Augstas ražas populārā Amager kāpostu šķirne

Amager ir pierādīta kāpostu šķirne un dažādi klimatiskie apstākļi. Mēs jums pastāstīsim par audzēšanas īpatnībām, par to, kā uzglabāt kultūru un kā to var izmantot, kā arī par to, kā aizsargāt kāpostus no slimībām, kurām tie ir pakļauti.

Kāpostu šķirnes Amager apraksts

Šī vēlu nogatavojušos balto kāpostu šķirne ir pierādījusi savu uzticamību vairāk nekā 80 gadu vēsturē. Padomju zinātnieki VNIISSOK nodarbojās ar tā audzēšanu. Par pamatu tika ņemti vairāki ārvalstu paraugi, no kuriem vispiemērotākā šķirne sākotnēji bija no Zviedrijas.

Amager šķirnes selekcijas eksperiments sākās 1927. gadā. Ilgu laiku notika pārbaudes, līdz 1943. gadā tas tika zonēts un iekļauts valsts reģistrā.

Sākotnēji šķirnei bija papildu digitālais apzīmējums "611". Tomēr pēc sēklu savākšanas dienvidu reģionos skaitļi tika izņemti no nosaukuma, tādējādi iezīmējot apakššķirni ar pielāgošanos dienvidu klimatam ar augstu dienas temperatūru un sausumu.

Ķīmiskais sastāvs, mikroelementi un vitamīni, derīgās īpašības

Kāpostu galvenā iezīme ir augstais šķiedrvielu saturs, kas nepieciešams normālai gremošanas sistēmas darbībai. Šis ir diētisks produkts, tas satur tikai 27 kcal uz 100 g.Skābēti kāposti un sālīti kāposti satur C vitamīnu, kas nepieciešams, lai palielinātu imunitāti pret saaukstēšanos.

No noderīgajiem mikroelementiem ir vērts atzīmēt kāliju, silīciju, mangānu, boru, kobaltu, hromu. B vitamīni paātrina metabolismu, un folijskābe ir iesaistīta hemoglobīna sintēzē un piesātina asinis ar skābekli.

Lietojumprogrammu funkcijas

Pēc ražas nogatavošanās pagrabā (1-1,5 mēneši) Amager kāpostus izmanto salātu, zupu un sānu ēdienu pagatavošanai. Tomēr tiek uzskatīts, ka kodināšanai un kodināšanai vispiemērotākās ir vēlīnās šķirnes, jo līdz nogatavošanās brīdim tās uzkrāj maksimālo barības vielu daudzumu.

Nogatavošanās periods

Amager kāposti sasniedz savu tehnisko gatavību 150-170 dienas pēc pirmo dzinumu parādīšanās. Tomēr raža ir jānovieto, lai lapas zaudētu rūgtu garšu un kļūtu sulīgākas.

Raža

Gadu gaitā Amager ir nostiprinājies gan parasto zemnieku vidū, gan rūpnieciskajā ražošanā. Ar atbilstošu lauksaimniecības tehnoloģiju, no 1 kv. m jūs varat iegūt līdz 7 kg dārzeņu (no 1 ha - līdz 65 tonnām).

Izturība pret slimībām

Regulāri jāveic profilaktiskas procedūras, lai novērstu sēnīšu slimības, kurām (īpaši Fusarium) šķirnei ir zema imunitāte.

Aukstuma pretestība

Šķirnei raksturīga izturība pret salu. Sēklas un stādus ir iespējams iestādīt pirms pavasara vēlām salnām, un jau nogatavojušās kāpostu dakšiņas viegli panes sals līdz -3 ° C.

Raksturojums, kāpostu lapu un galvas izskata apraksts, garša

Šķirnei ir zaļas, gludas lapas ar vaskveida ziedu un viļņainu malu. Lapu garums - no 80 cm, daļēji izkliedēta rozete. Kāpostu galva ir blīva, 70-110 cm diametrā un sver 2,5-4 kg. Novāktām lapām ir rūgta garša, bet pēc brīža tās mainās uz labo pusi, kļūst sātīgas un saldas.

Reģionu izaugsme un klimata prasības

Amager šķirne ir piemērota audzēšanai šādos reģionos: ziemeļrietumu, centrālajā, Volgo-Vjatsky, Melnā zemes centrālajā daļā, Ziemeļkaukāza, Srednevolzhsky, Nizhnevolzhsky, Uralsky, West Sibīrian, Far Eastern.

Lai raža būtu laba, klimatam nevajadzētu būt sausajam, ar vēlu sākoties ziemai, ja nav spēcīgu rudens salnu.

