Brokoļu alerģijas simptomi un ārstēšana zīdaiņiem
Brokoļi ir bagāti ar vitamīniem un minerālvielām, kas bērnam nepieciešami pareizai visu sistēmu un orgānu augšanai un veidošanai. Lai gan eksperti uzskata šāda veida kāpostus par vienu no hipoalerģiskākajiem ēdieniem, dažu bērnu ķermenis patērējot izdala alerģisku reakciju.
Raksta saturs
Vai jums var būt alerģija pret brokoļiem?
Neviens produkts, pat hipoalerģiskākais, neizslēdz individuālās nepanesības attīstību pret kādu no tā komponentiem. Bērna nenobriedusi gremošanas sistēma ne vienmēr spēj sagremot olbaltumvielas, kas atrodamas kāpostos. Tas ir atkarīgs no ķermeņa veidošanās individuālajām īpašībām un nepieciešamo enzīmu izdalīšanās.
Galvenie alerģiskas reakcijas attīstības iemesli zīdaiņiem ir:
- Imūnsistēmas nenobriešana. Nepazīstamu olbaltumvielu kļūdaini uztver kā bīstamu, kas prasa noraidījumu, kā dēļ trauslais ķermenis uz to vardarbīgi reaģē.
- Iedzimta nosliece.
- Disbakterioze.
- Krusteniskas alerģiskas reakcijas pret citiem kāpostu veidiem (ziedkāposti, Briseles kāposti, baltie kāposti), kā arī persikiem un redīsiem.
Attīstības iemesls zīdaiņiem ir alerģijas brokoļiem - vielām, ar kurām augs tika apstrādāts augšanas un uzglabāšanas laikā, piedevām gatavajos dārzeņu biezeņos bieži kļūst par piedevām.
Brokoļi - alergēns vai nē
Dārzenis kā tāds ir ļoti vājš alergēns. Liels daudzums C vitamīna, aminoskābes fenilalanīns un triptofāns izraisa ķermeņa pārmērīgu reakciju. Brokoļu stublājs satur hitināzi, kura ķīmiskās īpašības un iedarbība uz ķermeni ir līdzīga dažu augu ziedputekšņiem.
Simptomi un reakcijas uz brokoļiem zīdaiņiem
Alerģiska reakcija izpaužas vai nu tūlīt pēc ēšanas (tūlītēja reakcija), vai 2-3 dienu laikā pēc patēriņa (aizkavēta reakcija). Vidējais periods ir no 3 līdz 72 stundām.
Šīs imūnās reakcijas simptomi ir dažādi. Visizplatītākās ir:
- ādas izpausmes izsitumu, sarkanu plankumu, pīlinga formā;
- ādas nieze, bieži vien kopā ar izsitumiem un apsārtumu;
- plakstiņu pietūkums un apsārtums, izsitumi, plakstiņu gļotādas nieze;
- vēdera uzpūšanās, dispepsijas simptomi, izkārnījumu traucējumi.
Smagos gadījumos attīstās divi dzīvībai bīstami apstākļi:
- Quincke edēma: lūpu, plakstiņu, vaigu, mutes un balsenes gļotādu pietūkums, apgrūtināta elpošana, slikta dūša, sāpes vēderā, vemšana;
- anafilaktiskais šoks: straujš asinsspiediena pazemināšanās, ko papildina apziņas traucējumi.
Kad parādās pirmie alerģijas pret brokoļu papildinošajiem ēdieniem simptomi, ir nepieciešams steidzami vest bērnu uz slimnīcu, lai izvairītos no dziļākas reakcijas, kas var izraisīt elpošanas apstāšanos un nāvi.
Tas ir interesanti:
Vai var būt alerģija pret burkāniem, kā tā izpaužas un kā tiek ārstēta?
