Baklažānu "Riekstkodis" šķirnes apskats: audzēšanas priekšrocības un trūkumi, nianses
Pirmo reizi savvaļas baklažāni kā kultūra tika atklāti Austrumindijā. Tad cilvēkus piesaistīja interesants augļu un kompakto krūmu izskats. Mūsdienās pievilcīgais purpursarkanie dārzeņi ir plaši izplatīti visā pasaulē.
Tas ir noderīgs tā īpašībās un tiek izmantots daudzu ēdienu pagatavošanā. Daži šķirnes baklažāni ir rūgtāki, savukārt citiem, gluži pretēji, ir patīkama maiga garša. Šodien mēs runāsim par Riekstkodis šķirni, kuru dārznieki audzē visā valstī.
Raksta saturs
Šķirnes apraksts
Dārzenis ir hibrīds, tam ir lieliska raža un augsta imunitāte pret slimībām un kaitēkļiem. Tas nogatavojas 40-50 dienu laikā, tiek stādīts stādos un ir nepretenciozs kopšanā.
Specifiskas īpatnības
Krūma augstums ir atkarīgs no audzēšanas apstākļiem. Atklātā laukā tas sasniedz 1 m, siltumnīcā - apmēram 1,5 m.
Daļēji izkliedējoši krūmi, noapaļotas formas klasiskas zaļas krāsas lapas. Agri nogatavojies hibrīds nebaidās no sala un sausuma.
Augļu īpašības un raža
Augļi ir sfēriski, formas kā bumbieri. Viena dārzeņa svars ir aptuveni 0,5 kg, virsma ir spīdīga, dziļi purpursarkanā krāsā. Celuloze ir balta, garša nav rūgta. Garumā Riekstkodis sasniedz 13-17 cm.No 1 kv. m vasaras iedzīvotāji savāc apmēram 20 kg.
Interesanti! Baklažāniem ir arī tumši augļu naktsmājas nosaukums, jo tas pieder naktsmāju ģimenei. Un austrumu valstīs dārzeņu sauc par "badrijan" vai "bubrijan".
Kā pats izaudzēt Riekstkodis baklažānu
Pieredzējuši dārznieki iesaka audzēt šo šķirni tikai stādos. Tātad kultūrai būs vieglāk pielāgoties vienam vai otram reģiona klimatiskajiem apstākļiem un izvairīties no daudzām slimībām. Sīkāk apskatīsim, kā pareizi iestādīt un rūpēties par baklažāniem.
Audzē stādus
Stādi tiek sagatavoti 65-70 dienas pirms auga stādīšanas zemē. Lai to izdarītu, iegādājieties sēklas un dezinficējiet tās ūdeņraža peroksīda šķīdumā ar ātrumu 100 ml ūdens uz 3 ml peroksīda. Sildiet maisījumu līdz 40 grādiem un iemērciet tajā materiālu 10 minūtes. Ieteicams veikt procedūru tieši pirms sēšanas.
Riekstkodis augsnei jābūt auglīgai un barojošai ar neitrālu skābumu. Lielisks variants ir augsnes no dārza, gatavas augsnes un smilšu maisījums. Visas sastāvdaļas ņem vienādos daudzumos un samaisa. Lai nodrošinātu kompozīciju ar vēlamo skābuma līmeni, maisījumam pievieno nedaudz sausu koksnes pelnu.
Baklažānu stāda jebkurā ērtā traukā, ja vien tas ir dezinficēts. Sēklas sēj piena kastēs, sagrieztas plastmasas pudelēs, kūdras tabletēs, koka kastēs.
Nosēšanās
Piepildiet traukus ar augsni un bagātīgi ielejiet ar siltu ūdeni. Veiciet caurumus, katrā ielieciet vienu sēklu un virsū apkaisa ar zemi. Pārklājiet ar plastmasas iesaiņojumu un novietojiet siltā un gaišā vietā. Ideālā istabas temperatūra nav zemāka par 25 un ne augstāka par 28 grādiem. Ja vēlaties iestādīt vairāku veidu baklažānus, katram no tiem atdaliet atsevišķu trauku.
Svarīgs! Vasaras iedzīvotājiem ieteicams samitrināt augsni ar kausētu ūdeni. Tieši viņa stimulē augu augšanu un palielina to imunitāti. Ja līdz stādu sagatavošanai ārā vēl ir sniegs, noteikti veiciet šo procedūru.
