Ar auzām pasargājiet sevi no holesterīna līmeņa

Holesterīns ir taukskābju dabīgais spirts, kas atrodams dzīvās šūnās un ir iesaistīts daudzās bioķīmiskās reakcijās. Lielas kopējā holesterīna devas asinīs izraisa aplikuma veidošanos uz asinsvadu sieniņām, kas var nopietni kaitēt organismam. Pirmkārt, palielinās sirds un asinsvadu slimību attīstības risks.

Viens no veidiem, kā samazināt holesterīna līmeni, ir dabiski un droši attīrīt ķermeni ar auzām. Rakstā mēs apspriedīsim šī produkta sastāvu un noderīgās īpašības, tā ietekmi uz holesterīna līmeni, receptes, kuru pamatā ir auzas, iespējamais kaitējums un kontrindikācijas.

Auzu sastāvs

Auzas ir ikgadējs graudaugu dzimtas augs. No ekonomiskā viedokļa vissvarīgākās sugas ir parastās auzas. Tam ir atšķirīgs ķīmiskais sastāvs atkarībā no vides apstākļiem (augsnes un klimata), graudu sēšanas, mēslošanas līdzekļu, augu aizsardzības līdzekļu izmantošanas.

100 g veselu graudu ēdamās daļas satur:

• 10 g olbaltumvielu;
• 6,2 g tauku;
• 55,1 g ogļhidrātu;
• 14 g ūdens;
• 12 g uztura šķiedrvielu;
• 36,1 g cietes.

Labības bioloģisko vērtību nosaka tā vitamīnu un minerālu komplekss:

• B1 - 31,3% no normas uz 100 g;
• H - 30%;
• B4 - 22%;
• nikotīnskābe - 20%;
• beta karotīns;
• vitamīni B2, B5, B6, B9;
• alfa-tokoferols (E vitamīns);
• niacīns.

No labībā atrodamajiem makroelementiem:

• kālijs;
• kalcijs;
• magnijs;
• nātrijs;
• sērs;
• silīcijs;
• fosfors;
• hlors.

Mikroelementi ietver:

• dzelzs;
• jods;
• kobalts;
• mangāns;
• vara;
• molibdēns;
• selēns;
• fluors;
• hroms;
• cinks.

100 g graudu enerģētiskā vērtība ir 316 kcal.

Auzu derīgās īpašības

Auzas cilvēka ķermenim ir vērtīgu vitamīnu, mikro- un makroelementu avots... Ieteicams uzlabot vispārējo stāvokli, palielināt imunitāti, novērst noguruma un apātijas simptomus.

Augsts šķiedrvielu saturs graudos normalizē gremošanu, uzlabo zarnu kustīgumu, attīra kuņģa-zarnu traktu no toksīniem un toksīniem, noņem lieko šķidrumu, stabilizē vielmaiņu un veicina svara zudumu.

Regulāri lietojot auzas, tiek stiprināta nervu sistēma, atjaunota sirdsdarbība, izzūd bezmiegs un nogurums. Graudi palielina smadzeņu efektivitāti, normalizē perifēro asinsriti, novērš apātijas, depresijas, bailes, trauksmes simptomus.

Auzas pozitīvi ietekmē sirds un asinsvadu sistēmas slimības, novērš aterosklerozi, hipertensiju, sirds išēmiskās slimības. C vitamīns palielina asinsvadu sienu izturību un elastību, samazina to caurlaidību. B vitamīni regulē oksidācijas-reducēšanās reakcijas, uzlabo glikozes lietošanu, samazina kaitīgā holesterīna līmeni asinīs un piedalās asins šūnu veidošanā.

Auzām ir arī izteikta pretiekaisuma, choleretic, diurētiska, aptveroša iedarbība. Zāļu uzlējums atvieglo akmeņu pāreju nierakmeņu gadījumā. To lieto febrilā stāvoklī, tūsku, ko izraisa traucēta nieru darbība, podagra. Tautas medicīnā to lieto kā vispārēju toniku izsīkumam, apetītes stimulēšanai un ķermeņa tonusa paaugstināšanai, kā vieglu caurejas līdzekli.

