Eksotisks auglis ar neparastu izskatu un interesantu garšu - Vjetnamas melone
Agri nogatavojušās Vjetnamas melones audzē reģionos ar nestabilu klimatu un vēsām vasarām - Urālos vai Sibīrijā. Kompaktiem augļiem ir laiks nogatavoties pēc dažiem mēnešiem, augustā vasaras iedzīvotāji novāc ražu.
Vjetnamieši rāda stabilu ražu atklātās gultnēs, siltumnīcās vai siltumnīcās. Sīkāk apskatīsim nelielas svītrainas melones audzēšanas procesu.
Raksta saturs
Melones šķirnes apraksts
Siltumu mīlošā kultūra nogatavojas 80–90 dienu laikā no brīža, kad parādās pirmie dzinumi. Tas tiek stādīts stādos.
Specifiskas īpatnības
Augļi nogatavojas kompaktajās gultās. Melones ir mazas, tāpēc nav nepieciešams sasiet augu. Vjetnamiešu valoda ir piemērota audzēšanai mazās gultnēs. Galvenais, lai zeme būtu auglīga. Augs ir imūns pret slimībām un kukaiņu kaitēkļiem.
Sastāvs un īpašības
100 g satur tikai 34 kcal, tāpēc melone tiek izmantota diētas saldumu pagatavošanai. Augļu mīkstumu izmanto arī kosmētikas vajadzībām - no tā tiek pagatavotas maskas, toniki un sejas losjoni.
Melones sula izlīdzina smalkās grumbiņas, padara ādu mirdzošu un elastīgu.
Produkts satur:
- vitamīni B grupa, kas ir būtiska acu veselībai;
- C vitamīns, kas stiprina imūnsistēmu un kam ir pretvīrusu efekts;
- diētiskās šķiedras, kas stimulē gremošanu un vielmaiņas procesus.
Produkts satur arī kalciju, fosforu un dzelzi.
Augļu īpašības un raža
Apaļām melonēm ir gluda, svītraina āda. To krāsa ir dzeltenbrūna. Augļu svars svārstās no 100 līdz 200 g, mīkstums ir oranžs, ar pienainu nokrāsu, saldu un medu. Vasaras iedzīvotāji no viena krūma noņem ne vairāk kā 15 augļus.
Kā izvēlēties augļus, pērkot
Vjetnamietis reti atrodams veikalu plauktos, visbiežāk to pērk no dārzniekiem tirgū. Nogatavojušām melonēm ir patīkams aromāts, stingra, bieza miza un sauss kātiņš.
Uz sēklu virsmas nedrīkst būt skrambas vai plaisas. Ja melone ir mīksta, tad tā ir pārgatavojusies.
Svarīgs! Nav ieteicams iegādāties meloni bez ceļa vai uz šosejas. Automašīnu izplūdes dūmi negatīvi ietekmē augļu garšu un kvalitāti.
Kā pašam izaudzēt šķirni
Melones audzēšanai ir vajadzīgas pamatzināšanas un prasmes. Vjetnamas meloni audzē stādus. Stādu materiāls tiek sagatavots marta beigās. Sīkāk apskatīsim, kas tam nepieciešams.
Stādu stādīšana un audzēšana
Stādiem ir vajadzīgas sēklas, stādu konteineri un augsne. Viņi to visu pērk specializētos veikalos vai izmanto improvizētus līdzekļus.
Audzējot stādus, ievērojiet šīs vadlīnijas:
- Stādīšanai atlasiet lielas sēklas: tās jādezinficē ar Bordo šķidruma šķīdumu.
- Vienu dienu iemērciet sēklas siltā ūdenī, pievienojot augšanas stimulantu. Sēklas uzbriest, stimulants stiprinās viņu imunitāti.
- Atlaidiniet materiālu saldētavā, ievietojot tajā sēklas 10 stundas.
Kūdras tabletes vai podi, kartona kastes, puķu podi tiek izmantoti kā konteineri. Trauku mazgā ar soda, piepilda ar zemi. Stādīšanas bedru dziļums ir vismaz 1 cm.