Priekšrocības un trūkumi

Šķirnes priekšrocībās ietilpst šādi rādītāji:

• labi izpētīts un pārbaudīts laikā;
• stabili augsta raža;
• nogatavošanās notiek vienlaikus;
• kāpostu galvas ir lielas, blīvas;
• izturība pret aukstu laiku;
• ilgs glabāšanas laiks, nezaudējot garšu (līdz aprīlim);
• uzglabāšanas laikā kāpostu galviņas neplaisā un nedeformējas.

Starp Amager trūkumiem tiek atzīmēti:

• nepieciešamība regulāri bagātīgi laistīt;
• augšana apstājas karstā laikā;
• ievācot ražu, tai ir rūgta garša, kāpostu galvām ir nepieciešams apgulties;
• uzņēmība pret fuzāriju (melnā puve).

Atšķirība no citām šķirnēm un hibrīdiem

Amager nav piemērots audzēšanai ziemeļu reģionos, kur ziema nāk agri - ražai nav laika nogatavoties. Turklāt šķirnei ir nosliece Fusarium slimība un asinsvadu bakterioze.

Tomēr Amager glabāšanas laiks ir viens no garākajiem - līdz aprīļa beigām. Tiek atzīmēts, ka to var pagarināt par mēnesi vai diviem, ja pavasarī no kāpostu galviņām noņem augšējo zaļumu.

Stādīšanas un audzēšanas iezīmes

Jūs varat iestādīt Amager savā vietnē divos veidos: sēkla un stādi. Pieredzējuši dārznieki iesaka dot priekšroku otrajam variantam, lai iegūtu veselīgu un bagātīgu ražu.

Gatavošanās nolaišanās

Vietne ir izvēlēta līdzena, labi apgaismota, augsne ir jāizrok un jāsaraisa, lai nodrošinātu pietiekamu mitruma un gaisa daudzumu. Neaudzējiet kāpostus pēc redīsiem, redīsiem, sinepēm un citām kāpostu šķirnēm.

Sēklu sagatavošana

Stādīšanai labāk ir izmantot iegādātās sēklas. Tie nav jāapstrādā tālāk. Ir svarīgi izsekot derīguma termiņam - sēklām, kurām beidzies derīguma termiņš, būs zems dīgtspējas līmenis.

Ja tiek izmantotas no iepriekšējās ražas iegūtās sēklas, ieteicams tās apstrādāt ar alvejas sulu, vāju kālija permanganāta vai "Fitosporīna" šķīdumu.

Stādu sagatavošana

Sēklas stādiem tiek sētas kastē ar augsni (nepārtraukta sēšana, kam seko novākšana) vai atsevišķās tasēs pa 100-200 ml (pa 2-3 sēklām katrā, atstājot spēcīgāko asni nākotnē). Vislabāk ir sagatavot augsni rudenī, lai tā ziemā sasaltu, un baktērijas un kaitēkļu kāpuri mirtu.

Ja sajaucat dārza augsni un humusu vienādās proporcijās, pēc stādījumu stādīšanas uz gultām, asni labāk iesakņojas un ātrāk attīstīsies. Piemēroti ir arī citi augsnes maisījumi:

• kūdra, velēnu zeme, smiltis (vienādās daļās);
• viena kūdras un smilšu daļa ar divām kūdras daļām;
• vienādās daļās smilšu, kūdras, humusa un zemes.

Kad parādās pirmie dzinumi, stādus pārnes vēsā, labi apgaismotā vietā. Laistīšana tiek veikta, kad zemes virsējais slānis izžūst. Pirmajās piecās dienās temperatūras režīms ir + 10 ... + 12 ° С. Tālāk - no +16 līdz + 20 ° С.

Divas nedēļas pirms pārvietošanas uz atklātu zemi stādi ir sacietējuši, tos izved uz ielas, sākot no stundas un pakāpeniski sasniedzot 12 stundas.

Kā padarīt augu bez sēklām

Dienvidu reģionos Amager var stādīt ar sēklām. Sēklas tiek stādītas, kad augsne sasilda līdz + 5 ° C. Pirms tam augsni pārkaisa ar pelniem, un katrā iedobē pievieno 5 g urīnvielas. Sēklas tiek apraktas par 1 cm, pārklātas ar irdenu augsni un pārklātas ar lutrasilu, ko novāc 2-3 nedēļas pēc dīgšanas.

Zemes prasības

Audzēšanai paredzētajai augsnei jābūt auglīgai, ar neitrālu vai gandrīz neitrālu skābumu (pH 6,2-7,5). Kopš rudens kūdra, humuss, pelni un minerālmēsli.

