Ko darīt, ja burkāni nav saldi vai sulīgi un kāpēc tas notiek?

Dārznieki bieži brīnās, kāpēc burkāni aug nesaldināti un sulīgi. Pareiza šķirnes izvēle ir tikai puse no cīņas. Audzējot šo dārzeņu, ir svarīgi ņemt vērā vairākus faktorus. Rakstā mēs jums pateiksim, kā vietnē audzēt lielus un saldus burkānus.

Kas ietekmē burkānu saldumu

Dārzeņu saldumu ietekmē šķirnes īpašības, augsne vai kļūdas kopšanā. Izplatītākie iemesli ir:

1. Kālija un fosfora trūkums augsnē. Šie mikroelementi uzlabo cukuru uzkrāšanos burkānos un citos sakņu dārzeņos.
2. Pārmērīgs nitrātu daudzums augsnē. Tie ietekmē ne tikai dārzeņa garšu, bet, uzkrājot tos, uzkrājas un var kaitēt cilvēku veselībai.
3. Vēla raža. Ja zemē nogatavojušies burkāni tiek pārmērīgi eksponēti, tie iegūst sāļu garšu. To var paslēpt traukos, bet dārzenis kļūst nepiemērots patēriņam neapstrādāts.
4. Nepietiekama laistīšana. Sakņu dārzeņu garša īpaši manāma sausos gadalaikos. Burkānus nepieciešams bieži laistīt. Nogatavojoties, mitruma daudzumu var samazināt.
5. Šķirnes audzē ilgi glabāšana, var būt ar nelielu rūgtumu un garšaugiem. Turklāt šīs īpašības neparādās uzreiz, bet 2-3 nedēļas pēc rakšanas.

Faktori, kas ietekmē sakņu kultūru

Audzējot burkānus, uzmanība tiek pievērsta augsnes sastāvam, gaismai, laistīšanai un citiem apstākļiem, kas ietekmē ražas garšu un kvalitāti.

Priekšgājēji

Pirms burkānu stādīšanas, pārbaudiet, kas šajā vietnē ir audzēts iepriekš. Kultūras, kas okupējušas dārzu, var pozitīvi vai negatīvi ietekmēt sakņu dārzeņu garšu.

Ideāli “priekšgājēji”, kas dos labumu sakņu kultūrām:

• gurķi;
• tomāti;
• kartupeļi;
• kāposti;
• ķiploki;
• sīpolu.

Neaudzējiet burkānus pēc audzēšanas:

• pētersīļi;
• dilles;
• pastinaks;
• selerijas.

Audzēšanas vieta

Garšīgu burkānu atslēga ir labi apgaismota vieta. Tumšākajās gultās raža pazeminās, un dārzeņu garša strauji pasliktinās. Tāpēc ir svarīgi viņai izvēlēties plakanu zonu, uz kuras visu dienu krīt saules stari.

Svarīgs! Burkānus vienā un tajā pašā vietā nav ieteicams audzēt vairākus gadus pēc kārtas. Ieteicams to mainīt katru sezonu.

Augsnes sagatavošana

Pat labākās šķirnes nespēs pilnībā izteikt savu garšu nepareizajā zemē. Smaga, mālaina vai skāba augsne kaitē burkāniem. Šādā augsnē saknes ir mazas, deformētas un ar nepatīkamu, zālaugu garšu. Arī liels skaits mazu sakņu uz sakņu kultūrām liecina par nepareizu augsnes sastāvu.

Lai iegūtu saldu un sulīgu ražu, dārzeņu stāda vieglā smilšainā vai smilšmāla augsnē. Skābuma līmenim jābūt zemam vai neitrālam. Burkāni dod priekšroku irdenai un auglīgai augsnei. Vēlams, lai aramzemes slānis būtu vismaz 28-32 cm.

Svarīgs! Lai uzlabotu ražas kvalitāti un burkānu garšu, rudenī (pirms pavasara stādīšanas) augsnei pievieno kāliju un fosforu. Tie ir nepieciešami saldu, vienmērīgu un skaistu sakņu kultūru veidošanai nākamajam gadam.

Iekāpšanas laiks

To var stādīt agrā pavasarī, vasaras sākumā vai rudenī. Burkāni ir auksti izturīgas kultūras. Tā sēklas dīgst pat temperatūrā –3… –4 ° С. Bet par nosēšanās ieteicams nogaidīt, līdz augsne sasilst vismaz līdz + 3 ... + 5 ° С. Pirms ziemas burkānus stāda oktobra beigās - novembra sākumā.

Svarīgs! Ziemas šķirnes nav ieteicams stādīt agrāk kā oktobra beigās. Burkāni var sadīgt un nomirt sasalšanas apstākļos. Nosēšanās "trešais vilnis" ir būtisks Krievijas centrālajā daļā. Vietās ar smagāku klimatu sēklas var nomirt pat zem biezas pārklājošā materiāla kārtas.

Agrīnas nogatavošanās un ziemas šķirnes nav piemērotas ziemas uzglabāšanai, taču tās nodrošinās svaigus burkānus uz jūsu galda. Dārzeņus, kas iestādīti jūnijā, var viegli uzglabāt līdz pavasarim.

Stādīšanai agrā pavasarī, gultas tiek sagatavotas rudenī, sēklas iemērc ūdenī, lai paātrinātu dīgtspēju. "Vasaras" burkānu sēklas nav iemērc, tās tik un tā ātri sadīgst. Sēt ir visērtāk uz jostas, lai vēlāk neizgludinātu gultas.