Katrā ielieciet 2 sēklas, pārklājiet ar zemi un ielejiet. Tūlīt pēc tam ielejiet daudz silta ūdens.Nākamreiz stādus dzirdina tikai pēc 6 dienām.
Svarīgs! Melonēm izmantojiet augsnes maisījumu no dārza un augsnes no veikala. Viņi ņem vienādās daļās, pievieno tiem kūdru, humusu un upju smiltis kā dabīgu cepamo pulveri. Augsni dienu ievieto saldētavā - zema temperatūra iznīcina kāpurus un mikrobus.
Stādīšana un melones kopšana
Stādi tiek stādīti maijā pēc pēdējām pavasara salnām. Vislabākie vjetnamiešu prekursori ir kāposti, pākšaugi, sīpoli, zaļumi, kartupeļi vai paprika. Nav ieteicams meloni stādīt pēc melones kultūrām - arbūziem, ķirbjiem vai citām melones šķirnēm.
Gultas tiek izraktas ar lāpstu, tās notīra no lapotnēm un gružiem, tiek sadalīti lieli zemes pūtīši. Vjetnamas piezemēšanās modelis - 70x70. Stādus uzmanīgi pārvieto caurumos, pārkaisa ar zemi. Krūmi ir pārklāti ar foliju, līdz parādās pirmās trīs lapas.
Ūdens melone, kamēr augsne izžūst. Izmantojiet ūdeni, kas iepriekš uzkarsēts saulē. Reizi divās nedēļās ūdens vietā izmantojiet nātru vai Bordo šķidruma infūziju - tie uzlabo augļu garšu un stiprina imūnsistēmu.
Divas nedēļas pēc stādīšanas tiek organizēta pirmā barošana. Gultas papildina ar sāļu putraimu, superfosfātu, Magic Watering vai Zdraven minerālu kompleksu. Intervālam starp pārsēju jābūt vismaz 15 dienām.
Svarīgs! Kūtsmēslus, humusu, kompostu un putnu mēslus izmanto kā organisko mēslojumu. Pateicoties organiskajai vielai, dzinumi un lapas kļūst veselīgas un spēcīgas. Viņi ievada ēdienu pēc laistīšanas.
Audzēšanas iezīmes un iespējamās grūtības
Pirms katras laistīšanas augsni atslābina. Procedūra piesātina zemi ar skābekli, kas pozitīvi ietekmē sakņu sistēmas attīstību.
Pēc atslābšanas krūmus pārkaisa un pārkaisa ar kūdras skaidām. Tiklīdz uz viena kāta izveidojas 5 olnīcas, saspiediet auga augšdaļu. Saspiešana paātrinās nogatavošanās laiku, augļi augs lieli un saldi.
Pievērsiet īpašu uzmanību minerālmēslu daudzumam. Uzturam jābūt sabalansētam. Elementu trūkums vai pārmērīga nepietiekamība noved pie slimībām un izžūšanas.
Nepieciešami vjetnamiešu melones:
- Slāpeklis - stimulē augu augšanu un attīstību. Ar savu trūkumu augs nokalst.
- Kālijs - aizsargā meloni no slimībām un kaitēkļiem, stiprina imūnsistēmu, piedalās augļu veidošanā un veidošanā. Kālija pārpalikums noved pie lapu dzeltenuma.
- Fosfors - stiprina saknes un baro tās. Fosfora trūkuma dēļ melone saslimst ar sakņu puvi.
Šķirnei raksturīgās slimības un kaitēkļi
No slimībām tiek atzīmēta tabakas mozaīka. Uz lapām tas parādās kā dzeltens raksts. Vīruss izjauc vielmaiņas procesus, palēnina olnīcu un augļu attīstību. Parādās gan jauniem stādiem, gan pieaugušiem augiem augļu laikā.
Slimības cēlonis ir piesārņota augsne, pēkšņas temperatūras izmaiņas, nepareiza laistīšana. Kā preventīvs pasākums krūmus izsmidzina ar joda vai sīpolu miziņu šķīdumu. Ārstēšanai izmantojiet narkotiku "Quadris" vai "Maxim".