Priekšgājēji

Amageram nepieciešama auglīga augsne, tāpēc pākšaugi, kartupeļi, cukini, tomāti un melones ir labākie kāpostu priekšteči.

Laiks, shēma un nosēšanās noteikumi

Stādi sāk augt marta beigās vai aprīļa sākumā, un tie tiek nogādāti zemē pēc 50-55 dienām, kad kāpostos izveidosies 3-4 lielas lapas... Augu ievieto caurumā ar 5 g urīnvielas, apkaisa ar augsni līdz pirmajām lapām un tampē. Pēc tam kāposti dzirdina un pirmās 3-5 dienas pārklāj ar plēvi vai audumu.

Stādīšanas blīvums un dziļums

Sēklas tiek iegremdētas augsnē 1-1,5 cm, stādus apraka līdz pirmajām lapām. Agerim nepatīk ēnojums, tāpēc starp augiem tie stāv vismaz 80 cm, bet starp rindām - 60-70 cm.

Pieaugošās īpašības

Sekojot vienkāršām agronomiskām metodēm, jūs varat sasniegt labu ražu.

Laistīšanas režīms

Pēc stādīšanas atklātā zemē jaunus stādus dzirdina ik pēc divām dienām divas nedēļas. Tad laistīšanu samazina līdz divām reizēm nedēļā, novēršot pilnīgu augsnes izžūšanu un plaisāšanu, un to palielina, sasaistot kāpostu galviņas (jūlijs - augusts). Ūdeni ņem siltu, dzirdina no rīta un vakarā, lai izvairītos no saules apdegumiem.

Svarīgs! Auksts ūdens palēnina kāpostu augšanu un provocē slimību attīstību.

Tiek izmantota pilināšanas metode, ūdeni ielej tikai saknē. Mēnesi pirms ražas novākšanas procedūra tiek pārtraukta, lai palielinātu glabāšanas laiku un novērstu galvu plaisāšanu.

Atslābšana un nokalšana

Regulāra ravēšana un atslābināšana uztur augsni tīru, stiprina sakņu sistēmu un neļauj slimībām. Atslābums ir nepieciešams regulāri, pirms katras laistīšanas un pēc nokrišņiem.

Atsauce. Lai samazinātu darbaspēku un laiku, pieredzējuši lauksaimnieki izmanto mulču (salmus, zāģu skaidas, plēves).

Pirmo reizi nomedīšana tiek veikta tūlīt pēc 2-3 lielu lapu veidošanās. Tas ir nepieciešams, lai attīstītu sānu saknes. Tiklīdz parādās olnīca, kāja ir jānostiprina, tāpēc Amager otro reizi tiek pamudināts. Turklāt procedūru atkārto katru reizi, kad pakļauj celmu.

Virsējā mērce

Lai raža iepriecinātu ar lielām kāpostu galviņām, ir nepieciešams augu mēslot. Pirmo barošanu veic tūlīt pēc stādu stādīšanas, kāpostus laistot ar 10 litru ūdens, 10 g urīnvielas un 20 g superfosfāta šķīdumu.

Līdz jūlijam slāpekli saturošus mēslošanas līdzekļus augsnē iestrādā ar ātrumu 20 g uz 10 litriem ūdens (2–3 reizes mēnesī). Tālāk tādā pašā daudzumā tiek izmantoti preparāti ar fosforu un kāliju.

Uzmanību! Veidojot kāpostu galviņas, mēslojumu ar slāpekli nevar izmantot, jo tie stimulē lapu masas kopumu. Tāpēc pēc jūlija, kad veidojas galvas, nav iespējams izmantot slāpekli saturošus mēslošanas līdzekļus.

Ražas palielināšanas pasākumi

Lauksaimnieki ir iecienījuši Amager par nemainīgi augstu ražu ar minimālu piepūli. Kāpostu lielas un sulīgas galvas var iegūt, pieturoties pie pamata aprūpes noteikumi:

• vēlams pārstādīt;
• ievērojiet laistīšanas, atslābšanas un nokalšanas nosacījumus;
• veidot barošanakas atbilst attīstības pakāpei;
• savlaicīgi veikt profilaktiskus pasākumus, lai apkarotu slimības un kaitēkļus.

Pēdējās laistīšanas laikā ieteicams ieviest virsējo pārsēju ar zālēm, kas palielina ražu: "Zdraven", "Bud", "Effekton". Tie stimulē augļa augšanu, veicina vitamīnu un minerālsāļu koncentrāciju dakšiņā. Jūs varat apūdeņot augsni ar borskābi, līdz tā ir pilnībā samitrināta, tas palīdzēs dārzeņus labāk uzglabāt ziemā.

