Vai zīdīšanas laikā var ēst sīpolus?

"Sīpols no septiņām kaites" - ir tautas gudrība. Bet vai tas attiecas uz topošo māti? Par šī dārzeņa labvēlīgajām īpašībām, mītiem un patiesajām priekšrocībām mēs jums pastāstīsim rakstā, pamatojoties uz zinātniskiem pētījumiem, pediatru un neonatologu pārskatiem.

Mēs jums pastāstīsim par to, cik daudz, kādā formā jūs varat ēst sīpolus, kā arī par metodēm un termiņiem barojošās mātes uzturā.

Sīpolu derīgās īpašības

Bagātīgā sastāva dēļ šis dārzenis darbojas:

• dabisks imūnmodulators un imūnstimulējošs līdzeklis - vitamīni E, B, C palīdz paaugstināt imunitāti, mobilizēt aizsardzības mehānismus;
• dabisks pretgripas līdzeklis - fitoncīdi pretojas infekcijai un aizsargā pret kaitīgiem mikrobiem;
• lielisks antioksidants - flavonoīdi (kvercetīns) un askorbīnskābe aizsargā šūnas no brīvo radikāļu bojājumiem;
• viegls diurētisks līdzeklis kairinošu vielu un liela daudzuma minerālsāļu dēļ.

Turklāt dārzenis normalizē ūdens-sāls metabolismu un labvēlīgi ietekmē veselīgu gremošanas sistēmu.

Kā sīpoli ietekmē laktāciju

Ārsti-imunologi uzskata, ka sīpoli ir noderīgi sievietes ķermenim, ko izsmelusi grūtniecība un dzemdības. Bet galvenais barojošās mātes princips ir piesardzība un rūpīga jaunu produktu ieviešana viņas ēdienkartē. Jebkurš ēdiens bērnam tiek atspoguļots caur mātes pienu.

Kā šis dārza augs ietekmē mātes un bērna barības ķēdi?

Mātei

Sīpolu labvēlīgais ķīmiskais sastāvs kalpo kā sava veida vairogs pret infekcijām un vīrusiem, kā arī atbalsta novājinātu ķermeni pēcdzemdību periodā. Sīpolī esošie bioflavonoīdi un šķiedra pozitīvi ietekmē zarnu kustīgumu, normalizē gremošanas procesus un izvada toksīnus no ķermeņa.

Hlorofils, kas atrodas zaļo sīpolu spalvās, ietekmē asins sastāvu un asinsvadu stāvokli (novērš to trauslumu, stiprina sienas). Vitamīnu un minerālu sastāvs labvēlīgi ietekmē ādas, matu un nagu stāvokli.

Uz vienu bērnu

Ja nevienam no vecākiem nav alerģijas pret pārtiku, mazulim ir mazāk iespējama negatīvu reakciju rašanās. Sīpoliem ir viegla caureju veicinoša iedarbība. Ieteicams, ja bērnam ir bieži aizcietējumi un problēmas ar izkārnījumiem.

Par pienu

Daudzām mātēm rodas jautājums - vai dārzeņu rūgtums ietekmē piena garšu? Pediatri apliecina, ka mērena uzņemšana neietekmēs piena garšu... Daba ir pārliecinājusies, ka mazuļa gremošanas sistēma pakāpeniski pielāgojas jauniem produktiem.

Saskaņā ar statistiku, tikai 3-5% mazuļu var atteikties no krūts dēļ garšas "vēlmēm". Turklāt sievietes hormonālās pārvērtības, viņas dzīvesveids, iekaisuma procesi un fiziskās aktivitātes lielākā mērā ietekmē mātes piena garšu un kvalitāti.

Noteikti nevajadzētu baidīties ēst sīpolus tām mātēm, kuras grūtniecības laikā to droši lietoja jebkurā formā.Mazulis bez problēmām asimilēs pienu, jo šīs barības vielas viņam jau ir piegādātas caur asinsriti, un viņš ir pieradis pie šādas diētas.

Vai barojošai mātei ir iespējams ēst sīpolus

Ja nav individuālas neiecietības, to ir ne tikai iespējams pievienot ēdieniem, bet arī tas ir nepieciešams, lai dažādotu uzturu un papildinātu vitamīnu trūkumu.

