Bazilika šķirne "Zaļie aromātiskie": audzēšana no sēklām, īpašības un apraksts

Baziliks ir pasaulē slavens aromātisks augs, ko plaši izmanto ēdiena gatavošanā un tradicionālajā medicīnā. Audzēt to dārzā nebūs grūti, ja jau iepriekš esat iepazinies ar audzēšanas niansēm. Lasiet par audzēšanu no vienas no labākajām bazilika šķirnēm - Green Aromatic.

Šķirnes īpašības

Zaļais baziliks ir ikgadējs augs Lamiaceae ģimenē... Pirmoreiz to audzēja Tuvajos Austrumos un Āzijā.

Atsauce. Eiropā šī aromātiskā kultūra parādījās 4. gadsimtā un gandrīz nekavējoties kļuva plaši izplatīta.

Ārēji augam ir šādas īpašības:

1. Stublāji ir četrpusīgi, 30–60 cm augsti, kaut arī savvaļas šķirnes sasniedz 70 cm.
2. Lapas ir iegarenas, olveida, atkarībā no šķirnes, tās ir zaļas vai dziļi purpursarkanas.
3. Stublāji, lapas un kausiņi ir rupji pieskārieni. Tie satur ēteriskās eļļas, kas augam piešķir neparastu aromātu.
4. Ziedēšana notiek jūlijā - septembrī.

Visas bazilika šķirnes ir līdzīgas viena otrai, bet Zaļajam aromātiskajam ir savas īpašības.

Pirmkārt, šī kultūra ir lieliski piemērota audzēšanai ārpus telpām.

Otrkārt, krūmi ātri izaudzē zaļo masu, un lapas ir liela izmēra un ar izteiktu pikantu aromātu. Šķirni aktīvi izmanto ēdiena gatavošanā un konservēšanā.

Funkcija un apraksts

Baziliks tiek atzīts ne tikai par pikanto garšu un garšvielu aromātu... Augam ir ārstnieciskas īpašības.

Garšvielas priekšrocības ir saistītas ar bagātīgo ķīmisko sastāvu.:

1. Zaļumi satur vitamīnus C, PP, B2, karotīnu, askorbīnskābi un fitoncīdus.
2. Lapas satur ēterisko eļļu, kas stiprina imūnsistēmu un palielina ķermeņa izturību pret vīrusiem.
3. Pateicoties šim ķīmiskajam sastāvam, baziliks nomierina nervu sistēmu, stimulē gremošanu un uzlabo barības vielu uzsūkšanos.

Baziliks sākotnēji tika audzēts siltā klimatā, tāpēc tas ir ļoti prasīgs līdz temperatūras režīmam. Tajā pašā laikā to stāda gan stādus, gan tieši sējot sēklas, bet pirmo reizi jaunie stādi būs jāpārklāj ar plēvi.

Kultūrai nepatīk pārmērīga laistīšana un purvainas augsnes... Ja kopumā baziliks ir izturīgs pret slimībām un kaitēkļiem, tad augsta mitruma apstākļos to ietekmē dažādas puves un sēnītes.

Lietošanas joma

Zaļo aromātisko baziliku audzē īpaši kulinārijas vajadzībām.... Tā ziedēšana neatspoguļo īpašu dekoratīvo vērtību, bet lapas ir ļoti lielas, maigas un smaržīgas. Sakarā ar to tos aktīvi izmanto ēdiena gatavošanā svaigos un sātīgos žāvēts veidi.

Atsauce. Citu šķirņu baziliks tiek audzēts ne tikai kā garšviela. Ziedēšanas laikā krūmi ir pārklāti ar panikām ar mazām ziedkopām, tāpēc kultūra tiek uzskatīta par dekoratīvu.

Priekšrocības un trūkumi

Zaļais aromātiskais baziliks - sezonas vidus šķirnetāpēc no pirmo dzinumu parādīšanās līdz ražas novākšanai paiet ne vairāk kā 50 dienas.

Tiek ņemtas vērā šīs šķirnes priekšrocības:

1. Nepretenciozitāte. Ar pienācīgu aprūpi krūmi neinficē slimības un kaitēkļus.
2. Augšanas vienkāršība. Šķirne ir piemērota gan atklātā zemē, gan audzēšanai uz palodzes.
3. Augsta garša.Zaļajām aromātiskajām bazilika lapām ir raksturīga smarža un patīkama garša, tāpēc šo īpašo šķirni visbiežāk izmanto ēdiena gatavošanā.

Šķirnes trūkumi ir nenozīmīgi... Baziliks nepieļauj pārmērīgu laistīšanu un purvainās augsnēs, tāpēc tā stādīšanas vieta tiek izvēlēta īpaši uzmanīgi. Bagātīgu ražu var iegūt tikai auglīgā augsnē ar neitrālu skābumu.