Auzas tiek izmantotas kā ārējs līdzeklis pret apsaldējumiem, ādas slimībām, brūcēm un apdegumiem.Kosmetoloģijā uz tā pamata tiek sagatavotas maskas sejai, rokām, tiek izgatavotas vannas un losjoni. Auzas saglabā mitrumu šūnās, novērš sausumu un lobīšanos, izlīdzina sīkas grumbiņas, tonizē un atsvaidzina, izlīdzina sejas ādu, mazina pigmentāciju un atvieglo tumšos lokus zem acīm.

Kā auzas ietekmē holesterīna līmeni

80% holesterīna līmeņa asinīs ražo aknas, virsnieru dziedzeri, dzimumdziedzeri, zarnas, un tikai 20% nonāk organismā ar pārtiku.

Kad kopējais holesterīna līmenis asinīs pārsniedz 5 mmol / L, tiek noteikts potenciāls vairāku slimību riskskas saistīts ar asinsvadu aizsprostojumu ar holesterīna plāksnēm. Šī išēmiskā sirds slimība, arteriālā hipertensija, ateroskleroze, diabēts, miokarda infarkts.

Auzas ir visefektīvākais līdzeklis, kas normalizē holesterīna līmeni asinīs, tādējādi atvieglojot sirds un asinsvadu patoloģiju gaitu un novēršot recidīvus.

Graudaugi satur daudzas derīgas vielas - minerāļus, vitamīnus, olbaltumvielas, aminoskābes. Aktīvās sastāvdaļas efektīvi attīra žultsvadus, izvada no organisma toksiskas vielas, toksīnus un citus kaitīgus savienojumus, samazina iekšējo orgānu holesterīna veidošanos un palīdz uzturēt normālu cukura līmeni.

Padome. Veseliem cilvēkiem ieteicams patērēt labību, lai novērstu aterosklerozi un ar to saistītās komplikācijas.

Graudaugos esošie B vitamīni normalizē asins viskozitāti un plūstamību, stabilizē vielmaiņas procesus un aktivizē asinsrades orgānu funkcijas. Tie ir arī tieši iesaistīti eritrocītu veidošanā, samazina holesterīna sintēzi.

Aminoskābēm ir destruktīva ietekme uz holesterīna nogulsnēm, pēc kurām tās tiek rūpīgi izvadītas no ķermeņa kopā ar urīna aizplūšanu.

Selēns kombinācijā ar A vitamīnu aizsargā pret aktīvo radikāļu darbību, nodrošina sirds muskuļa pareizu darbību, niacīns palielina labvēlīgo lipīdu koncentrāciju organismā, piridoksīns samazina trombocītu agregāciju (adhēziju), riboflavīns (B2 vitamīns) regulē sarkano asins šūnu sintēzi.

Galvenie hiperholesterinēmijas cēloņi ir papildu mārciņas, slikti ieradumi, mazkustīgs dzīvesveids, neveselīgs uzturs. Neizslēdzot provocējošos faktorus, auzas nedos vēlamo rezultātu. Graudi būs efektīvi tikai kompleksā ārstēšanā, ja tiks ievēroti visi speciālista ieteikumi un receptes.

Tas ir interesanti:

Vai meloni var ēst ar 2. tipa cukura diabētu?

Vai ir iespējams ēst ķirbju sēklas 2. tipa diabēta ārstēšanai un kā to darīt saprātīgi?

Kā pareizi lietot auzas pankreatīta ārstēšanai un cik tas ir noderīgi.

Auzu receptes holesterīna līmeņa pazemināšanai

Pastāv dažādas auzu bāzes holesterīna receptes, taču katrai metodei nepieciešama pareiza sagatavošana. Asins attīrīšanas laikā toksīni un vielmaiņas produkti nonāks zarnās. Tas tiks galā ar savu uzdevumu ātrāk, ja jūs pirmo reizi to notīrīsit.

Nelietojiet auzas holesterīna līmeņa noteikšanai spontāni. Dažas nedēļas pirms pasākuma ieteicams pārskatīt uzturu, izslēgt no kaitīgiem ēdieniem (ceptiem ēdieniem, trekniem ēdieniem, miltiem, kūpinātu gaļu, mērcēm, garšvielām, gaļu, cukuru) un ieviest vairāk svaigu augļu un dārzeņu.

Svarīgs! Ēdiet veģetāru diētu visa kursa laikā. Jūs nevarat dzert alkoholu, saldos gāzētos un caffeinated dzērienus. Tūlīt pēc procedūras pabeigšanas ir aizliegts ēst neveselīgu pārtiku.

