Sarkano sīpolu audzēšanas un derīgo īpašību iezīmes

Sarkanie sīpoli dekorēs jebkuru ēdienu un kalpos kā profilakses līdzeklis pret vitamīnu trūkumu, saaukstēšanos un daudzām citām slimībām. Tas aktīvi stimulē gremošanu, tai piemīt antiseptiskas, tonizējošas, pretiekaisuma un antioksidanta īpašības. Kultūras audzēšana un rūpes par to neprasa daudz laika un pūļu. Tomēr ir svarīgi zināt sarkano sīpolu audzēšanas svarīgās iezīmes.

Sugas apraksts

Sīpols ir sīpolu veids... Tās galvenās iezīmes ir neparasta ādas krāsa un saldāka garša nekā parastajiem sīpoliem. Celuloze paliek balta.

Rāceņi ir maza izmēra, mīksti, sulīgi un maigi uz aukslējām... Nav raksturīga rūgtuma. Atkarībā no šķirnes dārzeņi ir saldāki vai mazāk.

Dzimtene sarkanais sīpols - Vidusāzija... Vēlāk Nikitsky botāniskā dārza darbinieki Krimā deva lielu ieguldījumu jaunu šķirņu parādīšanā ar izcilām garšas īpašībām.

Šķirnes

Lielākā daļa augu ir sastopami vidējā klimatiskajā zonā.

Tos iedala šādās grupās:

• salds - piemērots ēdienam pat bērniem (no piemērota vecuma);
• pussala;
• pikanta - ir asākā garša.

Apsveriet populāras sarkano sīpolu šķirnes ar aprakstu un foto.

Sārtināta bumba

Agrīnā nogatavināšanas kultūra: ražu novāc 80–95 dienas pēc sēšanas... Pareizi noapaļotas formas tumši purpursarkanie dārzeņi veidojas 1 sezonā.

Sīpolu vidējais svars ir 80–90 g. Garša ir daļēji asa.

Ražas glabāšanas laiks ir īss: tikai 4 mēneši.

Lieliski sarkans F1

Hibrīda nogatavošanās laiks ir vidēji: 125 dienas no sēšanas dienas... Tirgojamā raža ir augsta: no 1 hektāra novāc 276–650 centnerus. Volgogradas reģionā tika iegūti 850 c / ha. Kultūru ieteicams audzēt Lejasvolgas reģionā.

Lielas tumši sarkanas spuldzes, kas sver līdz 120 g... Garša ir daļēji asa un sulīga.

Svarīgs! Pēc nogatavošanās dārzeņi pilnībā nogatavojas.

Hibrīds ir izturīgs pret fuzārija puvi... Tam ir augsta glabāšanas kvalitāte (uzglabā līdz martam).

Campillo F1

Hibrīds rada noapaļotas spuldzes, maigā purpursarkanā krāsā ar maigu garšu... Tas aug gan Krievijas dienvidos, gan centrālajā daļā.

Nogatavināšanas periodi ir vidēji vēli (līdz 150 dienām pēc stādīšanas).

Izturīgs pret rozā puvi un fuzāriju... Raža tiek glabāta, nezaudējot garšu, līdz nākamajai sezonai.

Retro

Šķirne nogatavojas vēlu: pirms ražas novākšanas pēc sēšanas paiet 150 dienas... Ieteicams centrālajam reģionam. Sīpoli ir tumši sarkani ar baltu sulīgu mīkstumu. Tas garšo salds. No 1 hektāra novāc līdz 280 centneriem dārzeņu.

Tos uzglabā tikai 3-4 mēnešus. Retro ir izturīgs pret fuzāriju un sīpolu muša.

Jukont

Agrīnā šķirne: 85 dienas paiet no sēšanas līdz pilnīgai gatavībai... Piemērots audzēšanai šādos reģionos:

• Centrālā;
• Centrālā Melnā Zeme;
• Volgo-Vjatsky;
• Urāls;
• Rietumu Sibīrija.

Sīpoli ir noapaļoti, sarkani ar purpursarkanu kontūru... Garša ir pikanta.

Gada kultūrā centrālajā reģionā novāc līdz 210 c / ha ražas, Centrālajā melnzemē - līdz 120 c / ha, Urālos - 212 c / ha, Rietumsibīrijā - līdz 300 c / ha. Dārzeņus uzglabā ne ilgāk kā 8 mēnešus.

Svarīgs! Audzējot no sēklām, sīpolus novāc pēc gada, no stādiem - pēc 2.

Šķirne ir izturīga pret sēnīšu slimības.

