Vai ir granātābols bez sēklām un kā to atšķirt no parastā

Granātābols bez sēklām ir Amerikas selekcionāru selekcijas darba produkts. Tas parādījās salīdzinoši nesen, bet jau ir izplatījies valstīs ar siltu klimatu. Sulīgos, saldos, nedaudz ūdeņainos graudos joprojām ir mazi mīksti kauli, bet augļu ēšana ir kļuvusi daudz vienkāršāka.

Šajā rakstā mēs runāsim par granātābolu bez sēklām šķirnēm, derīgajām īpašībām, ārējām pazīmēm, pēc kurām jūs varat atšķirt šo šķirni no parastā granātābola.

Vai ir granātābols bez sēklām?

Granāts bez sēklām patiešām pastāv, un tas parādījās salīdzinoši nesen, pateicoties amerikāņu speciālistu darbam... Tā kā kauli ir nepieciešami kultūras pavairošanai, jūs nevarat no tiem pilnībā atbrīvoties. Tomēr tie ir mazāki, daudz mīkstāki un gandrīz nemanāmi, kad tos patērē.

Kā no parastā granātābola atšķirt granātābolu bez sēklām

Lai atšķirtu granātābolu bez sēklām no parastajiem augļiem, pievērsiet uzmanību tā izskatam. Miziņa ir plānāka un viegli saspiež, kad to nospiež ar nagu. Krāsa mainās no dzeltenas ar nelielu vaigu sārtumu līdz koši sārtai, atkarībā no šķirnes īpašībām.

Augļi sver mazāk sēklu trūkuma dēļ. Šīs granātas pārdošanā parādās septembrī-oktobrī.

Kā tas izskatās un kur tas aug

Granātābolu granātābolu koka un parastā granātābolu koka izskats neatšķiras. Šis ir zemu augošs krūms vai koks, kura augstums ir 5-6 m. Augšanas sezona ir 6-8 mēneši. Pirmo ražu novāc 3 gadus pēc stādīšanas.

Zari ir plāni ar ērkšķiem. Lapas ir ovālas, gludas, ar nelielu spīdumu, 3 cm garas, krāsa zaļa.

Ziedu diametrs ir no 2,5 līdz 4 cm, forma ir piltuves forma. Krāsa oranži sarkana. Ziedlapiņās ir dabisks krāsviela punicīns.

Ziedu veidi:

• biseksuāli, krūzes formā, no tiem parādās augļu olnīcas;
• zvanveida - nenes augļus.

Trīsstūrveida kausam ir blīvas daivas. Viņas kaklā rodas putekšņlapas un ziedlapiņas.

Augļi ir bumbiņas formas. Beigās ir ādains perikarpu un kausiņš. Āda ir plāna, dzeltena vai koši sarkana. Diametrs - 15-18 cm Augļi plānas mizas dēļ nepieļauj pārvadāšanu.

Atkaulotas granātāboli tiek aktīvi kultivēti ASV, Spānijā, Turcijā, Aizkaukāzijā, Ķīnā. Kultūrai vispiemērotākais klimats ir Spānijā. Tas ir šajā granātābolu valstī augt lielos daudzumos, kas ir pietiekami vietējam patēriņam un eksportam.

Šķirnes

Pašlaik pasaulē ir divu veidu granātāboli bez sēklām:

1. Brīnišķīgi - daudzveidīga amerikāņu izlase. Atšķiras gaiši dzeltenā ādas krāsā. Viena augļa svars ir 250-300 g.
2. Mollar de elche - spāņu atlases darba produkts. Āda ir plāna, skarbā krāsā. Augļa svars - 400-600 g.

Abu granātābolu šķirņu sēklas ir mīkstas, gandrīz nemanāmas. Graudi ir sulīgi, saldi un ūdeņaini. Tie satur mazāk skābes nekā graudi bez kauliņiem.

Interesanti. Saskaņā ar seno grieķu mitoloģiju gadalaiki mainās granātābolu dēļ. Auglības dievietes Proserpina meita pēc tam, kad Hades nolaupīja mirušo valstības dievu, par godu laulībai apēda sešas granātābolu sēklas. Ievērojot laulības līguma nosacījumus, viņa sešus mēnešus dzīvoja mirušo valstībā, un uz zemes nāca auksta ziema.

Granātābolu ķīmiskais sastāvs un izmantošana

Kausētu graudu vitamīnu un minerālu sastāvs neatšķiras no granātābolu ar sēklām sastāva.

Tabulā parādīts vitamīnu un minerālvielu saturs uz 100 g produkta.

KBZHU

Produkta uzturvērtība uz 100 g:

• kaloriju saturs - 50 kcal;
• olbaltumvielas - 0,7 g;
• tauki - 0,6 g;
• ogļhidrāti - 14,5 g;
• šķiedra - 0,9 g

Ieguvumi ķermenim

Granātābols atbalsta sirds darbu, pateicoties vielas punikalagīna saturam, kas neitralizē brīvos radikāļus. Antioksidanti graudos stiprina asinsvadus, palielina to sienu elastību, sabojājas un noņem holesterīna plāksnes. Tikai 30 ml granātābolu sulas dienā samazina aplikumu veidošanās risku uz asinsvadu sieniņām par 30%.