Audzēšanas tehnoloģija

Baziliks tiek nepelnīti uzskatīts par kaprīza kultūru. Sākotnēji tas tika audzēts dienvidos, bet noteiktos apstākļos garšviela diezgan veiksmīgi attīstās mērenā klimatā... Galvenais ir nodrošināt viņai optimālus augšanas apstākļus un ievērot stādīšanas noteikumus.

Optimāli apstākļi

Lai zaļie aromātiskie bazilika krūmi pilnībā attīstītos, tie ir nepieciešami šādi nosacījumi:

1. Optimāls mitrums. Kultūra nepieļauj purvainas un aizsērējušas teritorijas, tāpēc to stāda vietās ar dziļiem gruntsūdeņiem vai uz paaugstinājumiem.
2. Temperatūras apstākļi. Kultūra tiek uzskatīta par termofīlu, tāpēc mērenā klimatā to audzē tikai stādos, un stādīšanu atklātā zemē veic pēc tam, kad ir pagājuši draudošie salni.
3. Gaismas režīms. Pilnīgai attīstībai baziliks ir nepieciešams intensīvs apgaismojums, tāpēc to stāda atklātās vietās.
4. Augsne. Tam jābūt vieglam un ar augstu humusa saturu. Nabadzīgās augsnēs kultūra attīstās daudz sliktāk.

Labāk ir audzēt baziliku, izmantojot stādīšanas metodi.... Tas ļauj ātri iegūt labi attīstītus krūmus.

Šai audzēšanas metodei ir savas nianses.:

1. Sēklas sēj stādus marta beigās vai aprīļa sākumā. Tie ir iestrādāti augsnē līdz 1 cm dziļumam kopējā traukā. Pirmās 10 dienas temperatūra tiek turēta + 25 ... + 27 ° C temperatūrā, pēc tam stādus sēž atsevišķās tasītēs.
2. Stādus audzē un sacietē siltumnīcā. Dzēšana tiek veikta apmēram nedēļu pirms paredzētās stādīšanas atklātā zemē. Lai to izdarītu, augu laistīšana ir ierobežota, un istaba tiek regulāri vēdināta, lai samazinātu temperatūru.
3. Nosēšanās atklātā zemē tiek veikta jūnija sākumā, kad siltais laiks stabilizējas. Lai nodrošinātu, ka augiem ir pietiekami daudz vietas augšanai un attīstībai, tie tiek stādīti 25 cm attālumā viens no otra. Starp rindām atstarpe ir 30 cm.
4. Stādīšanu veic mazos caurumos, kuru dziļums ir līdz 8 cm. Katrā ielej 1 litru ūdens, un augu tieši ar zemi ieliek zemē un pārkaisa ar augsni, lai jaunas lapas un centrālais pumpurs paliktu virspusē.

Turpmāka aprūpe

Bazilika audzēšanas panākumi ir atkarīgi ne tikai no pareizas stādīšanas, bet arī no turpmākās auga kopšanas.

Piezīme! Lauksaimniecības tehnoloģija ietilpst standarta darbībās: laistīšana, ravēšana, atslābšana un virskārtas sagatavošana.

Katru aprūpes posmu veic, ņemot vērā šādus ieteikumus:

1. Laistīšana... Jaunos augus, kas tikko sākuši iesakņoties dārzā, dzirdina katru dienu, bet ar mēru. Stiprinātiem krūmiem tik daudz nav vajadzīgs mitrums. To uzklāj, kad augsnes virskārta nokalst. Apūdeņošanai izmantojiet siltu (apmēram + 25 ° C) nostādinātu ūdeni.
2. Atslābšana un ravēšana... Šīs procedūras tiek veiktas pēc nepieciešamības. Nezāles regulāri noņem un augsni atslābina pēc katras laistīšanas vai stipra lietus. Šī procedūra noārda garoza augsnes virsmā un stimulē mitruma un barības vielu plūsmu uz saknēm.
3. Virsējā mērce... Aktīvai zaļās masas augšanai baziliks tiek barots reizi mēnesī. Pirmā barošana tiek veikta 2 nedēļas pēc stādu stādīšanas atklātā zemē. Šim nolūkam izmantojiet šķīdumu "Nitrofoski" (2 ēdamkarotes uz 12 litriem ūdens). Uz 1 m² dārza jums būs nepieciešami 3-4 litri gatavā šķīduma. Nākotnē tiek izmantots tas pats mēslojums, bet apmēram 3 nedēļas pirms ražas novākšanas barošana tiek pilnībā pārtraukta.

Iespējamās problēmas, slimības, kaitēkļi

Nav grūti audzēt aromātisko zaļo baziliku, jo šī kultūra parasti panes transplantāciju, ir izturīga pret sausumu un kaitēkļu uzbrukumiem.