Ko darīt ar ķirbju alerģiju: efektīvi ārstējiet un iepriekš to novēršiet
Alerģijas ārstēšana
Alerģijas ārstēšanas pamats ir diēta ar pilnīgu imūno reakcijas cēloņa novēršanu (novēršanu) no uztura. Ieteicams noņemt pārtikas produktus, ar kuriem ir iespējama krusteniskā alerģija: visu veidu kāposti, redīsi un persiki. Pēc brīža brokoļus var pievienot diētai, jo aug un attīstās kuņģa-zarnu trakts un imūnsistēma. Tomēr produkta atkārtota ieviešana tiek veikta alergologa uzraudzībā.
Atsauce. Ja rodas alerģiskas reakcijas, ir svarīgi apmeklēt ārstu un veikt papildu diagnostiku, lai nākotnē nerastos problēmas. Jūs nevarat pašārstēties.
Ārstējot simptomus
Simptomātiska terapija ir vērsta uz alerģiskas reakcijas ārējo izpausmju novēršanu. Zāles simptomu mazināšanai ir vietējas un sistēmiskas. Pirmie cīnās ar izsitumiem un ādas niezi, samazina pietūkumu. Tie galvenokārt satur antihistamīna līdzekļus, bet smagos gadījumos tiek izrakstītas zāles ar kortikosteroīdiem.
Sistēmiskās zāles tiek lietotas iekšķīgi un iedarbojas uz imūnsistēmu, samazinot antigēnu daudzumu asinīs un tādējādi samazinot alerģiskās reakcijas līmeni. Bērniem līdzekļi tiek izlaisti sīrupa vai pilienu veidā. Lai paātrinātu alergēna izdalīšanos no kuņģa-zarnu trakta, tiek izrakstīti enterosorbenti (aktivētā ogle, Polysorb).
Svarīgs! Anafilaktiskais šoks un Quincke edēma prasa steidzamu aprūpi un ārstēšanu stacionārā stāvoklī. Lai tos novērstu, antihistamīna līdzekļi un kortikosteroīdi tiek ievadīti injekciju formā, kas ļauj ātri apturēt uzbrukumu.
Simbiotikas tiek izmantotas, lai atjaunotu mikrofloru ar dispepsijas izpausmēm. Kad parādās klepus un bronhu spazmas, tiek noteikti pretklepus un bronhodilatatori.
Alerģisku reakciju novēršana
Lai samazinātu alerģiju risku, jaunus ēdienus bērna uzturā ievada pakāpeniski, obligāti uzturot pārtikas dienasgrāmatu. Papildu pārtikas produktus pievieno ļoti mazās porcijās, sākot no 5–10 g dienā, vēlams ar īsiem pārtraukumiem 2–3 dienas, lai izvairītos no nepatiesas alerģiju diagnostikas.
Lai mazinātu stresu uz trauslā kuņģa-zarnu trakta, pirms brokoļiem uzturā tiek ieviesti citi, mazāk alerģiski un vieglāki ēdieni. Zīdaiņu pārtikas speciālisti iesaka kāpostu biezeni dot ne vairāk kā 2 reizes nedēļā, atsevišķi no citiem ēdieniem.
Atsauce. Jauno krūmu stublāji ir trausli, savukārt pieaugušie, piepildīti ar hitināzi, ir ļoti elastīgi un ar grūtībām salūzt.
Gatavotus dārzeņu biezeņus labāk nelietot kā papildinošus ēdienus - sakarā ar to, ka tiem pievieno stabilizatorus un biezinātājus, palielinās alerģiskas reakcijas iespējamība. Kad pats gatavo brokoļi dodiet priekšroku jaunām ziedkopām ar bagātīgu zaļu nokrāsu.
Secinājums
Vai brokoļi ir alergēni vai nē? Imūnsistēma zīdaiņiem dažreiz izdala netipisku reakciju uz kāpostiem, īpaši, ja ir iedzimta predispozīcija un paaugstināta jutība pret citiem pārtikas produktiem. Hiperreakcija bērniem var izpausties gan tūlīt pēc kāpostu ēšanas, gan pēc dažām dienām. Lai no tā izvairītos, brokoļi jāpievieno diētai uzmanīgi, pēc iespējas pagatavojot kartupeļu biezeni. Ja, reaģējot uz papildinošiem pārtikas produktiem, parādās alerģiska reakcija, produktu uz laiku noņem no uztura.