Kā aunazirņi aug dabā un uz vietas

Aunazirņi tikai nesen parādījās lielveikalu plauktos, bet jau ir uzvarējuši to cilvēku mīlestībā, kuri ir izmēģinājuši ēdienus no šī pākšaugu auga. Iepriekš aunazirņi vai aitas zirņi, kā sauc arī aunazirņus, tika audzēti tikai ārzemēs. Tagad daudzas saimniecības ir piešķīrušas ievērojamas platības šai vērtīgajai ražai. Vasaras iedzīvotāji arī savās platībās aktīvi apgūst aunazirņu audzēšanas tehnoloģiju.

Par to, kā aunazirņi aug dabā un kā tos audzēt valstī, lasiet rakstā.

Kā aunazirņi aug dabā

Jēra zirņi ir ikgadējs pākšaugu augs ar spēcīgu sakņu sistēmu... Tas dabiski rodas reģionos ar tropisko un subtropu klimatu. To uzskata par savu dzimteni Tuvajos Austrumos, kur tā izplatīta līdz mūsdienām. Kā kultivētu augu, aunazirnes audzē visā pasaulē, savukārt kultūraugu platības katru gadu palielinās dažādās valstīs.

Uzziņai. Pašlaik savvaļas aunazirnes aug tikai Arābijas pussalā un Tuvo Austrumu valstu teritorijā.

Augšanas periodā augs iziet četras fāzes: no stādiem ar pumpuru veidošanos un ziedēšanu līdz nogatavošanās brīdim. Divas pēdējās tiek sadalītas līmeņos, jo aunazirņi zied un nogatavojas pakāpeniski, sākot no kāta apakšas un beidzot ar augšējo kātu.

No dīgšanas līdz nogatavošanās fāzes sākumam ir četri periodi:

1. Pirmais ilgst 30-45 dienas un aptver posmu no dīgtspējas līdz budding. Šajā periodā augs aug zaļo masu un dēj augļus.
2. Otrais ir pabeigts trīs nedēļu laikā... Perioda beigās aunazirņi sasniedz maksimālo augstumu, pabeidz ziedēšanu un sāk augļu veidošanos.
3. Trešais ilgst 20-25 dienas un beidzas ar galīgu augļu veidošanos, kas beidz augt līdz perioda beigām. Šo posmu raksturo maksimāla lapotne.
4. Ceturtais periods ilgst no 1 līdz 1,5 mēnešiemkuras laikā pupiņas ielej.

Atkarībā no šķirnes un laika apstākļi un klimatiskie apstākļi, kuru augšanas sezona ilgst no diviem līdz četriem mēnešiem.

Atsauce. Aunazirņi ir šķīstošo un uztura šķiedrvielu avots. Pirmie no ķermeņa izvada slikto holesterīnu, pēdējie stimulē zarnu darbību. Augļu glikēmiskais indekss ir tik zems, ka to ieteicams lietot svara zaudēšanai un diabēta slimnieku uzturā.

Kā audzēt aunazirņus valstī, lauksaimniecības tehnoloģijas atklātā laukā

Piemājas zirņus audzēt piemājas dārzā nav grūti: pat kontinentālā klimatā ar pareizu lauksaimniecības tehnoloģiju augs dod labu ražu.

Augsekā aunazirņi būs lielisks ziemas kviešu priekštecis un sekotājs.... Lauku saimniecībās tie tiek stādīti viens pēc otra. Vasaras mājiņās maz cilvēku audzē kviešus, taču vienmēr ir noderīga rūpīga kaimiņu izvēle - piemēram, ķiploki labi aug blakus jēra zirņiem.

Nestādiet aunazirņus pēc pākšaugiem un saulespuķēm... Vienā vietā to audzē ar 4-5 gadu pārtraukumu. Aunazirņi mēdz paaugstināt augsnes auglību un piesātināt to ar slāpekli, tāpēc pēc šīs kultūras labi aug ne tikai kvieši un mieži, bet arī naktstauriņi.

Tas ir interesanti. Malti zirņu zirņi kopš 18. gadsimta tiek izmantoti kā kafijas aizstājēji.

Kā stādīt zirņus

Kultūra ir izturīga pret sausumu un temperatūras pazemināšanos... Tāpēc to stāda agrā pavasarī, kad augsne ir maksimāli piesātināta ar mitrumu.Vietne ir izvēlēta labi apgaismota ar sauli un nav apglabāta ar sakneņu daudzgadīgiem augiem.