Ir vērts pievērst uzmanību dažām šī veselīgā dārzeņa lietošanas niansēm.

Jebkurā formā

Ilgstošas ​​termiskās apstrādes procesā - apcepot, vārot - sīpols zaudē lielāko daļu derīgo īpašību.

Vārīts, to izmanto kā garšvielu, lai uzlabotu pirmā vai otrā ēdiena - zupas, sautējumus, sautējumus un omletes - garšu.

Ceptā veidā dārzeņus labāk nelietot pārmērīgi, palielinās tauku koncentrācija, izdalās kancerogēni, un pats sīpols zaudē savu vērtību.

Par drošāko metodi tiek uzskatīta cepšana cepeškrāsnī vai vārīšana ar sīpoliem lēnā plītī.

Kuru izvēlēties

Dietologi un pediatri uzsver, ka laktācijas laikā labāk ir ēst zaļos sīpolus. Kālija, magnija un vitamīnu ir vairāk zaļās spalvās, salīdzinot ar sīpolu galvu.

Sarkanās šķirnes (Jaltā, Sarkanais barons, Retro) ir saldāks par baltumiem (Nevada, Sterling). Baltajiem sīpoliem, piemēram, Rostov, Pogarsky, ir dedzinoša un asa garša, ieteicams ierobežot tā lietošanu.

Vai ir kādi alternatīvi produkti, kas to var aizstāt?

Jaunie ķiploki var aizstāt sīpolus - kā baktericīdu īpašību un dabīgu antiseptisku līdzekli.

Garšojiet zupas un salātus ar bazilika piedevu. Svaigi bazilika zaļumi var palīdzēt mazināt anēmiju, nogurumu un stresu.

Pētersīļi aizstās burkānus, kurus neiesaka lietot pirmajos barošanas posmos: tiem ir vienāds A vitamīna saturs. Turklāt pētersīļu zaļumi piesātina ķermeni ar kalciju, kas ir labvēlīgs mazuļa kaulu augšanai.

Diļļu zaļumi ir lieliska alternatīva sīpolu spalvām. Pikants, aromātisks papildinājums jebkura ēdiena rotāšanai. Turklāt dilles var iekļaut uzturā 2-3 bērna dzīves nedēļās. Dilles ūdens, piepildīts ar sēklām, ir noderīgs bērna kolikām, un zaļumi ir svarīgi gan mātes, gan mazuļa redzes orgāniem.

Sīpolu patēriņš atkarībā no barošanas perioda

Zīdīšanas laikā produkts netiek ievadīts uzreiz un mazos daudzumos. Tas, vai jūs varat ēst sīpolus vai nē, ir atkarīgs no mazuļa vecuma un labsajūtas.

Svarīgs. Vīrusu infekciju profilaksei, it īpaši pavasarī un rudenī, sīpolu ieteicams "elpot" - smalki sasmalcināt, ievietot uz salvetes un dažas minūtes atstāt telpā, lai dezinficētu iekštelpu gaisu.

Pirmajā mēnesī

Pediatri brīdina: 3-4 nedēļu laikā pēc dzemdībām mātes uzturam jābūt saudzējošam - barojošam un pieejamu, lai nepārslogotu mātes un bērna gremošanas sistēmu.

Parasti šajā adaptācijas periodā traucējumus zarnu darbā abos gadījumos uzskata par dabiskiem. Labāk ir atturēties no svaigiem dārzeņiem (ieskaitot sīpolus) un augļiem. Uzturā vajadzētu būt tikai neitrāliem ēdieniem - vārītiem un ceptiem dārzeņiem, graudaugiem, kefīram, vieglām zupām.

Otrajā mēnesī

Pakāpeniski mazuļa gremošanas sistēma stabilizēs savu darbu. Otrajā mēnesī varat mēģināt pievienot sautējumos sīpolu sīkas porcijas (ne vairāk kā 10-20 g paraugam). Svaigu pārtiku pagaidām nevajadzētu lietot, īpaši, ja mazulim joprojām ir vēdera uzpūšanās, kolikas.