Jaltā

Lielākā daļa populārā šķirne sarkanais sīpols, kopš piemērots audzēšanai visos reģionos... Nogatavināšanas laiks ir vidējais: līdz 130 dienām no sēšanas dienas.

Sīpoli ir plaši sarkani... Mīkstums ir sulīgs un balts, pēc garšas salds.

Raža Jaltas sīpols augsts: no 1 hektāra novāc līdz 500 centneriem. Kultūra ir jutīga pret sīpolu mušu uzbrukumiem.

Ķīmiskais sastāvs

Sarkanā sīpola sastāvs satur šādus noderīgus elementus:

• bora;
• celuloze;
• sērs;
• dzelzs;
• jods;
• kalcijs;
• kālijs;
• magnijs;
• nātrijs
• fluors;
• hroms;
• hlors.

Dārzeņiem ir zems kaloriju saturs.: 40 kcal uz 100 g.

Mīkstumā un sulā ir antocianīni - krāsvielas, flavonoīdi, kas samazina iekaisumu, novērš šūnu bojājumus zarnas oksidācijas laikā.

Sīpoli satur fitoncīdus - vielas, kurām ir kaitīga ietekme uz patogēnām sēnītēm un mikroorganismiem.

Spuldzes raksturojums

Pārtikai izmanto visu sīpolu, izņemot saknes.

Svarīgs! Dažām šķirnēm ir daudzslāņu spalvas un tās sasniedz 1,5 m augstumu.

Rācene, atkarībā no šķirnes, ir plaša, apaļa vai ovāla... Sastāv no daudziem sulīgu zvīņu slāņiem. Krāsa mainās no gaiši sarkanas līdz purpursarkanai.

Priekšrocības un trūkumi

Sarkano sīpolu galvenās priekšrocības:

• lielisks saturs barības vielas;
• daudzas šķirnes ir piemērotas audzēšanai gandrīz jebkurā reģionā;
• maiga garša bez rūgtuma;
• dažu šķirņu augsta produktivitāte un turēšanas kvalitāte.

Dārzeņi ir picky par novākšanas laiku un glabāšanas apstākļi.

Sīpolus neēd, kad:

• nieru slimība;
• pārkāpumi aknās;
• zarnu iekaisums;
• kuņģa čūla;
• individuāla neiecietība;
• grūtniecība;
• barošana ar krūti.

Atšķirības no cita veida sīpoliem

Sarkano sīpolu galvenā iezīme ir to miziņu krāsa.... Tas ir gan gaiši rozā, gan bagātīgi tumšos toņos. Gandrīz visām šķirnēm ir lieliska garša, sulīga, maiga un salda.

Dažiem augiem (piemēram, Greatful Red) ir paaugstināta saglabāšanas kvalitāte un izturība pret pārvadāšanu, savukārt citiem (Campillo) ir spēcīga imunitāte pret slimībām.

Sarkano sīpolu derīgās īpašības:

1. Pretiekaisuma līdzeklis - palīdz organismam cīnīties ar iekaisumu, infekcijām.
2. Antiseptisks līdzeklis - dezinficē ādu, iznīcina patogēnās baktērijas.
3. Sekrecija - veicina skābes ražošanu kuņģī.
4. Anthelmintisks līdzeklis - padara parazītu dzīvotni nelabvēlīgu.

Dārzenis uzlabo asinsriti, paplašina asinsvadus... Pateicoties augstajam sēra saturam, tas uzlabo ādas, matu un nagu stāvokli.

Pierakstiet:

Vai ir iespējams apcept sarkanos sīpolus, nevis balto

Labākās receptes: kā marinēt sarkanos sīpolus

Stādīšanas un audzēšanas iezīmes

Kultūra prasa gaismu un mitrumu... Bagātīgākā lielo sīpolu raža nogatavojas saulainās, labi mitrās vietās.

Vai ir iespējams stādīt uz galvas pirms ziemas

Lai arī sarkanie sīpoli dod priekšroku siltam klimatam, dažas šķirnes (piemēram, Robin, Black Prince) tiek stādītas pirms ziemas.

Sēšanas laiks dažādos reģionos ir atšķirīgs: dienvidu reģionos ir novembris, bet ziemeļu reģionos - septembris. Piemērotā grunts temperatūra nepārsniedz + 5 ° C.

