Plusi un mīnusi, audzējot Tsitsak piparus: kā iegūt labu ražu

Rūgtajiem tsitsak pipariem ir asa garša un izcila glabāšanas kvalitāte. Šī nepretenciozā dārzeņa nosaukums tulkojumā no armēņu valodas ir vienkārši "pipari". Tas ir ļoti populārs Gruzijā un Armēnijā. Lai iegūtu ražu reģionos ar mazāk siltu klimatu, jums jāzina tās audzēšanas un kopšanas īpatnības.

Šķirnes raksturojums un apraksts

Tsitsak pipari ir tautas atlases rezultāts. Viņš dod priekšroku siltām valstīm. Vēsā klimatā tas var dot arī labu ražu, ja to audzē siltumnīcā.

Svarīgs! Augs mīl saules starus un slikti reaģē uz atrašanās vietu ēnā, tāpēc augļa augšanas un attīstības laikā tsitsak nevajadzētu pārklāt ar citiem augiem.

Paprikas krūmos nav pārāk daudz lapu, kāts ir stiprs. Tas sasniedz 70 cm augstumu.Piparu lapas ir zaļas, iegarenas formas ar smailu galu.

Plusi un mīnusi

Tsitsak ir savas priekšrocības:

• augsta augļu turēšanas kvalitāte - tiek saglabāti līdz 95% no kopējās ražas;
• nepretencioza aprūpe;
• izturība pret slimībām, ko izraisa sēnītes;
• augsta raža;
• spēja izturēt salnas līdz -20 ° С.

Šķirnes mīnusi:

• prasa siltumu, tāpēc tsitsak audzē siltumnīcās nepietiekami siltā klimatā;
• fotofīls - ja nav pietiekami daudz gaismas, tas ievērojami ietekmēs piparu augšanu un attīstību, kā arī tā ražu.

Augļu īpašības un raža

Augļiem ir iegarena forma, nedaudz saliekta galā. Kāda ir atšķirība starp tsitsak un čili pipariem? Ārēji tie ir līdzīgi, bet tsitsak ir zemāks par pietūkuma pakāpi. Mīkstie konusa formas augļi, pārklāti ar gludu ādu. Pipari sver līdz 60 g un aug garumā līdz 20 cm.

Atsauce. Pipari var pastāvēt līdzās sīpoliem, dillēm un ķiplokiem.

Augļi nogatavojas intervālā no 110 līdz 130 dienām pēc stādīšanas. Tsitsak ir augļu pipari, vidēji no 1 m² novāc 2-4 kg pikantu augļu. Augļiem ir dažādas krāsas atkarībā no gatavības pakāpes - no zaļas un dzeltenas līdz asinošām sarkanām.

Tsitsak pipari ir asa, aromātiska šķirne, kurai piemīt patīkama salda nots, kas mīkstina garšu. Tāpēc to var ēst neapstrādātu.

Šos piparus ēd dažādos veidos:

• svaigi - salātos un uzkodās gaļas ēdieni ar to ir īpaši labi;
• marinēti vai sālīti;
• žāvē, sasmalcinot tos putekļos un izmantojot kā garšvielu.

Aug

Tsitsak audzēšanai ir savas īpatnības. Soli pa solim process ir šāds.

Sēklu atlase un apstrāde

Lai stādi parādītos kopā, un stādi augtu spēcīgi un veselīgi, piparu sēklas iepriekš jāapstrādā.

Svarīgs! Lai noraidītu tukšās sēklas, esošos paraugus ievieto ūdenī. Tie, kas peld virspusē, ir jāizmet, jo tie nedīgst.

Pēc tam sagatavo šķīdumu no 2 g pelnu un 1 litra ūdens. Tas tiek uzstāts dienas laikā, laiku pa laikam maisot. Atlasītās marles sēklas 3 stundas ievieto šķīdumā. Tad sēklas noņem, mazgā un žāvē.

Ir arī alternatīva sēklu apstrādes metode, kas prasa ievērojami mazāk laika. Tos ievieto 2% kālija permanganāta šķīdumā. To sagatavo proporcijā 10 g zāļu uz 1,5 l ūdens. Sēklas 20 minūtes ievieto sagatavotajā šķīdumā. Pēc procedūras tos izņem, mazgā un labi nosusina.