Vēl viena slimība ir fuzārija vīšana. Izskata iemesli: minerālmēslu pārpalikums vai augsekas noteikumu neievērošana. Augs kļūst pārklāts ar pelēku ziedēšanu, augļi zaudē garšu un ir deformēti. Profilaksei izmanto izsmidzināšanu ar Bordo šķidrumu vai HOM preparātu.
Svarīgs! Melones muša vai melones laputis patīk mieloties ar meloni. Mazie punduri no lapām sūc barojošu sulu, krūmiem nav pietiekami daudz spēka, lai attīstītos. Viņi atbrīvojas no kaitēkļiem ar Iskra vai Maxim preparātu palīdzību.
Ražas novākšana un lietošana
Vjetnamiešu gatavību nosaka medus aromāts un cietā miza. Augļiem jābūt stingriem un sausiem. Nogatavojusies melone, ja to viegli iesit, izdara blāvu skaņu. Agrīni nogatavojusies šķirne nav piemērota uzglabāšanai, augļi tiek patērēti tūlīt pēc savākšanas.
Melone tiek izmantota kokteiļu pagatavošanai ievārījums, želeja.Tās garša ir harmoniski apvienota ar citiem augļiem un ogām - arbūzu, bumbieriem, banāniem, āboliem.
Vjetnamiešu valodu lieto arī salātu un sānu ēdienu pagatavošanai. Saimnieces gatavo salātus ar vistas fileju, melones mīkstumu un avokado vai pagatavo slaveno itāļu uzkodu ar melones un Parmas šķiņķi.
Interesanti... Grauzdētas melones sēklas ir izplatīta uzkoda Āfrikas virtuvē.
Šķirnes priekšrocības un trūkumi
Priekšrocības ietver augļu sākotnējo izskatu - apaļas svītrainas bumbiņas izskatās skaisti gan uz gultām, gan uz pusdienu galda. Kompaktās melones ir ērti ņemt līdzi - piemēram, vizītei vai piknikam.
Mīkstums ir sulīgs un salds, piemērots individuālai lietošanai un augļu salātu, konditorejas izstrādājumu, uzkodu pagatavošanai. Šķirne ir izturīga pret aukstumu, nepretencioza kopšanā. To veiksmīgi kultivē gan dienvidu, gan ziemeļu reģionos.
No trūkumiem tiek atzīmēts augļu īsais glabāšanas laiks. Labību patērē vai pārstrādā tūlīt pēc ražas novākšanas. Maksimālais termiņš ir ne vairāk kā viena nedēļa.
Atsauksmes
Daži vasaras iedzīvotāji mīl vjetnamiešu valodu par maziem augļiem, citi - par nepretenciozu audzēšanu. Tomēr daži dārznieki bija vīlušies šajā šķirnē.
Marija, Perma: “Es iesaku vjetnamiešu izkraušanu visiem! Skaisti un garšīgi augļi ātri aug, nesaslimst. Mēs ēdam melones ar visu ģimeni - garša ir maiga, salda. "
Pāvels, Maskavas apgabals: “Es otro gadu pēc kārtas stādīju vjetnamiešus. Es izmantoju stādīšanas metodi, augšanas periodā baroju ar kūtsmēsliem. Šķirne nav slikta, tā stabili nes augļus. Garša ir patīkama, aromāts ir medus. "
Anastasija, Ufa: “Es pirmo reizi iestādīju vjetnamieti. Es to iestādīju ar sēklām atklātā zemē, iespējams, tāpēc augi nebija labi sasaistījušies. Piemeklēja arī salnas, tāpēc raža izrādījās niecīga. Es audzē izturīgākas šķirnes. "
Lasīt arī:
Pārskats par saldo un sulīgo melones "Slavia" šķirni.
Secinājums
Svītrotās melones zaļos un dzeltenos augļus dārznieki mīl visā valstī. Viņiem ir pievilcīgs dekoratīvs izskats, delikatese tiek izmantota dažādu ēdienu gatavošanā.
Audzēšana sākas ar stādu sagatavošanu. Pēc stādīšanas dārzā melones dzirdina ar siltu ūdeni, jo augsne izžūst. Organiskie un minerālmēsli, savlaicīga krūma veidošanās un gultņu atslābināšana palīdz iegūt ražu.