Stādīšanas tehnoloģija ziemai:

1. Izvēlieties atvērtu, saulainu vietu ar labi drenētu augsni. Zeme ir izrakta ar humusu, minerālmēsliem, pelniem.
2. Tiklīdz augsne nosēžas, laukumu izlīdzina ar grābekli, vagas tiek izgatavotas 6 cm dziļumā.Attālums starp tām ir 20 cm.
3. Sevok tiek stādīts 8 cm attālumā viens no otra.
4. Augsni pārkaisa un sablīvē.
5. Ūdens tikai pēc 10 dienām.
6. Tiklīdz iestājas sals, zeme tiek mulčēta ar salmiem.

Daži dārznieki vienlaikus stāda vairākas šķirnes, lai izvēlētos sev tīkamāko un sagatavotu nākamajam gadam. Šī procedūra palīdzēs noteikt ziemcietīgāko sīpolu.

Gatavošanās nolaišanās

Stādīšanas materiāls ir iepriekš iemērc vājā kālija permanganāta šķīdumā (rozā) 30 minūtes. Tas iznīcinās patogēnus. Lai paātrinātu dīgtspēju, stādus apstrādā ar augšanas stimulantu un ievieto audekla maisiņā.

Zemes prasības

Stādīšanas vieta ir izvēlēta labi apgaismota, ar auglīgu augsni. (pH ir 7). Ja augsne ir skāba, pievienojiet dolomīta miltus.

Uzmanību! Kultūra vislabāk aug tajā vietā, kur agrāk bija kāposti.

Rakšanai tiek izmantoti šādi mēslošanas līdzekļi (pamatojoties uz 10 litriem ūdens):

• urīnviela - 2 ēd.k. l .;
• sapuvuši vistas izkārnījumi - 100 g;
• kūtsmēslu infūzija - 1 l.

Laiks, shēma un nosēšanās noteikumi

Sagatavotais materiāls tiek stādīts atklātā zemē 2 dienas pēc apstrādeskad ir izveidojies pastāvīgs silts laiks (+ 22… + 23 ° C), un augsne labi sasilda.

Stādīšanas dziļums: 1,5 cm, shēma: 3x10 cm.

Sevok tiek stādītas vagās 5 cm attālumā viens no otra... Attālums starp vagām ir 24 cm.

Pieaugošās īpašības

Ziemeļu platuma grādos audzē agri nogatavinātas šķirnes... Stādīšanai izmantojiet stādus vai stādus. Šiem dārzeņiem ir rūgta garša.

Centrālajai sloksnei ir piemēroti sīpoli ar vidēju nogatavošanās laiku.... Sevok tiek ņemts par stādāmo materiālu.

Dienvidu klimatā, auglīgā augsnē aug visas šķirnes... Šādu sīpolu garša ir salda vai daļēji salda.

Rūpes nianses

Sarkano sīpolu kopšanas standarts. Laistīšana tiek veikta augsnes virskārtai izžūstot, virskārtas apstrāde - 2 reizes sezonā.

Padoms! Lai ilgstoši uzglabātu ražu, augu spalvas netiek nogrieztas.

Laistīšanas režīms

Sarkanos sīpolus dzirdina reizi 7 dienās ar ātrumu: 5-10 litri ūdens uz 1 m²... Tajā pašā laikā viņi pievērš uzmanību laika apstākļiem. Ja vasara ir sausa un spalvas sāk izžūt, apūdeņošanas biežumu palielina līdz 2 reizēm nedēļā. Lietainā laikā laistīšana tiek pārtraukta.

Jūlijā, kad rāceņi sāk nogatavoties, kultūru samitrina reizi 14 dienās.

Pilnīgi pārtrauciet laistīšanu 2 nedēļas pirms ražas novākšanas: dārzeņiem ļauj nožūt, lai uzglabāšanas laikā tie nesapūstos.

Atslābšana un ravēšana

Atslābiniet zemi zemilīdz kātiņi aizvērti.

Ravēšana tiek veikta regulāri: Nezāles ņem barības vielas no augiem.

Virsējā mērce

Mēslojiet ražu divas reizes sezonā:

1. Veidojot sīpolus, tiek izmantoti organiski savienojumi. Sagatavojiet vistas kūtsmēslu (1:10) vai šķidrā deviņvīru spēka (1: 5) šķīdumu.
2. Jūnija beigās saknē ievada 10 litrus ūdens, 60 g superfosfāta, 30 g nātrija hlorīda. Iegūtais tilpums ir pietiekams 2 m².

Slimības un kaitēkļu kontrole

Visbiežāk sarkanie sīpoli tiek pakļauti sēnīšu slimībai - fusarium... Tas izpaužas, mīkstinot galvas dibenu un sakņu nāvi. Lapas kļūst dzeltenas, un augs nomirst. Skartās krūmi netiek pakļauti ārstēšanai - tie tiek izrakti un sadedzināti. Profilaksei stādus pirms stādīšanas 30 minūtes iemērc fungicīdā.