Uzmanību! Karstā laikā tiek palielināta laistīšana un kāposti tiek pārklāti ar salmiem, lai lapas nesaņemtu saules apdegumus un dārzenis nepārstāj attīstīties.

Slimības un kaitēkļu kontrole

Tas sastāv no savlaicīgas profilaktisko pasākumu izpildes. Pirms stādīšanas augsnē ievada pelnus, "Nitrofoska" no kukaiņiem, minerālmēslus, kas gan paātrina kāpostu augšanu, gan palielina augu imunitāti.

Stādus atklātā laukā apstrādā ar "Immunocitofītu". Tas palielina kāpostu izturību pret fuzāriju, kāpostu puvi. Šķīduma pagatavošanai 1 tableti izšķīdina 2 litros auksta ūdens. Pirmais stādus izsmidzina pēc adaptācijas augsnē, otrais - pirms kāpostu galvas veidošanās.

Kukaiņiem un gliemežiem kāpostus izsmidzina ar amonjaka šķīdumu (5 g uz 1 litru ūdens). No blusu vabolēm efektīvs risinājums "Aktara" (4 g uz 10 l). No tautas līdzekļiem tiek izmantota kartupeļu vai tomātu topi infūzija.

Svarīgs! Kaitēkļus attur, stādot salātus, selerijas, puravus, dilles uzlabo arī kāpostu garšu. Slimību profilaksei kāpostu augi tajā pašā platībā netiek stādīti agrāk kā 4 gadus vēlāk.

Pieaugošas grūtības

Amager nevar saukt par dīvainu šķirni, tomēr, to audzējot, jāņem vērā dažas pazīmes:

• siltumā augšana apstājas, ja ar laistīšanu nepietiek;
• sēnīšu slimības apdraud kāpostus, tāpēc ir nepieciešama regulāra profilakse;
• Amager mīl gaismu, tāpēc ir svarīgs pareizs stādīšanas blīvums.

Ražas novākšana un uzglabāšana

Lai kultūraugs gulētu pēc iespējas ilgāk, ir jāievēro noteikumi par tā savākšanu un turpmāku uzglabāšanu.

Tiklīdz nakts temperatūra pazeminās līdz -3 ° C, jāsāk raža, lai kāpostu galviņas nesasaltu. Vienlaicīgas nogatavināšanas dēļ Amager kāpostus var novākt ar lauksaimniecības tehniku.

Nelieliem apjomiem dakšiņas sagriež ar rokām, atstājot augšējās lapas, lai saglabātu savu izskatu. Ražas novākšanu veic sausā, saulainā dienā, dienvidu reģionos - oktobra beigās, pārējās - septembra beigās.

Šķirnes uzglabāšanas īpašības un uzturēšanas kvalitāte

Kāpostu glabāšanai ir piemērots labi vēdināms pagrabs ar temperatūru + 1 ... -1 ° C. Telpas mitrumam jābūt 90-95% robežās. Šie apstākļi ļauj jums saglabāt ražu līdz aprīlim.

Lasīt arī:

Agri nogatavojies kāpostu Krautkayser F1 hibrīds

Nozomi f1 īpaši agri nogatavojušos kāpostu hibrīds

Kāpēc Romanesco kāposti ir noderīgi, kā tas izskatās fotoattēlā, vai ir grūti tos audzēt

Pieredzējušu dārznieku atsauksmes

Gandrīz gadsimtu vecā šķirne apkopo tikai pozitīvas atsauksmes.

Natālija, Saratovas reģions: “Šķirne ir laba, kāpostu galvas aug lielas, tāpat kā fotoattēlā, vidēji 3-4 kg. Nav nepieciešama īpaša piesardzība, galvenais ir uzraudzīt laistīšanas regularitāti. Ražu uzglabā līdz aprīlim, pēc tam ir jānoņem augšējās lapas, pretējā gadījumā dakšiņas sāk puvi. "

Aleksejs, Rostovas apgabals: “Amager stādīju tikai ar stādīšanas metodi, tāpēc augi ir izturīgāki, stiprāki. Pirms sēklu stādīšanas es izmantoju biostimulatorus un pirmās pāris dienas podi podi pārklāju ar audumu. Es ražu glabāju pagrabā, līdz maijam tā mierīgi gulstas, nepūlas. "

Secinājums

Amager kāposti tiek audzēti gan pašu vajadzībām, gan rūpnieciskā mērogā. Kāpostu galvu garša laika gaitā tikai uzlabojas, kas ļauj tos uzglabāt līdz pavasara beigām. Ievērojot galvenos agronomiskos paņēmienus, jūs varat iegūt bagātīgu ražu, kas ideāli piemērota kodināšanai un kodināšanai.