produkts ir bagāts ar vitamīniem, minerālvielām un aminoskābēm, stiprina imūnsistēmu, attīra zarnas, normalizē kuņģa-zarnu trakta darbību un paaugstina vispārējo enerģijas līmeni.

Kas nepieciešams kviešu dīgšanai

Pirms dīgšanas uzsākšanas ir svarīgi pārliecināties, vai jums ir nepieciešamais aprīkojums. Saraksts ir mazs, bet tas ir labāk, ja visas preces ir pa rokai. Jums būs nepieciešams:

1. Plastmasas, stikla vai keramikas trauks. Nelietojiet metāla bļodas - tajās graudi skābs. Trauka apakšai jābūt pietiekami platai, lai kvieši būtu 1-2 kārtās.
2. Marle vai viegla lupata.
3. Tīrs ūdens.
4. Smalks siets.

Svarīgi ir arī paši graudi. Tās kvalitātes rādītājs ir gandrīz visu paraugu vienlaicīga dīgšana.

Optimāli apstākļi

Pat augstas kvalitātes graudi dīgst tikai tad, ja ir izpildīti vairāki nosacījumi. TGaisa temperatūra, apgaismojums, mitrums - visi šie faktori ietekmē rezultātu.

Kviešu graudi baidās gan no ļoti zemas, gan augstas temperatūras. Siltā vide tiek uzskatīta par optimālu dīgšanai - + 20… + 25 ° C.

Dīgtspēju veic mitrā vidē, bet tā, lai nebūtu liekā ūdens. Graudus vislabāk ir pārklāt ar marli, kas iemērc ūdenī, vai arī noskalot tos ik pēc 8 stundām.

Svarīgs! Ja ir pārāk daudz šķidruma, graudi nevis uzdīgst, bet vienkārši uzbriest un pārplīst.

Dīgšanas vietai jābūt vieglai, bet ne tiešā saules gaismā. Graudiem nepieciešama svaiga gaisa piekļuve, taču viņi baidās no caurvēja.

Galvenās kļūdas, kuru dēļ kvieši neizdīgst:

• pārāk daudz ūdens;
• mazā bļodā daudz graudu;
• graudu žāvēšana, kas jau sākuši dīgt;
• pārāk ilga dīgtspēja.

Pareiza produkta indikators ir patīkama svaiga smarža.

Temperatūras ietekme uz kviešiem

Visi augu attīstības posmi ir tieši proporcionāli aktīvo temperatūru summai. Optimāla pāreja no vienas fāzes uz otru ir iespējama tikai tad, ja augs atrodas labvēlīgā vidē stingri noteiktā laikā. Kvieši ir ārkārtīgi jutīgi pret pēkšņām temperatūras izmaiņām, kas daudzos gadījumos var izraisīt ražas bojājumus vai pat nāvi.

Karstums

Augstās temperatūras ietekme uz kviešiem bieži ir nelabvēlīgāka nekā stipras sals, no kurām augus parasti pasargā ar iepriekšēju sacietēšanu. Labības kultūra ir visjutīgākā pret sasilšanu pēc sēšanas, kad veidojas dzinumi un stublāji.

Ja augsnes temperatūra pārsniedz + 24 ° C, graudi nonāk neaktīvā stāvoklī, pārtraucot dīgšanu. Pirmkārt, tas attiecas uz jaunām sēklām, bet, vēl vairāk palielinoties vērtībām, augšana palēninās arī kviešiem, kas ir izturīgāki pret pārmērīgu karstumu.

Augsta temperatūra negatīvi ietekmē ne tikai sēklas, bet arī pieaugušo augu. Kad gaisa temperatūra paaugstinās virs + 24 ° C, fotosintēze lapās vispirms palēninās, un pie augstākām vērtībām tā vispār apstājas.Kad lapas silda virs + 29 ... + 32 ° C, augs sadedzina kalorijas ātrāk nekā uzkrājas, kas noved pie tā dēvētā negatīvā augšanas, kurā auss zaudē sākotnējo izmēru.

Sildot līdz + 35 ° C vai augstākai temperatūrai, galvenie auga fermenti tiek iznīcināti. Pārāk strauja aktīvo temperatūru summas uzkrāšanās noved pie tā, ka fotosintēzes rezultātā iegūtās barības vielas kļūst nepietiekamas normālai attīstībai. Lapas kļūst mazākas un mazākas, dažos gadījumos auss neveidojas.