Neatkarīgi no gatavošanas metodes, jums ir jāizmanto graudi, nevis pārslas. Atbilstošas ​​kvalitātes auzām ir gaiša krāsa un salmu smarža. Lai iegūtu maksimālu efektu, ir vienlīdz svarīgi ievērot ārstējošā ārsta ieteikumus par devu un ievadīšanas gaitu.

Auzu buljons + medus

Medus pastiprina auzu iedarbību pret holesterīnu un pievieno jaunas derīgās īpašības: novērš iekaisumu, stimulē imūnsistēmu un darbojas kā dabiska antibiotika.

Recepte ir vienkārša:

1. Noskalo glāzi graudu, ielej litru auksta vārīta ūdens.
2. Vāra uz lēnas uguns 30 minūtes. Ja ūdens vārās, pievienojiet verdošu ūdeni tā, lai vārīšanas beigās paliktu litrs ūdens, kā sākumā.
3. Noņemiet trauku ar auzām no uguns, ielieciet siltā vietā, lai vāra vairākas stundas.
4. Tad izkāš, pievieno medu.
5. Dzert pirms ēšanas ½ ēd.k. mēneša laikā.

Kissel

Kissel regulē kaitīgā holesterīna koncentrāciju asinīs un labvēlīgi ietekmē kuņģa-zarnu trakta gļotādas, apņem un aizsargā no mehāniskiem, ķīmiskiem kairinājumiem, darbojas kā enterosorbents, izvadot no ķermeņa toksīnus un toksīnus.

Recepte:

1. Izvēlieties 2 tases augstas kvalitātes graudu, noskalojiet, ielejiet katliņā, ielejiet 250 ml ūdens.
2. Aizveriet vāku un atstājiet infūziju uz pusi dienas.
3. Tālāk traukā pievienojiet ūdeni tā, lai tas labi pārklātu graudus, apmēram 1,5 stundas vāra uz lēnas uguns.Kad šķidrums vārās, jums jāpievieno verdošs ūdens.
4. Noņemiet buljonu, iesūdziet tiesā, nogaliniet graudus blenderī.
5. Atkal ielejiet katliņā, uzlieciet uguni, vārīšanas laikā pievienojiet ūdeni, līdz izejā iegūst želejveida maisījumu.

Auzu želejas pagatavošana ir vienkāršāka:

1. Ielejiet 200 g graudu 1 litrā verdoša ūdens, vāriet apmēram stundu.
2. Kad buljons ir atdzisis, izkāš.
3. Dzert ½ ēd.k. 4-5 reizes dienā pusstundu pirms ēšanas vai stundu pēc ēšanas.

Auzu un vilkābeļu dzēriens

Vilkābele papildinās ķermeņa vitamīnu un minerālvielu rezerves, stiprinās sirdi un kombinācijā ar auzām samazina augstu holesterīna līmeni:

1. Ielejiet glāzi graudu ar 2 litriem verdoša ūdens, pēc vārīšanās vāra uz lēnas uguns zem vāka vēl 15-20 minūtes.
2. Pievienojiet siltam buljonam 250 ml vilkābeļu sulas, medu pēc garšas (pietiks ar 1-2 ēd.k.), samaisiet visu.
3. Lietojiet 200 ml dzēriena pirms ēšanas vienu reizi dienā.

Receptei labāk ir izmantot mājās gatavotu vilkābeļu sulu:

1. Noskalojiet svaigus vilkābeleņu augļus, pievienojiet nedaudz ūdens, vāriet uz lēnas uguns 1-2 stundas.
2. Ļauj nedaudz atdzist, pēc tam augļus sasmalcina caur sietu.
3. Izeja būs bieza masa. Lai to panāktu sulas konsistenci, nepieciešams atšķaidīt ar vārītu atdzesētu ūdeni.

Tibetas recepte

Sagatavošana ir vienkārša:

1. Noskalo ar 6 ēd.k. l. auzas līdz tīram ūdenim, ielej katliņā.
2. Tajā ielej litru auksta destilēta ūdens, uzvāra.
3. Vāra uz vidējas uguns 15 minūtes.
4. Kad buljons ir atdzisis, izkāš, ņem 200 ml 1 reizi dienā pēc galvenās ēdienreizes.