Granātābolu sēklas satur 21% no K vitamīna dienas vērtības. Tas piedalās saistaudu un kaulu audu veidošanā un metabolismā, palīdz absorbēt kalciju. Regulāra produkta lietošana novērš skrimšļa deformāciju osteoartrīta gadījumā. Fitonutrients samazina iekaisumu un audu pietūkumu.

Citas derīgās īpašības:

• Granātābolu sula noņem aplikumu nogalina mikrobus un vīrusus mutes dobumā, samazina periodonta slimību risku.
• Ellagitannīni ir vielas, kas kavē estrogēna ražošanu un vēža šūnu augšanu. Amerikāņu zinātnieki ir pierādījuši, ka regulārs granātābolu patēriņš novērš krūts vēža attīstību.
• Granātābolu ekstrakts satur vielas, kas samazina iekaisumu un oksidatīvos procesus organismā. Ņemot vērā regulāru granātābolu sēklu patēriņu vīriešiem, prostatas un plaušu vēža risks ir samazināts, īpaši ņemot vērā smēķēšanas ļaunprātīgu izmantošanu.
• Granātābols aktivizē organisma aizsargspējas, palīdz cīnīties ar vīrusiem un baktērijām saaukstēšanās un gripas sezonā... Imūnsistēmas stiprināšanai ir pietiekami ēst ¼ granātābolu.
• Šķiedra normalizē gremošanas darbību, zarnas darbojas kā pulkstenis, parādās vieglums, un labklājība ir ievērojami uzlabojusies. Granātābolu sula uzlabo apetīti un ātri veldzē slāpes.
• Granātābolu sēklas satur eļļu, kas veicina šūnu atjaunošanos un paātrina ādas bojājumu un saules apdegumu sadzīšanu, stimulē elastīna un kolagēna ražošanu.
• Dabīgā granātābolu sula tiek parakstīta bērniem un pieaugušajiem ar zemu hemoglobīna līmeni un dzelzs deficīta anēmiju. Ņemot vērā sarkano asins šūnu skaita samazināšanos, ķermenim rodas akūts skābekļa trūkums, kas galvenokārt ietekmē nagu un matu stāvokli. Regulārs granātābolu patēriņš stiprina matu folikulus un novērš matu izkrišanu.
• Diabēta gadījumā ir pieļaujams mērens granātābolu sēklu daudzums. Sulai ir diurētiska iedarbība, samazina pietūkumu, kas raksturīgs šai slimībai.
• Pētījumi, kas publicēti 2006. gadā, liek domāt granātābols novērš Alcheimera slimības attīstību. Tas ir saistīts ar tā augsto antioksidantu saturu. Tie samazina iekaisumu smadzenēs un kavē ar vecumu saistītu demenci.
• Granātābolu ekstraktu tradicionālajā medicīnā izmanto kā pretnovecošanās papildinājumu, kas palēnina ādas novecošanos. Uz regulāras granātābolu uzņemšanas fona palielinās sejas ādas elastība, samazinās smalko grumbiņu tīkls, vecuma plankumi kļūst gaišāki, un jauni neparādās.

Kurš gūst labumu no šī granātābola

Granātāboli bez sēklām ir īpaši noderīgi bērniem un cilvēkiem ar gremošanas traucējumiem. Tā kā iekšpusē nav cietu kaulu, kuņģa-zarnu trakts vieglāk un ātrāk var tikt galā ar mīkstajām, mazajām sēkliņām.

Kaitējums un kontrindikācijas

Granātābols ir kontrindicēts:

• gastrīts ar augstu skābumu;
• kuņģa čūla un 12 divpadsmitpirkstu zarnas čūla;
• līdz 1 gada vecumam alerģisku reakciju riska dēļ;
• hemoroīdi;
• hronisks aizcietējums;
• akūts pankreatīts;
• alerģijas pret produktu.

Pārmērīgi patērējot granātābolu var izraisīt dažāda smaguma kuņģa un zarnu trakta traucējumus.

Tas ir interesanti:

Soli pa solim granātābolu spraudeņu pavairošanai mājās.

Ziedkāpostu lietošana svara zaudēšanai: ieguvumi un kaitējums.

Mandarīnu ieguvumi un kaitējums veselībai, enerģētiskā vērtība.

Secinājums

Amerikāņu selekcionāri ir izmēģinājuši visu iespējamo un izcēluši perfektu granātābolu tiem, kam nepatīk sēklas graudu iekšpusē. Joprojām nebija iespējams pilnībā atbrīvoties no tiem, tomēr, lietojot, tie kļuva mīksti un gandrīz nemanāmi. Ķīmiskais sastāvs ir tāds pats kā produktam ar sēklām, izņemot to, ka kaloriju saturs ir zemāks. Salīdzinājumam - 100 g kauliņu graudu satur 72 kcal, bez - 50 kcal.

Granātābols ir noderīgs bērniem un pieaugušajiem, atbalsta gremošanas traktu, imūno, sirds un asinsvadu, asinsrites sistēmas. Regulāra lietošana samazina vēža un senils demences attīstības risku.