Bet, Ja tiek pārkāpti lauksaimniecības tehnoloģijas noteikumi vai kultūra sākotnēji tika stādīta nepareizā vietā, joprojām var rasties problēmas:

1. Zili sarkani plankumi uz lapām. Tas norāda, ka augiem trūkst barības vielu. Problēmas novēršanai tiek veikts ārkārtējs virskārtas pārsējs, izmantojot kompleksus minerālmēslus.
2. Lapas sausas vai krokainas. Šī problēma rodas, audzējot garšvielas mājās. Lapu žāvēšana norāda, ka telpā ir pārāk karsts un sauss. Lai novērstu problēmu, podi tiek pārvietoti uz vēsāku vietu, ventilēti un tiek pārskatīts laistīšanas grafiks. Ja lapu plāksnes ir salocītas, tad augs cieš no iegrimes, un tas ir jāpārkārto.
3. Baziliks ir sācis ziedēt. Tas ir pilnīgi dabisks process, bet tas pasliktina pārtikai izmantoto lapu kvalitāti. Lai tos saglabātu, ziedkopas ir vienkārši nogrieztas.

Interesanti vietnē:

Kā pareizi dīgt bazilika stādus gliemežā

Kā pagatavot un lietot bazilika svara zaudēšanas produktus

Kāpēc bazilika ēteriskā eļļa ir noderīga un kā to izmantot

Zaļā aromātiskā bazilika kaitēkļi reti sastopas ar izteiktas raksturīgās smakas dēļ. Kultūrai ir imunitāte pret slimībām, bet ja krūmi tiek nepareizi kopti, attīstās dažas slimības:

1. Melnais... Sēnīšu patoloģija, kas ietekmē stādus. Tas notiek, ja pārāk bieža un bagātīga laistīšana. Skartā auga stublājs kļūst plāns, mīksts un melnāks. Šādu stādi nav iespējams saglabāt, tāpēc to vienkārši izmet.
2. Fusarium... Vēl viena sēnīšu slimība, kas rodas augstas temperatūras un mitruma apstākļos. Jaunu augu stublāji kļūst plāni un brūni, un pieaugušie augi izžūst. Ja jūs neveicat pasākumus laikā, augs nomirst.
3. Pelēkā puve... Apakšējās lapās veidojas gaiši brūnas krāsas sausie plankumi. Pakāpeniski tie izplatās visā krūmājā.

Lai apkarotu pelēko puvi un fuzāriju sākotnējos posmos, izmantojiet sīpolu mizas infūzija (1 daļa līdz 4 daļas ūdens). Ārstniecības līdzeklis tiek uzstāts dienu, un pēc tam augu filtrē un izsmidzina.

Ja slimība progresē, izmantojiet fungicīdu "Fitosporin". 1,5 g zāļu (pulvera) atšķaida 1 litrā ūdens un izsmidzina ar slimiem krūmiem.

Sēklu un stādu audzēšanas iezīmes

Reģionos ar mērenu klimatu atklātā laukā zaļo aromātisko baziliku audzē tikai ar stādīšanas metodi... Siltumnīcā un mājās praktizē tiešu sēšanu.

Atsauce. Stādu metodes priekšrocība ir tā, ka tā ļauj ātri iegūt attīstītus krūmus. Bet ar tiešu iesēšanu zemē baziliku ir viegli izaudzēt nelielā siltumnīcā vai uz palodzes.

Audzēt baziliku mājās ir tas pats, kas audzēt stādus.... Sēklas vispirms seklā veidā aprakt zemē lielā traukā, un 2 īstu lapu fāzē tās iegremdējas atsevišķos podos. Siltumnīcā viņi rīkojas gandrīz tāpat. Vienīgā atšķirība ir tā, ka jums jāatstāj brīva vieta dārzā, kur nākotnē augs noaudzētie stādi.

Atsauksmes par vasaras iemītniekiem

Īsti pārskati par vasaras iedzīvotājiem, kuri jau ir izaudzējuši zaļo aromātisko baziliku šķirni, palīdzēs pilnībā novērtēt kultūras cieņu.

Arina, Samara: “Uz iepakojuma lasīju, ka šķirne ir piemērota daļējai ēnošanai, un es to iestādīju ķiršu kokā pie stumbra. Viņš uzkāpa, normāli attīstījās un pat uzziedēja, kaut arī kaut kādā īpašā veidā es par viņu nerūpēju. ".

Sergejs Anatoljevičs, Krasnodara: “Es daudzus gadus audzēju baziliku, bet nesen izmēģināju šo šķirni pēc draugu ieteikuma. Es biju apmierināta ar garšu un smaržu, lai arī ārēji es dodu priekšroku šķirnēm ar purpursarkanām lapām ".

Secinājums

Zaļais aromātiskais baziliks ir nepretencioza kultūra ar augstu uzturvērtību. Augs ir viegls un siltumu mīlošs, labi aug uz viegli auglīgām augsnēm. Ja jūs zināt šīs funkcijas, to nebūs grūti audzēt mājās vai valstī. Pat gardēžiem patiks šī pikanta auga patīkamā garša un aromāts.