Zema temperatūra

Zemu temperatūru ietekme uz kviešiem rada dažādas sekas. Augu saknes mirst, kad augsne sasalst līdz -3 ... -5 ° С, bet tas notiek reti. Dzesēšana izrādās daudz bīstamāka pēc tam, kad augšanas punkts ir parādījies uz virsmas.

Agrie sniegputeņi, kurus pēc tam izpūtis vējš, tiek uzskatīti par īpaši nelabvēlīgiem apstākļiem. Šajā gadījumā augus neaizsargās sniega sega.

Atsauce. Ja sniegs izolē augšanas punktu no aukstuma iedarbības, graudi spēj izturēt salnas līdz -34 ° C.

Necietinātas kviešu lapas iztur temperatūru līdz -7 ... -9 ° С, pēc sacietēšanas - līdz -12 ... -18 ° С. Spikeletu un ziedu kritiskā vērtība ir -2 ... -3 ° С. Tas ir galvenais iemesls, kāpēc augšanas punkts netiek nogādāts uz virsmas, kamēr nav uzkrājusies vajadzīgā aktīvo temperatūru summa vai nepalielinās dienasgaismas stundu ilgums.

Sals ietekmē ausu, kāts bieži mirst, kļūst bālgans un tukšs. Augi ar visizturīgāko sakņu sistēmu un 3-4 lapām ir visizturīgākie pret zemu temperatūru iedarbību. Graudaugi ar lielu dzinumu skaitu ir mazāk pakļauti sacietēšanai, tāpēc tie ir vairāk pakļauti nāvei no sala.

Graudu jutība

Kviešu graudi nav pārāk jutīgi pret temperatūras svārstībām, taču viņi baidās no sausuma, svaiga gaisa trūkuma un sēnīšu infekcijām. Šie ir galvenie faktori, kas ietekmē dīgtspēju.

Aktīvo temperatūru summa

Atkarībā no attīstības perioda augs prasa nevienmērīgu siltuma daudzumu. Vidēji + 14 ... + 16 ° C temperatūrā stādi parādās pēc 7-9 dienām. Tas nozīmē, ka aktīvo temperatūru summa šajā periodā ir aptuveni 116–139 ° С.

Kādā temperatūrā kvieši dīgst atklātā laukā

Dažādas kviešu šķirnes dīgšanai un turpmākai attīstībai ir nepieciešami dažādi apstākļi.

Ziema un pavasaris atšķiras ne tikai stādīšanas, bet arī temperatūras prasību ziņā.

Ziema

Vislabāk ziemas kviešus sēt pie stabilas dienas gaisa temperatūras + 10 ... + 12 ° С. Vēlams, lai laiks būtu sauss un silts, un naktī būtu nelielas salnas. Tas veicina sacietēšanu un ogļhidrātu uzkrāšanos labvēlīgai ziemošanai.

Ar turpmāku temperatūras pazemināšanos kviešu augšana apstājas, un, kad gaiss sasilst līdz + 5 ° C, tas atsāk. Kaut arī mūsdienu ziemas kviešu šķirnes var izturēt salnas līdz -16 ... -18 ° С, bet sniega segas klātbūtnē - un līdz -25 ... -30 ° С, pēkšņas temperatūras izmaiņas dienā un naktī ir ārkārtīgi nelabvēlīgas augiem.

Ziemas kviešu augšanai no sēšanas līdz pilnīgai gatavībai nepieciešama aktīvo temperatūru summa diapazonā no 1850–2200 ° C.

Jarovaja

Pavasara kvieši sāk dīgt pie + 2 ... + 4 ° С, maksimālā dīgšanas temperatūra tiek uzskatīta par + 25 ... + 30 ° С. Ar turpmāku sasilšanu graudi vairs nedarbojas. Turpmākā auga attīstība notiek vismaz + 4 ... + 5 ° C temperatūrā.

Svarīgs! Bez aizsargājoša sniega segas sals, kas pārsniedz -6 ° C, kultūrai ir liktenīgs.

Aktīvo pavasara kviešu temperatūru summa ir aptuveni 1600–1800 ° С no pirmās lapas parādīšanās brīža līdz pilnīgai nogatavošanās brīdim.