Trešajā mēnesī

Trešajā mazuļa dzīves mēnesī sīpolu ieteicams vēl sildīt. Jūs varat vienkāršot procedūru - pirms to izmantojat, to vajadzētu smalki sasmalcināt un izdarīt ar verdošu ūdeni. Jums jāsāk ar minimālo porciju - ne vairāk kā 10 g dienā. Labāk to lietot dienas pirmajā pusē, lai savlaicīgi pamanītu iespējamās nevēlamās reakcijas (caureja, alerģiski izsitumi).

Ceturtajā mēnesī

Ceturtajā dzīves mēnesī jūs varat pakāpeniski ieviest neapstrādātus sīpolus, zaļās spalvas salātos un aukstos ēdienus.Galvenais ir novērot bērnu un atzīmēt, kā viņš nodod jauno produktu.

Ja nav problēmu, tad vēlamo dārzeņu jebkurā formā var droši iekļaut mātes galvenajā uzturā.

Noteikumi sīpolu ieviešanai barojošās mātes uzturā

Lai samazinātu negatīvu reakciju risku, mātei, kas baro bērnu ar krūti, jāapgūst daži vienkārši noteikumi zaļās un sīpolu ēšanai. Pirmkārt, ir deva.

Cik bieži lietot un kādā formā

Pēc 2-3 nedēļām sīpolus var pievienot zupām un sautējumiem. Svarīga ir termiskā apstrāde (sautēšana, vārīšana), kuras laikā lielākā daļa alergēnu tiek neitralizēti.

Svaigus dārzeņus var mēģināt ieviest uzturā 3,5-4 mēnešus pēc dzemdībām, zaļās spalvas var izmēģināt mēnesi agrāk.

Jebkura produkta izmēģinājuma deva ir svarīga, lai vajadzības gadījumā to varētu "aprēķināt" un izslēgt no uztura:

• no rīta paraugam ēdiet 10-15 g sīpolu (ar to jūs varat garšot salātus vai zupu);
• novērojiet bērnu 12-24 stundas;
• ar pozitīvu rezultātu vienreizēju devu pakāpeniski palielina līdz dienas normai;
• neiecietības gadījumā (kolikas, slikts miegs, izkārnījumu maiņa) atkārtotu pārbaudi var veikt pēc 3-4 nedēļām.

Ja Jums ir alerģijas pazīmes (šķaudīšana, spontāna asarošana, plankumi uz ādas, nātrene, izsitumi uz ķermeņa), nekavējoties sazinieties ar ārstu. Pašārstēšanās bīstama bērna dzīvībai.

Sīpolu receptes sievietēm, kas baro bērnu ar krūti

Optimālākais ēdiena gatavošanas veids ir gaļas un dārzeņu apcepšana, sautējums ar smalki sagrieztiem zaļumiem un sīpoliem.

Salātus ar svaigiem dārzeņiem (kāpostiem, gurķiem), gaļas sautējumiem, kartupeļu biezeni un jebkuru sānu ēdienu var viegli sasmalcināt ar smalki sagrieztu zaļo sīpolu. Pirmos kursus sezonāli izmanto sasmalcinātus augus - tas ir gaišs, pikants un veselīgs jaunai mātei.

Tautas medicīnā ir daudz noderīgu klepus sīrupa receptes pamatojoties uz sīpolu novārījumu. Visefektīvākais piemērots barošanai sievietes jebkurā laikā:

1. Vidēja lieluma sīpolu nomizo, smalki sakapā, liek nelielā katliņā ar vāku.
2. Traukā pievieno 250 g ūdens un 150 g cukura.
3. Sautējiet sīrupu 15 minūtes uz lēnas uguns (sautējiet).
4. Lietošanas metode ir trīs reizes dienā pirms ēšanas.

Devas

Pediatri iesaka nepārsniegt dienas normu - 60-70 g sīpolu dienā (apmēram viens mazs "rācenis").

Zaļajiem sīpoliem ir atļauts lietot līdz 60 g dienā - 2 ēd.k. l.

Piezīme. Iepriekš minētie ir aptuvenie augšējie ierobežojumi - katrai mātei ir patstāvīgi jāiemācās kontrolēt un identificēt (klausīties mazuļa ķermeni) individuālās normas konkrēta produkta ieviešanai.

Gatavošanas metodes

Pats vārīts sīpols neizraisa lielu apetīti, tāpēc to var vārīt tikai zupā (galvu pārgriezt uz pusēm) un pēc tam noņemt. Tādējādi dārzeņu buljons kļūs veselīgāks un sātīgāks.