Zemes sagatavošana stādiem

Vienkāršākais veids, kā iegūt optimālu grunti, ir iegādāties to veikalā. Tomēr jūs varat pagatavot maisījumu pats. Ir vairākas iespējas:

1. Vienādās daļās samaisiet kūdru ar humusu, smiltīm un zemi.
2. Vienādās daļās savienojiet kūdru ar zemi, humusu un smiltīm. Pievienojiet pelnu iegūtajam maisījumam ar ātrumu 0,5 kg pelnu uz 10 kg maisījuma. Tālāk sajauciet augsni ar kanalizāciju proporcijā 1: 2. Pievienojiet maisījumam svaigu kūdru un sapuvušu kompostu.
3. Vienādās daļās sajauc humusu ar kūdru, maisījumam pievienojot superfosfātu un kālija sulfātu.

Sēklu sēšanas noteikumi un īpatnības

Labākais laiks piparu stādīšanai ir no februāra līdz martam. Sagatavoto augsnes maisījumu iepilda kastē un izveido 0,5 cm lielas ieplakas, tajās ieliek izmērcētās sēklas un virsū pārklāj ar augsni. Lai sēklas ātrāk izšķiltos, tās pārklāj ar īpašu agrotehnisko drānu vai vienkāršu plēvi.

Atsauce. Pipari prasa noteiktu temperatūras režīmu augšanai un attīstībai. Dienas laikā temperatūras diapazons var svārstīties no 23 līdz 25 ° C, bet naktī - no 13 līdz 15 ° C.

Stādu kopšana

Kad iestādītās sēklas ir sadīgušas, tās jāstāda. Novākšanas laikā stādus stāda atsevišķos traukos, kas piepildīti ar kūdru un augsni.

Uzmanību! Novākšanas process jāveic uzmanīgi, lai nesavainotu delikāto, joprojām augošo augu sakņu sistēmu.

Augsnei, kurā atrodas stādi, jābūt pastāvīgi mitrai. Lai to izdarītu, stādītās sēklas laistiet regulāri - ik pēc 2-3 dienām; pēc dīgtspējas - katru dienu. Tsitsak vajadzētu dzirdināt ar ūdeni 20-25 ° C temperatūrā. Lai izvairītos no sēnīšu infekcijām, jums stādus zem saknes vajadzētu laistīt ar biofungicīdiem reizi 2 nedēļās.

Tsitsak tiek pārstādīts atklātā zemē 2-2,5 mēnešus pēc sēklu sēšanas. 2 nedēļas pirms stādīšanas uz vietas, stādi sāk sacietēt, samazinot laistīšanu. Stādus izved ārā, lai tie pierastu pie apkārtējās vides temperatūras. Augus vispirms pakļauj 4-6 stundām, pēc tam laiku pakāpeniski palielina.

Jums ir nepieciešams stādīt stādus iepriekš sagatavotā vietā... Lai to izdarītu, rudenī gultās, kuras plānots izmantot pipariem, mēslojiet zemi ar sapuvušu humusu un izrakt to uz augšu. Jaunos augus stāda sagatavotajā augsnē 5 cm dziļos un platos caurumos.

Svarīgs! Papriku vajadzētu pārstādīt kopā ar zemes gabaliņu, pēc tam apkaisīt ar augsni un padzirdīt.

Laistīšana un barošana

Augus dzirdina regulāri, ņemot vērā laika apstākļus. Augsnei jābūt mēreni mitrai. Lai sasniegtu šo rezultātu, dzirdina 2-3 reizes nedēļā no rīta vai vakarā.

Tsitsak jābaro ar slāpekli mēslošanas līdzekļi... Kad uz kātiem parādās 3 lapas, augsnē tiek uzklāts fosfora un kālija mēslojums.

Atsauce. Lai paātrinātu augu augšanu, jūs varat izmantot koksnes pelnu barošanu 1-2 reizes nedēļā.

Augsnes nomedīšana un atslābināšana

Augsnes mīkstināšana ir būtiska veiksme piparu audzēšanā. Augsne ir jāatslābj vienlaikus ar nokalšanu. Kad stādi aktīvi aug, tas tiek darīts apmēram 5 reizes. Ir svarīgi ņemt vērā augu attīstības periodu:

• ziedēšanas laikā augsne ir jāatslābina līdz 12 cm dziļumam;
• kad stādam ir izveidojušās olnīcas, tās atslābst vēl dziļāk - 15 cm dziļumā;
• kad sākas augļošana, atslābšanas dziļums palielinās vēl par 10 cm.

Ja papriku stāda tuvu viens otram, ziedēšanas laikā jāizvairās no mīkstuma.

