Kāpēc nevajadzētu ēst melones ar pienu un citiem ēdieniem
Melone ir delikatese, kuru mīl pieaugušie un bērni. Papildus izcilai gaumei tai ir arī daudz noderīgu īpašību. Melone ir bagāta ar vitamīniem un minerālvielām, kas pozitīvi ietekmē ķermeni. Bet viņai ir viens trūkums: apvienojot ar dažiem produktiem, augļi ir kaitīgi.
No raksta jūs uzzināsit, ar ko melone tiek apvienota, kā to pareizi ēst un kā tā ietekmē veselību.
Raksta saturs
Melones sastāvs un kaloriju saturs
Melone ir 90% ūdens. 100 g augļu satur 7,5 g viegli sagremojamu ogļhidrātu, 1 g olbaltumvielu un tauku un 33 kcal, tāpēc tas ir iekļauts uzturā.
Melone satur masu vitamīni un minerālvielas:
- Kalcijs - stiprina kaulus, zobus un nagus.
- Šķiedra - uzlabo gremošanu.
- E vitamīns - piegādā šūnas ar skābekli, aizsargā nervu sistēmu un uzlabo imunitāti.
- B grupas vitamīni - uzlabo vielmaiņu, normalizē kuņģa-zarnu trakta darbību, kontrolē cukura līmeni asinīs un palielina izturību pret stresu.
- Jods - stiprina atmiņu un stimulē smadzeņu darbību.
- Retinols - pozitīvi ietekmē redzi.
- Nikotīnskābe - normalizē asinsriti smadzenēs, novērš asins recekļu veidošanos, pazemina holesterīna līmeni asinīs.
- Fosfors - ir nozīmīga loma kaulu veidošanā un smadzeņu darbībā.
- Cinks (augļu sēklās) - uzlabo potenci, E vitamīna uzsūkšanos, izvada alkoholu no asinīm.
- Magnijs - piemīt pretiekaisuma īpašības. Uzlabo imunitāti, palielina izturību pret stresu, stiprina sirdi un stimulē zarnas.
- Kālijs - normalizē sirds muskuļa darbu, izvada no organisma lieko sāli, palielina efektivitāti.
- Pektīns - uzlabo gremošanu, novērš fermentācijas procesu un smagumu kuņģī.
- C vitamīns - stiprina imūnsistēmu.
- Dzelzs - stimulē hemoglobīna sintēzi un palielina sarkano asins šūnu veidošanos.
- Glikoze - uzmundrina un uzmundrina.
Ko jūs varat ēst
Melone tiek ēst svaiga. Tas labi der citiem augļiem. No tā tiek gatavoti garšīgi kokteiļi, ievārījums un sukādes.
Ēšanai ir piemērotas visas augļu daļas, izņemot mizu.... Katrs no tiem nodrošina organismu ar barības vielām.
Celuloze
Lielākā daļa barības vielu ir atrodamas mīkstumā... Tas ir bagāts ar vitamīniem un organiskām skābēm. Celuloze satur šķiedru, kas piesātina ķermeni ar minerālvielām un uzlabo gremošanu. Tas pozitīvi ietekmē visu ķermeni.
Interesanti vietnē:
Sula
Svaigi melones sula satur dažādus vitamīnus un minerālvielas. IN tas satur lielu daudzumu ūdens, diētiskās šķiedras, pektīnus un citas derīgas vielas.
Sulai ir pozitīva ietekme uz ķermeni:
- papildina šķidruma piegādi;
- normalizē ūdens-sāls metabolismu;
- uzlabo vielmaiņu;
- noņem sārņus;
- stiprina kaulu audus;
- stimulē smadzeņu darbību;
- stiprina sirdi;
- ir nomierinoša iedarbība.
Ārsti iesaka ēst meloni, kad vitamīnu deficīts, radikulīts, alerģijas un hroniskas aknu slimības. Sulai no nogatavojušās melones ir derīgas īpašības. Nav ieteicams to pagatavot no nenogatavojušiem augļiem.
Sēklas
Melones sēklas — noderīgs elements, bet dažos gadījumos bīstams veselībai.
Sēklu priekšrocības:
- noņemiet urīnskābi, novēršot nierakmeņu veidošanos;
- palielināt potenci un uzlabot spermas sastāvu;
- pastiprināt zāļu labvēlīgo iedarbību aknu slimību, nierakmeņu uc ārstēšanā;
- uzlabot imunitāti;
- veicina krēpu izvadīšanu, novērš bronhiālās astmas attīstību;
- noņemt žulti un atbrīvot holecistītu;
- palielināt uzmanības koncentrāciju;
- attīra aknas un atbalsta aizkuņģa dziedzera darbu;
- samazināt diabēta simptomus.
Sēklas nedrīkst ēst, kad:
- smaga toksikoze grūtniecēm;
- liesas patoloģijas;
- palielināta kuņģa sulas sekrēcija.
Nomizo
Mizu nevajadzētu ēst. Bet to lieto medicīniskiem nolūkiem, jo tas satur hlorofilu.