Mēslošanas līdzekļi

Normālai attīstībai pietiek ar burkānu barošanu 2-3 reizes sezonā. Pirmais mēslojums tiek uzklāts 2-3 nedēļas pēc dīgtspējas.

Izmantojiet kompozīciju:

• kālija nitrāts - 20 g;
• urīnviela - 15 g;
• koncentrēts fosfora mēslojums - 15 g;
• ūdens - 10 litri.

Otro reizi augsne jāapaugļo vēl pēc 2-3 nedēļām. Ir piemērots risinājums:

• kālija hlorīds - 20 g;
• komplekss minerālmēsls - 20 g;
• ūdens - 10 litri.

Ja kultūra attīstās slikti, ar bālām lapām, augsnē var būt slāpekļa trūkums. Lai kompensētu, burkānus apaugļo ar putnu mēsliem vai deviņvīru spēkiem. Par 1 spaini ūdens - 1 litrs produkta. Lai pastiprinātu efektu, tiek pievienots nedaudz urīnvielas. Lai labība būtu labāka, mēnesi pirms ražas novākšanas dārzeņu baro ar kālija hlorīdu. Burkānu saldajai gaumei izmanto koksnes pelnus: ar 100 g pelnu daudzumu uz 1 m².

Svarīgs! Svaigi kūtsmēsli nav piemēroti mēslošanai. Tas piesaistīs kaitēkļi un saasināt situāciju.

Laistīšanas režīms

Mitruma trūkums ir viens no galvenajiem sakņu kultūras rūgtuma un novīšanas iemesliem. Burkānus dzirdina reizi 3-5 dienās ar ūdeni istabas temperatūrā. Nav vēlams laistīt tieši no akas, akas vai ūdensvada. Vāja sakņu sistēma neuzsūc zemas temperatūras ūdeni. Tas var arī provocēt sakņu puvi. Labāk ir ļaut ūdenim nostāties un sasildīties īpašā traukā.

Lai augu nepludinātu, it īpaši dīgtspējas stadijā, laistīšanai izmanto laistīšanas kannu ar sadalītāju un zemu ūdens spiedienu. Būs jāatsakās no šļūtenes laistīšanas. Dārza gultu ar audzētu dārzeņu dzirdina tā, lai zeme būtu mitra līdz 30 cm dziļumam.

Svarīgs! Ūdeni burkānus vakarā. Tas aizsargās augu no mitruma iztvaikošanas.

Retināšana

Lai iegūtu lielas un vienmērīgas sakņu kultūras, ir svarīgi izvairīties no kultūru sabiezēšanas. Pirmā retināšana būs nepieciešama, tiklīdz augiem parādīsies īstas lapas. Šobrīd attālums starp "kaimiņiem" ir apmēram 2-3 cm. Ja sēklas tika stādītas reti, šo posmu var izlaist.

Signāls atkārtotai retināšanai ir divu lapu lapu parādīšanās. Tagad attālums starp burkāniem tiek dubultots.

Nezāles

Burkānu ravēšana ir obligāts process: nezāles no burkāniem iegūst stiprumu un saldumu. Nezāles tiek noņemtas, tiklīdz tās parādās, to saknes joprojām ir vājas, un tās var viegli noņemt no augsnes.

Ja burkānus stāda vienmērīgās rindās, ejas periodiski atslābina. Lai to izdarītu, izmantojiet Fokin plaknes griezēju vai jebkuru citu ērtu instrumentu. Alternatīva ir eju pārklāšana ar folijas sloksnēm.

Slimības un kaitēkļi

Viena no burkānu priekšrocībām ir tā, ka tie ir mazāk pakļauti slimībām un kaitēkļiem. Tās galvenais ienaidnieks ir burkānu muša. Parazīta klātbūtni var redzēt ar virpuļojošām lapām. Tomēr viņa uzbruks labībai tikai tad, ja izvedot kļūdīsies. Burkānu muša dod priekšroku nezāļīgām, sabiezētām vai pārāk mitrām gultām. Ja ir parādījies kukainis, preparāti "Inta-vir" un "Actellik" palīdzēs no tā atbrīvoties.

Ar vispārēju imunitāti pret slimībām burkānus var ietekmēt Alternaria ("melnā puve") vai fomoze. Lai samazinātu slimības risku, gultas apstrādā ar 1% Bordo šķidruma šķīdumu.

Saldākās un sulīgākās burkānu šķirnes

Labākos rezultātus un ražu nodrošinās pareiza burkānu kopšana un kompetenta šķirnes izvēle. Šeit ir dažas no šķirnēm, kuras dod priekšroku pieredzējuši dārznieki.

Saldākās šķirnes un hibrīdi:

• Maestro F1;
• Bērnu saldais;
• Imperators;
• Bolero F1;
• Karamele;
• Amsterdama.

Lielākās šķirnes un hibrīdi:

• Kanāda F1;
• Nandrīns F1;
• Nante 4;
• Šantāns;
• Dzeltenie burkāni;
• Baltie burkāni.

Secinājums

Burkānu saldumu un sulīgumu ietekmē daudzi faktori, sākot no nepietiekamas laistīšanas līdz mikroelementu trūkumam augsnē. Lai iegūtu pienācīgu ražu, izvēlieties pareizo šķirni un vietu dārzā, sagatavojiet augsni, mēslojiet un savlaicīgi noņemiet nezāles. Ievērojiet laistīšanas režīmu un novēršiet kaitēkļu parādīšanos.