Krūmu veidošanās noteikumi

Tsitsak ir svarīgi pareizi veidot krūmu. Tas tiek darīts, kad augs sasniedz 15-20 cm augstumu. Šajā periodā piparos sākas sazarošanās, un filiāles veidošanās vietā parādās pirmais pumpurs, ko sauc par vainaga pumpuru. Šāds pumpurs ir jāiznīcina. Šī vienkāršā procedūra ļaus pipariem labāk attīstīties.

Turpmāka krūma veidošanās sastāv no saspiešanas, lieko dzinumu noņemšanas, kas nedos olnīcas.Jums vajadzētu arī noņemt lapas, kas rada papildu nokrāsu un nepiedalās iestatīto augļu uzturā. Tādējādi uz krūma paliks tikai spēcīgi stublāji ar olnīcām un augļiem, kas saņem pietiekamu daudzumu gaismas, siltuma un barības vielas.

Slimību un kaitēkļu novēršana

Tsitsak šķirne ir izturīga pret daudzām slimībām. Tomēr nepareizas kopšanas gadījumā dārza kaitēkļi var sabojāt ražu. Starp tiem ir šādi:

1. Laputis - kukainis, kurš sūkā sulas no pipariem. Tā dzīvībai svarīgās aktivitātes rezultātā auga zaļā masa kļūst dzeltena un izžūst. Lai izvairītos no ražas zudumiem, tiek izmantots koksnes pelnu šķīdums: 30 g pulvera atšķaida 15 litros ūdens un pievieno pusi glāzes šķidrās ziepes. Ar šo rīku tiek izsmidzināti dzinumi.
2. Zirnekļa ērce. Šis kaitēklis dzīvo lapu aizmugurē, veidojot bālganu zirnekļtīklu. Cīņā pret to palīdzēs insekticīdi.
3. Lodes. Viens no visbiežāk sastopamajiem dārza kaitēkļiem var iznīcināt gandrīz visus jūsu darba augļus. Ēdot lapas, lode pamazām atņem pipariem normālu uzturu. Lai atbrīvotos no tā, lietojiet narkotikas "Karbofos" vai "Keltan".

Atsauksmes par dārzniekiem

Pieredzējuši un iesācēji dārznieki, kuri zemes gabalos iestādīja tsitsak papriku, atzīmē aprūpes vieglumu un neparastu, neaizmirstamu garšu.

Zoja Pavlovna, Taganroga: “Jauki, mēreni karsti pipari! Es to no ziedotajām sēklām iestādīju diezgan vēlu - marta beigās. No piecām krūzītēs iestādītām sēklām četras sadīgušas. Jau vasaras sākumā viņa pārstādīja stādus atklātā zemē, un jūlija beigās novāca pirmo ražu. Tas lieliski nes augļus: no četriem krūmiem es savācu pat 63 papriku! Pamatā mēs devāmies uz sālīšanu un sēklām. "

Sergejs Borisovičs, Maskava: “Apmeklējot Tbilisi, mani ārstēja ar sāļo tsitsak. Man tas tik ļoti patika, ka es nolēmu pats audzēt šādu piparu savā lauku mājā. No nopirktajām sēklām es vispirms diedzēju sēklas stādiem, un tikai pēc tam es tos iestādīju vietnē zem plēves. Lai arī vasara bija vēsa un ne pārāk saulaina, raža bija laba. Paši pipari ir pikanti ar nelielu saldenu noti. Visa ģimene tos ēda ar prieku, un mēs pat nedaudz raudzējām. "

Ninulia, Pervomaisk: “Draugs man atsūtīja sēklas kopā ar viņas pagājušā gada ražas fotoattēlu. Paprika izauga diezgan izpletusies, nepārsniedzot 60 cm augstumu. Uz krūma ir daudz augļu, paši pipari ir iegareni, vismaz 20 cm gari. Negatavojušies, tie ir zaļi un pēc tam kļūst sarkani. Celuloze nav ļoti gaļīga. "

Lasīt arī:

Labākie saldie pipari siltumnīcām Maskavas reģionā.

Kā audzēt un rūpēties par dekoratīvajiem pipariem "Capsicum", un vai jūs varat tos ēst?

Norādījumi dekoratīvo piparu "Mazais brīnums" audzēšanai.

Secinājums

Tsitsak ir nepretencioza kultūra. Tas prasa tikai vispārīgo papriku stādīšanas, audzēšanas un kopšanas noteikumu ievērošanu. Gaismas un siltuma pieprasījumu kompensē augsta raža un augļu ilgstoša saglabāšana.