Zirņu augsnes audzēšanas tehnoloģija

Viņi sagatavo zemi kultivēšanai rudenī, jo ar agru sēšanu nav pietiekami daudz laika pavasara darbiem... Pēc priekšgājēja ražas novākšanas vieta tiek arta līdz 30-35 cm dziļumam.Dziļa aršana veicina pilnīgu aerāciju un mitruma uzkrāšanos, kas ir svarīgi sakņu sistēmas un mezgliņu veidošanai aunazirnī. Lieliska augsnes piesārņojuma novēršana būs izspiešana 2-3 reizes dažādos leņķos.

Ja augsni kultivē manuāliuzmanīgi atlasiet visas nezāles.

Uzmanību! Ecēšanu veic rudenī, pēc tam tūlīt pēc sniega kūstēšanas sēj ražas. Ja sniega sega bija vāja vai agri izkususi, pirms zirņu stādīšanas tiek veikta atkārtota ecēšana.

Sēklu sagatavošana un sēšanas pakāpe kg

Ar pietiekamu augsnes mitrumu stādāmais materiāls nav iemērc... Ar mitruma trūkumu sēklām ļauj dīgt 2-3 dienu laikā. Pirms stādīšanas augļus iemērc jebkurā mezgliņu baktēriju pagatavošanā. Tas palielinās aunazirņu dīgtspēju un ražu par 25-30%.

Sēj sēklas

Sēklas tiek stādītas mitrā augsnē līdz 6-8 cm dziļumam, sausā augsnē - apmēram 15 cm... Rievas novieto vismaz 30 cm attālumā viens no otra, lai augu augšanas laikā atvieglotu ravēšanu un atslābināšanu. Pēc stādīšanas zeme tiek satīta vai nedaudz sablīvēta tā, lai nebūtu tukšumu, pretējā gadījumā sēklas dīgst ilgu laiku un nav kopā.

Ražas kopšana

Kad parādās nezāles, tie tiek izrauti, un ejas tiek ecētas līdz 5-6 cm dziļumam... Kad rindas ir aizvērtas, vairs nav nepieciešams ecēt, aunazirņu zaļās lapas labi ēno augsni un neļauj nezālēm augt.

Laistīšana tiek veikta mērenībā, izvairoties no augsnes aizsērēšanas... Aunazirņi labi panes mitruma trūkumu, un ar pārmērīgu ūdens daudzumu viņi saslimst. Pirms dzinumu parādīšanās stādījumus dzirdina reizi 3-5 dienās, un kad asni sasniedz 10 cm - ne vairāk kā reizi nedēļā.

Augšanas periodā mēslošanu veic ar minerālmēsliem... Vislabāk, ka aunazirņi reaģē uz kālija-fosfora preparātiem.

Svarīgs! Slāpekļa mēslošanas līdzekļu lietošana traucē mezgliņu veidošanos un samazina to spēju piesaistīt slāpekli no gaisa.

Nezāļu kontrole

Aunazirņi mīl tīru augsni, tāpēc stādīšanas vieta tiek sagatavota iepriekš, aršana, ecēšana un atbrīvošanās no nezālēm, īpaši sakneņu ziemcietes.

Lai apkarotu augsnes piesārņojumu, tiek izmantots nepārtraukts herbicīds. "Tornado 540" periodā pirms stādīšanas vai tūlīt pēc sēšanas. Turklāt labi parādīja sevi augsnes preparāti "Simba", "Lazurit" un "Gambit".

Laikā no dīgtspējas un līdz brīdim, kad augi sasniedz 20-25 cm augstumu, ejas regulāri atskrūvē un atsijājiet visas iespējamās nezāles. Tad rindas aizveras un pats aunazirdzis neļauj nezālēm attīstīties.

Interesanti vietnē:

Aunazirņi un to izmantošanas noslēpumi ēdiena gatavošanā

Aunazirņu ieguvumi un kaitējums ķermenim

Aunazirņu kaitēkļi un kontrole

Jēra zirņi ir uzņēmīgi pret infekcijām, kaitēkļiem un slimībām... Visizplatītākās slimības ir fuzārijs un askohīts. Pirmajā gadījumā aunazirņi inficē sēnīti, kas apmetas uz augu atliekām un augsnē. Efektīva novēršana būs savlaicīga visu atkritumu iznīcināšana pēc ražas novākšanas, rakšanas un ecēšanas.

Askohīts dažos gadījumos noved pie pilnīgas stādījumu nāves... Augi saslimst vai nu no slimām sēklām, vai no lietainiem laikapstākļiem. Ja tiek konstatētas abu slimību pazīmes, kultūras jāapstrādā ar fungicīdiem.