Kviešu dīgšanai

Labības veiksmīgai dīgšanai mājās nepietiek tikai ar norādījumu ievērošanu. Svarīga loma ir arī pašas graudu kvalitātei.

Kur es varu nopirkt

Izejvielas labāk pirkt lielos lielveikalos. Daudzi audzētāji ražo fasētus graudus ar īpašu etiķeti, ka tie ir paredzēti mājas audzēšanai. Pirms pirkšanas ir svarīgi pievērst uzmanību produkta glabāšanas laikam: sēklas, kas iesaiņotas vairāk nekā pirms gada, gandrīz noteikti nedīgst pareizi.

Ja vēlaties vairāk dabiskuma, labāk ir iegādāties izejvielas pēc svara jebkurā pārtikas tirgū. Tomēr šajā gadījumā ir svarīgi sazināties ar uzticamiem pārdevējiem, jo ​​graudus bieži apstrādā ar īpašiem ķīmiskiem sastāviem, lai palielinātu saglabāšanu un aizsargātu pret sabojāšanos.

Kādiem graudiem vajadzētu būt

Produkta ķīmisko apstrādi ar neapbruņotu aci nebūs iespējams noteikt, taču ir netiešas kvalitātes sēklu pazīmes. Labāk ir izvēlēties tādas pašas formas un izmēra gludus graudus ar dzeltenīgi brūnu nokrāsu, nožūt uz tausti.

Formas izmaiņas, bālgana pārklājuma klātbūtne, salauztas vai saplaisājušas sēklas ir sliktas kvalitātes produkta pazīme.

Cik daudz dīgt vienā reizē

Sēklas plānas kārtās ievieto paplātes apakšā, lai netraucētu gaisa piekļuvi apakšējiem paraugiem. Vidēji 40 x 40 cm paplātē ir apmēram 2 tases sēklu.

Kaut arī kviešu dīgļu ēšana ir ļoti izdevīga, vislabāk ir sākt ar mazām porcijām. Produkts ir slikts turēti pat ledusskapī, tāpēc nav jēgas dīgt daudzus graudus vienlaikus. Iesācējiem ir piemērota 0,5 glāze porcijas sausu kviešu sēklu vienai personai.

Kā dīgt kviešus mājās

Labību ir viegli dīgt pats. Graudus rūpīgi nomazgā un plānā kārtā izklāj traukā. Pēc tam ielejiet tīru ūdeni tā, lai tas nedaudz pārklātu materiālu. Visu pārklāj ar marli vai ar ūdenī samērcētu vieglu drānu un novieto vietā, kas ir pasargāta no tiešiem saules stariem un caurvēja. Ir ļoti svarīgi, lai gaisa temperatūra būtu aptuveni + 21 ... + 24 ° С.

Kviešu jāmazgā 1-2 reizes dienā un pirms lietošanas. Parasti pirmie dzinumi parādās jau nākamajā dienā. Produktu lieto pārtikai, kad dzinumu garums sasniedz 1-2 mm.

Svarīgs! Ja sēklas tiek skalotas ik pēc 8 stundām, mitra marle nav nepieciešama.

Padomi un ieteikumi

Labāk ir graudus izskalot, izmantojot nelielu sietu. Slīpētas sēklas tiek izmestas sliktas kvalitātes dēļ.

Kviešu graudi, kas nav uzdīguši 2 dienu laikā, nav izmantojami.

Dīgstus izmanto kā atsevišķu ēdienu vai kā noderīgu papildinājumu salātiem un sānu ēdieniem. Efekts būs pamanāms tikai regulāri lietojot. Vislabāk, ka uzturā asni no asniem tiek absorbēti tukšā dūšā, it īpaši, ja tos ēd kopā ar, piemēram, diedzētiem pākšaugiem.

Produkta rūpīga sakošļāšana veicina labāku uzsūkšanos, stiprina smaganas un zobus.

Secinājums

Kviešu sadīgšana mājās neprasa daudz laika vai īpaša aprīkojuma iegādi. Graudi ir nepretenciozi, vislielāko kaitējumu nodara augsta temperatūra, mitruma trūkums vai svaigs gaiss. Noderīgu produktu iegūst 1–3 dienu laikā, ledusskapī to var uzglabāt ne ilgāk kā 5 dienas.