Barojot bērnu ar krūti, sīpolu ieteicams pievienot uzturā sautētā vai ceptā veidā. Šī metode ir ērta ar to, ka derīgās vielas tiek saglabātas pēc iespējas vairāk, un skats paliek ēstgribu.

Sīpolu ēšanas kontrindikācijas un iespējamās sekas

Gan svaigu, gan pārstrādātu dārzeņu kultūrai nav tiešu kontrindikāciju. Bet neonatologi brīdina - pārmērīga lietošana jebkurš, pat visnoderīgākais produkts, var izraisīt negatīvu reakciju un kaitēt zīdaiņa joprojām trauslajai gremošanas sistēmai.

Vai priekšgala var kaitēt mazulim un mātei?

Marinēti sīpoli un marinēti dārzeņu salāti ar marinādi ir tabu barojošai mātei (garšvielas un garšvielas, etiķis var izraisīt alerģiju caur mātes pienu). Hipertensijas slimniekiem, sievietēm, kas cieš no nieru un aknu slimībām, šādi ēdieni ir kontrindicēti - šķidrums tiek saglabāts, spiediens paaugstinās, un pielonefrīts var pasliktināties.

Sīpoliem ir spēcīga kairinoša iedarbība, stimulē kuņģa un zarnu gļotādu - kuņģis izdala lielu daudzumu kuņģa sulas. Ar esošajām kuņģa patoloģijām (skābums, čūlas, gastrīts) tas var izraisīt kairinājumu un grēmas.

Var izraisīt alerģiju vai kolikas bērnam

Nopietnas problēmas var izraisīt sodas bāzes okroshka, aukstas zupas un salāti ar svaigu sīpolu pievienošanu: šāds "kokteilis" ir pilns ar "protestu" mazuļa zarnās.

Ar tendenci uz nepareizu zarnu darbību gan mātei, gan mazulim (kolikas, vēdera uzpūšanās, vēdera uzpūšanās, caureja) svaigu dārzeņu patēriņš ir ierobežots līdz minimumam.

Uzmanību! Tiek uzskatīts, ka ar saaukstēšanos barojošai mātei ir jāapglabā degunā sīpolu sula. Mēs stingri neiesakām praktizēt šo metodi - tā ir bīstama! Kairinošas vielas sadedzina deguna gļotādu un var izraisīt alerģisku reakciju (elpceļu pietūkums, sastrēgumi, aizrīšanās).

Pediatra konsultācijas

Bērnu gastroenterologi apliecina, ka acetonēmiski sindromi, alerģisks dermatīts un citas somatiskas patoloģijas bērniem rodas agrīnā bērnībā jebkādu jaunu produktu nepanesības rezultātā. Tāpēc dārzeņus, garšaugus, augļus ēdienkartē ar dabīgu barošanu ieteicams ieviest tikai ārsta uzraudzībā, kurš zina mazuļa attīstības īpatnības un vecāku pavadošās slimības.

Pediatri uzskata, ka "pseidoalerģija" diezgan bieži pavada mazuļus, kad viņi iepazīstas ar jaunu ēdienu, pat caur mātes pienu. Uzpūšanos, caureju var izraisīt laktāzes deficīts - enzīma trūkums, kas noārda laktozi. Līdz sešiem mēnešiem zīdainim var rasties zarnu darbības traucējumi, izsitumi. Tas ir signāls, ka ķermenis nepieņem jaunu ēdienu un to parāda šādā veidā. Šajā gadījumā konsultējieties ar speciālistu.

Neonatologi iesaka "pieradināt" mazuli pie jauniem produktiem pakāpeniski, saskaņā ar ievadīšanas normām un devu, uzmanīgi novērojot reakciju.

Secinājums

Noslēgumā es vēlētos atzīmēt, ka dabiskajam zīdīšanas periodam nevajadzētu būt saistītam ar uztura ierobežojumiem un sliktu uzturu. Jūs varat un vajadzētu ēst zaļo un sīpolus. Galvenais ir pakāpeniska dārzeņu ieviešana un saprātīga pieeja. Viss, kas rada šaubas vai bažas, ir svarīgi noskaidrot ar savu pediatru.