Auzu tinktūra

Tinktūras recepte ir vienkārša:

1. 200 g graudu ielej 1 litrā auksta attīrīta ūdens, uzvāra.
2. 4 stundas vāra uz lēnas uguns zem slēgta vāka.
3. Atdzesē, izkāš, ņem 3-4 reizes dienā ½ glāzes.

Putra

Auzu pārslu Ir vispopulārākā brokastu pārsla. Tas ir sagatavots dažādos veidos:

1. Ielejiet graudus ar karstu ūdeni proporcijā 1: 2 un vāriet uz lēnas uguns 30–40 minūtes.
2. Lai ietaupītu laiku un kompozīcijā esošās cilvēka ķermenim noderīgās vielas, pietiek ar to, lai vakarā labību piepildītu ar ūdeni un atstātu līdz rītam. Ūdens vietā jūs varat izmantot jogurtu ar zemu tauku saturu, pienu, kefīru.

Lai pēc garšas putrai pievienotu nelielu daudzumu žāvētu augļu vai svaigu augļu, piemēram, ābolu (samazina kaitīgā holesterīna līmeni, palielina asinsvadu stiprumu un elastību), sezonu ar 1 tējk. medus, kanēļa vai citrona sula.

Diēta uz auzām

Auzas var pazemināt holesterīna līmeni, veicinot svara zudumu. Graudi satur daudz augu šķiedru, kas, tāpat kā sūklis, attīra zarnas, asinis un nieres no toksīniem, stimulē vielmaiņu, uzlabo resnās zarnas peristaltiku, mazina aizcietējumus, kuru dēļ notiek svara zudums.

Tiem, kas svara zaudēšanai izmanto auzas, ieteicams ūdenī ēst svaigu putru. Ātrs, bet grūts veids, kā atbrīvoties no šīm papildu mārciņām, ir 7 dienu stingra auzu pārslu diēta. Nedēļas laikā ūdenī ir atļauts ēst tikai tukšu putru bez sāls un cukura, stingri ierobežojiet jebkuru citu ēdienu. Ja ievērojat diētu, jūs varat zaudēt 6-8 kg nedēļā.

Prakse un līdzsvarotāku un veselīgāku uzturu. Tā pamatā ir vārītas auzas, kas papildinātas ar zaļumiem un dārzeņiem. Kā uzkodu jums ir atļauts ēst nedaudz augļu, izņemot banānus un vīnogas. Putru nedrīkst garšot ar cukuru, sāli, garšvielām, majonēzi, sviestu. Atļauta tikai olīveļļa un dabīgā sojas mērce.

Uzziņai... Svara zaudēšanas rezultāts svārstās no 5 līdz 8 kg 10 dienu laikā. Ja diētai pievienosit liesu gaļu un / vai zivis, jūs varēsit zaudēt tikai 3-4 kg.

Lai normalizētu ūdens-sāls līdzsvaru un ātri izvadītu no ķermeņa toksīnus un taukskābes, katru dienu dzeriet līdz 3 litriem negāzēta ūdens, zaļo tēju bez cukura un augu izcelsmes preparātus.

Noderīgs būs auzu buljons. Tam varat pievienot 1 tējk. dabīgais medus un paņem 100 ml trīs reizes dienā pusstundu pirms ēšanas.

Cits

Dabiski batoniņi, kas izgatavoti no auzām, medus un žāvētiem augļiem, palīdz regulēt holesterīna līmeni un neiegūt lieko svaru. Dabisko un veselīgo sastāvdaļu satura un cukura trūkuma dēļ šie batoniņi nepārkāpj veselīga uztura principus un kalpo kā lieliska alternatīva saldumiem.

Sastāvs:

• auzu pārslu - 150 g;
• valrieksts - 60 g;
• rozīnes - 50 g;
• banāns - 1 gab .;
• medus - 2 ēd.k. l.

Recepte:

1. Pilngraudu auzas nomizo, noskalo līdz tīram ūdenim, ielej caurdurī tā, lai ūdens būtu stikls.
2. Sausā pannā viegli apcep riekstus. Pēc atdzesēšanas sasmalcina ar nazi vai pārtrauc blenderī.
3. Noskalojiet rozīnes zem tekoša ūdens, neveiciet to tvaicēšanu, pretējā gadījumā masa izrādīsies pārāk šķidra.
4. Nomizo banānu, samaisi ar dakšiņu.
5. Apvienojiet visas sastāvdaļas, pievienojiet medu, kārtīgi samaisiet līdz gludai.
6. Pārklājiet cepešpannu ar pergamentu, ieeļļojiet ar augu eļļu, uzlieciet auzu masu virsū vienmērīgā kārtā taisnstūra formā.
7. Cep uzkarsētā cepeškrāsnī 15-25 minūtes. līdz zeltaini brūnai. Kad atdzisis, sagriež sloksnēs.