Sausās vasarās augiem uzbrūk sīpolu mušas.... Tas parādās, tiklīdz pienenes sāk ziedēt. Kukaiņu kāpuri iekļūst dārzeņā caur lapu dibenu vai pamatni, ēdot to no iekšpuses. Lai apkarotu kaitēkli, tiek izmantota tabaka. To sajauc ar ūdeni ar ātrumu: 250 g uz 10 litriem, uzstāj 2 dienas. Iegūtais produkts tiek izsmidzināts ar augiem. 1 m² Nepieciešams 1 litrs kompozīcijas.

Ražas novākšana un uzglabāšana

Sarkanie sīpoli ir picky par ražas novākšanas laiku un uzglabāšanas apstākļiem. To ir daudz grūtāk uzglabāt nekā parastās spuldzes..

Dārzeņi nogatavojas jūlija beigās - augusta sākumā... Kad kakls ir nožuvis un lielākā daļa spalvu kļuvušas dzeltenas un sausas, sīpols ir gatavs.

Uzmanību! Ražas novākšanu veic siltā, saulainā laikā.

Glabājiet sarkanos sīpolus kastēs vai uz īpašiem statīviem... Istabas mitrumam jābūt apmēram 65%, temperatūrai jābūt augstākai par + 19 ° C.

Šīs šķirnes šķirnēm ir augsta turēšanas kvalitāte.... Daži (Greatful Red, Campillo, Yukont) tiek turēti līdz jaunajai sezonai.

Pieaugošas grūtības

Sarkano sīpolu sēklu dīgšana stādiem ir galvenās grūtības, ar kurām sastopas dārzeņu audzētāji.

Sēklām ir maza dīgtspēja. Lai to palielinātu, materiāls tiek iepriekš sagatavots:

• dezinficē vājā kālija permanganāta šķīdumā (30 minūtes);
• apstrādāts ar biostimulatoru "Epin" (vismaz 18 stundas);
• uzmanīgi izvēlieties vietu stādiem.

Padomi no pieredzējušiem dārzniekiem

Pieredzējuši lauksaimnieki dod daži ieteikumi šīs sīpolu šķirnes audzēšanai:

1. Labāk ir vērsties pret šķirnes izvēli, pamatojoties uz audzēšanas reģionu. No tā ir atkarīga dārzeņu garša un glabāšanas laiks.
2. Lai iegūtu saldākas un lielākas spuldzes, ražu stāda auglīgā augsnē.
3. Viņi rāceņus uzglabā zeķēs vai zeķubiksēs. Materiāls pasargās ražu no pārmērīga mitruma un nodrošinās gaisa plūsmu.

Atsauksmes

Sarkanie sīpoli ir iecienījuši dažādu reģionu lauksaimnieki. Viņa audzē gan pārtikai, gan kosmētikas ražošanai.

Anna, Krasnodaras teritorija, Yeysk: “Dārzā es augu Jaltas sīpolus kopā ar burkāniem. Raža izrādās spēcīga, tā ilgst ilgu laiku. Es to izmantoju salātu un konservu gatavošanai ".

Viktors, Maskavas apgabals, Krasnoarmeysk: “Sarkanā barona šķirni audzēju jau 2 gadus. Rāceņi ir lieli un blīvi. Lieliski piemērots kebabiem un zivīm. Raža ir ļoti augsta, un kultūra ir nepretenciozi kopjama ".

Daria, Vladimira apgabals, Aleksandrova: “Sarkanos sīpolus izmantoju ne tikai ēdiena gatavošanā, bet arī dažādu kosmētikas līdzekļu pagatavošanai: matu maskām, novārījumiem. Smarža nav tik noturīga kā baltā. Efekts ir pārsteidzošs ".

Secinājums

Sarkanie vai purpursarkanie sīpoli ir izplatīts sīpolu veids. Kultūra ir nepretencioza kopšanā, piemērota audzēšanai valsts dienvidu, vidējā un ziemeļu reģionos. Dārzeņiem ir patīkama salda garša, tāpēc tos pievieno dažādiem ēdieniem, īpaši salātiem.

Bagātīgā ķīmiskā sastāva dēļ augs ir efektīvs pret saaukstēšanos, uzlabo asinsriti, samazina asinsspiedienu un paātrina vielmaiņu. Kosmetoloģijā no tā tiek izgatavotas maskas, novārījumi un uzlējumi.