Lielākie kaitēkļi:

• mezgliņu weevil apēd lapu zaļo daļu, padarot tās izskatās kā plānas mežģīnes;
• Aunazirņu mutanta muša: saskaroties ar šiem kukaiņiem, lapas kļūst dzeltenas, izliekas un nokrīt.

Pret kaitēkļiem tiek izmantoti plaša spektra insekticīdi. ierakstiet "Decis", "Calypso" utt.

Raža

Nogatavojušās aunazirņu pākstis kļūst cietas un gaišas krāsas... Ja sakrata, tiek dzirdama raksturīga skaņa - iekšā rit sausi zirņi. Ražas novākšana notiek vairākos posmos, jo aunazirņi nogatavojas pakāpeniski, sākot no apakšējiem līmeņiem.

Aunazirņu raža no 1 ha

Vidējie rādītāji - no 0,18 līdz 0,5 tonnām uz hektāru... Saimniecībās, kurās izmanto mūsdienīgas lauksaimniecības metodes, aunazirņu raža sasniedz 0,9 t / ha.

Nogatavošanās termiņi

Pirmo ražu sāk ņemt jūlija beigās - augusta sākumā... Ražas novākšanas sezona ilgst līdz mēnesim. Nogatavošanās laiks ir ļoti atkarīgs no aunazirņu šķirnes (agrīnā nogatavināšanas, vidēja vai vēla), sēšanas laika un dziļuma, kā arī no laika un klimatiskajiem apstākļiem.

Kā novākt ražu

Podus no augiem noņem, sākot no stublāja apakšas... Pēc tam zirņi tiek lobīti un vajadzības gadījumā zirņus atstāj nožūt. Pilnībā nobrieduši, augļus nekavējoties izņem glabāšanai.

Aunazirņu audzēšanas iezīmes

Katrā reģionā šķirnes izvēlas atkarībā no klimats, augsne, salnu atgriešanās iespēja un nokrišņu daudzums.

Maskavas nomalē

Centrālā Krievija ir labvēlīga aunazirņu audzēšanai... Šeit, saulaino dienu un nokrišņu daudzumā, agrīnajām un vidējām šķirnēm ir laiks nobriest pirms rudens sals.

Labākais Volzhanin 50, jo tas ir mitrumu mīlošs un lietains pavasaris vai vasara neliedz jums iegūt labu ražu.

Sibīrijā

Aukstiem reģioniem izvēlas agrīnas nogatavināšanas šķirnes.... Tad, pat jūnijā iestādot aunazirņus, nogatavojušies augļi tiek novākti augustā. Privo 1 tiek uzskatīts par agrāko: agrīna brieduma, sausuma izturības un ražas rekordists. Augšanas sezona no dīgtspējas līdz ražas novākšanai ir tikai 45 dienas.

Krasnodaras teritorijā

Labākā šķirne dienvidu reģioniem Vektors tiek atpazīts ar zemu mitrumu, biežiem sausumiem un augstu temperatūru. Tas dod nemainīgi augstu ražu, ir slikti uzņēmīgs pret slimībām, un tā uzturvērtība ir augstāka nekā citām šķirnēm. Piemēram, olbaltumvielu saturs augļos sasniedz 27%.

Smilšainās augsnēs

Aunazirņi augsnei nav nepieciešami. Vislabāk aug melnā augsnē, pelēkā meža, kastaņu augsnēs... Kultivējot smilšainās vai smilšmālajās augsnēs, nepieciešams organiskais mēslojums.

Budzhak un Irānas šķirnes ir visizturīgākās pret nabadzīgajām augsnēm, sausumu un slimībām. Tajā pašā laikā tie dod bagātīgu ražu un izceļas ar augstas kvalitātes augļiem.

Lasīt arī:

Kāda ir aunazirņu un zirņu atšķirība: forma, garša, sastāvs

Salīdziniet aunazirņus un zirņus: kaloriju saturs, pielietojums, ieguvumi

Secinājums

Jūsu dārzā ir viegli audzēt aunazirņus. Tas ir nepretenciozs, bez apstākļiem, viegli panes sausumu un zemu temperatūru. Raža ir lieliska, labi turēta. Gatavojot, aunazirņi var aizstāt zirņus un lēcas.

Pākšaugu auga uzturvērtība ir ļoti augsta, tā apmierina ķermeņa vajadzību pēc pilnīga olbaltumvielām, kuras aunazirņu augļos ir līdz 25–27%. Lai audzētu labu ražu, izvēlieties pareizo šķirni un savlaicīgi atsijājiet gultas. Tad aunazirņu raža pat no neliela zemes gabala būs pietiekama visam gadam.