Tvaicētas auzas efektīvi samazina augstu holesterīna līmeni:

1. Karstumizturīgā katliņā ielej glāzi graudu, ielej 1 litru vārīta karsta ūdens.
2. Ievietojiet trauku 2 stundas cepeškrāsnī.
3. Pēc infūzijas celma izdzeriet 150 ml no rīta un vakarā divas nedēļas.

Shēmas un lietošanas metodes holesterīna līmeņa pazemināšanai

Visas auzu receptes ar paaugstinātu holesterīna līmeni ir paredzētas iekšējai lietošanai. Vidējā likme ārstēšana ir 14-21 diena. Ja nepieciešams, atkārtojiet to pēc 1-2 mēnešiem.

Infūzijas / novārījuma dienas ātrums ir atkarīgs no pacienta vecuma, organisma individuālajām īpašībām un simptomu nopietnības. Ar ārsta atļauju to piešķir zīdaiņiem, kas vecāki par 6 mēnešiem. Sešu mēnešu līdz gada vecumā pietiek ar 1 tējk. buljona no rīta un vakarā, no gada līdz diviem - 1 ēd.k. l. divreiz dienā, no 2 līdz 5 gadiem, devu palielina līdz 1/3 tasei ar tādu pašu biežumu. No 5 gadu vecuma un pieaugušajiem ir nepieciešams lietot 100 ml 3-4 reizes dienā.

Kontrindikācijas

Lai auzas pazeminātu holesterīna līmeni, panāktu maksimālu efektu, vispirms konsultējieties ar speciālistu, pastāstiet viņam par visām ķermeņa īpašībām - labībai ir kontrindikācijas lietošanai.

Auzas ar augstu holesterīna līmeni nevar lietot šādos gadījumos:

• ar individuālu neiecietību;
• nezināmas izcelsmes sāpes vēderā;
• augsts skābums kuņģī;
• aknu un nieru darbības traucējumi;
• žultspūšļa slimības;
• grūtniecība un zīdīšanas periods;
• sirds un asinsvadu slimības saasināšanās laikā.

Iespējamais kaitējums

Saskaņā ar pacientu pārskatiem, ja tiek novērota deva un tiek ņemtas vērā iespējamās kontrindikācijas, blakusparādības ir ārkārtīgi reti.

Dažos gadījumos, ja pārāk ilgi lietojat auzu infūziju no augsta holesterīna līmeņa uz barības vielu deficīta fona, ir vispārējs savārgums, samazināta izturība un veiktspēja, zobu pasliktināšanās, galvassāpes un diskomforts zarnās.

Kad nekādā gadījumā nevajadzētu ēst auzas

Pazemināts holesterīna līmenis (mazāks par 70 mmol / l) un individuāla neiecietība pret vienu vai vairākiem graudu sastāva komponentiem ir absolūta kontrindikācija auzu un citu uz tā balstītu recepšu lietošanai. Labība ir stingri aizliegta cilvēkiem, kuri cieš no lipekļa enteropātijas, celiakijas.

Viņa uzņemšana šajā gadījumā kļūst par iemeslu:

• bieži putojoši izkārnījumi;
• samazināta ēstgriba;
• smags izsīkums;
• sausa āda;
• zobu, matu, nagu deģenerācija;
• lēna bērna augšana;
• sliktākais gadījums ir nāve.

Secinājums

Auzas uzlabo sirds un asinsvadu sistēmas stāvokli un darbību, regulē holesterīna līmeni asinīs un novērš asinsvadu sastrēgumus. Tomēr tikai veseli cilvēki var veikt šādu tīrīšanu pēc konsultēšanās ar ārstu.

Pirms un pēc procedūras ir ārkārtīgi svarīgi pielāgot uzturu, atbrīvoties no sliktiem ieradumiem, ievērot veselīgu dzīvesveidu, regulāri apmeklēt ārstu un nevis pašārstēties.