Tam ir labvēlīga ietekme šādos gadījumos:
- deguna asiņošana - no miziņas tiek pagatavota sula, katrā nāsī iepilina 2-3 pilienus;
- bronhīts un tonsilīts - sasmalcinātas garozas iesaiņo marlē, uz rīkles un krūtīm tiek izgatavotas kompreses;
- apdegumi un hematomas - bojātajai vietai tiek uzklāta svaiga garoza.
Produktu saderība īsumā
Dažus ēdienus var ēst kopā, savukārt citi ir stingri aizliegti.... Izmantojot sastāvdaļu saderības tabulu, jūs novērsīsit ķermeņa negatīvo reakciju, ēdot ēdienu, kas ir smags kuņģim.
Ja vadās pēc šiem datiem, tas tiks viegli sadalīts gremošanas traktā. Citādi nesaderīgi produkti neitralizē viens otru... Tas novedīs pie gremošanas procesa palēnināšanās, smaguma parādīšanās kuņģī un citām problēmām.
Melones saderība ar citiem produktiem
Melones var ēst, kad kuņģis ir izkrauts un gatavs pieņemt jaunu ēdienu.... Augļi tajā atrodas tikai dažas minūtes, pēc tam tie tiek sagremoti zarnās. Cantaloupe ēšana vienlaicīgi ar citiem ēdieniem izraisa fermentāciju, nelabumu un sajukumu izkārnījumos.
Kāpēc ne ar pienu
Melone kombinācijā ar pienu provocē caureju... Turklāt tiek traucēts kuņģa-zarnu trakta darbs: rodas vēdera uzpūšanās, slikta dūša un vēdera uzpūšanās. Kombinācijā ar jebkuru piena produktu auglis var izraisīt saindēšanos, kam būs nepieciešama kuņģa skalošana un medicīniska ārstēšana.
Kāpēc ne ar medu
Ārsti uzskata, ka melone ar medu ir bīstama pat veselam cilvēkam, jo tā traucē gremošanas traktu... Zarnu aizsprostojuma risks pastāv, ja tam tika veikta vēdera operācija, pēc kuras palika rētas un saaugumi. Nav vērts riskēt, apvienojot šos produktus.
Ar alkoholu
Saderība ar meloni un alkoholu ir nulle... Patērējot to vienlaikus ar alkoholiskajiem dzērieniem, jūs varat izprovocēt smagu aizcietējumu vai caureju. Tas ir saistīts ar faktu, ka ar šo kombināciju notiek enerģiska fermentācija.
Ar ko vēl nevar ēst meloni
Melone nav saderīga ar gandrīz visiem produktiem... Vislabāk to ēst starp ēdienreizēm, kad intervāls ir vismaz divas stundas.
Daudzi cilvēki brīnās, kāpēc pēc melones nevar dzert ūdeni. Šai kombinācijai ir spēcīgs caurejas efekts. Tas novedīs pie ķermeņa dehidratācijas.
Kā pareizi ēst meloni
Ja vēlaties dažādot savu ēdienkarti, pagatavojiet augļu salātus... Melone labi der ar persikiem, banāniem, aprikozēm, ananāsiem un bumbieriem. Šiem salātiem varat pievienot vīnogas un sieru.
Tuvajos Austrumos melone tiek pasniegta kā garnīrs ar zivīm. Vidusjūras valstīs to ēd ar gaļu vai šķiņķi, Itālijā - ar prosciutto, Spānijā - ar šķiņķi.
Uzmanību! Ir dažādas melones receptes, taču dietologi iesaka to rūpīgi apvienot ar citiem ēdieniem vai ēst atsevišķi.
Kam aizliegts ēst meloni
Papildus pozitīvajām īpašībām melonei piemīt arī negatīvas. Gremošanas traktā ir nepieciešams ilgs laiks, lai sagremotu, tāpēc nav vēlams vienlaikus ēst daudz mīkstuma.... Tas izraisīs smagumu kuņģī.Tā paša iemesla dēļ melonu nav ieteicams kombinēt ar pienu, raudzētiem piena produktiem un alkoholu.
Melone ir kontrindicēta cilvēkiem, kuri cieš no gastrīta, kolīta, kuņģa čūlas un divpadsmitpirkstu zarnas čūlas. Sekas var būt smagas, pat letālas.
Melones mīkstums ir bagāts ar ogļhidrātiem, tāpēc diabēta slimniekiem jākonsultējas ar ārstu.
Secinājums
Melone satur daudz vitamīnu un mikroelementu, kas pozitīvi ietekmē visu ķermeni. Bet tas ir kontrindicēts kuņģa-zarnu trakta slimībām un grūtniecības laikā. Diabētiķiem ieteicams ierobežot celulozes daudzumu, ko viņi ēd vienlaikus.
Tā kombinācija ar pienu, medu, alkoholu un ūdeni provocēs gremošanas traucējumus un pat saindēšanos. Tāpēc melone būtu jāēd atsevišķi no citiem ēdieniem, saglabājot intervālu starp ēdienreizēm vismaz divas stundas.