Kad hibrīdā parādās pirmie dzinumi, tas tiek pārstādīts lielākā traukā. Ir svarīgi to darīt uzmanīgi, lai nesabojātu joprojām vājos un trauslos kātus. Pārstādot, saknes nedrīkst būt plikas, un asns tiek ievietots jaunā traukā ar zemes gabalu. Augu apglabā dīgļlapu lapās, pēc tam to dzirdina ar siltu ūdeni.
Stādu kopšana
Mitriniet stādus no izsmidzināšanas pudeles, lai novērstu lieko mitrumu. Labāk ir lietot lietus ūdeni, un, ja tas nav pieejams, tad nogulšņu krāna ūdeni... Ideālā gadījumā ūdens temperatūrai jābūt vismaz gaisa temperatūrai. Turklāt īpaša uzmanība tiek pievērsta stādu apgaismojumam.
Ja nepietiek gaismas, tiek izmantoti speciāli fitolampas. Gaismas trūkums noved pie tā, ka stādi ir izstiepti, tiem nav pietiekami daudz spēka normālai attīstībai.
Arī stādiem ir nepieciešams papildu līdzsvarots uzturs mēslojuma veidā. Zāles "Kristalon Osobiy" tiek atzītas par lielisku līdzekli. To lieto ik pēc 10 dienām, lai paātrinātu augšanu. Ieteicams lietot arī minerālu piedevas ar augstu fosfora saturu.
Svarīgs! Sagatavojiet barojošu nātru infūziju stādiem. Lai to izdarītu, jums vajadzēs smalki sagrieztas nātru lapas un spaini ar siltu ūdeni. Šāds tautas līdzeklis palielina produktivitāti un piesātina dārzeņu ar vitamīniem un makroelementiem.
Transplantācija atklātā zemē
Saulainas un aizsargātas vietas ir lieliski piemērotas baklažāniem. Gultas rudens rakšanas laikā zemē pievienojiet kūdru un humusu... Pavasarī pievienojiet tam upes smiltis vai zāģu skaidas, kas darbojas kā dabiska kanalizācija. Ja augsne ir smilšmāla, pievienojiet vairāk smilšu. Baklažāniem piemērota gulta 30–40 cm garumā un 1 m platumā.Pirms stādīšanas to izlīdzina ar grābekli un pārlej karstu deviņvīru spēka šķīdumu.
Pārstādīšanas dienā rakt bedrītes gultās un piepildīt tās ar siltu ūdeni. Pēc stādu ievietošanas caurumos, tos apkaisa ar augsni. Attālumam starp stādiem jābūt vismaz 40-50 cm.
Pirmo reizi kāpostus ieteicams pārklāt ar plēvi, lai sala gadījumā tie nesasaltu. Viņi noņem aizsardzību no jūnija vidus, bet iestājoties aukstam laikam, tie atkal pārklāj jaunus augus.
Lasīt arī:
Stabils un nepretenciozs aprūpē, noturīgs tomāts "Zhenaros".
Turpmāka aprūpe
Rūpes par Riekstkodis šķirni ir savlaicīga laistīšana, gultu ravēšana un mēslošana. Gultas dzirdina ik pēc piecām dienām, savukārt augsnei vienmēr jābūt nedaudz mitrai. Ja augs aug siltumnīcā, augsni samitrina reizi divās nedēļās. Laistīšana vislabāk ir pēc atslābšanas - šādā veidā ūdens ātrāk nokļūst saknēs. Viens krūms patērē 2-4 litrus ūdens.
Vēl viens svarīgs kopšanas solis ir ravēšana, kas ietver nezāļu noņemšanu un atslābšanu. Nezāles ņem dažas barības vielas no labības un apgrūtina saules gaismas nokļūšanu. Turklāt tie bieži ir tādu slimību cēloņi, kas ietekmē dārzeņus. Atslābināšana ir nepieciešama, lai nodrošinātu skābekļa piekļuvi saknēm un padarītu zemi vieglāku.
Visu nogatavošanās periodu baklažānus ieteicams barot trīs reizes. Pirmais mēslojums tiek uzklāts 2-3 nedēļas pēc pārstādīšanas (piemēram, kālija hlorīds vai amonija nitrāts). Otro reizi Riekstkodis tiek barots pēc augļu veidošanās uz sānu procesiem. Šķidrie vistas kūtsmēsli ir atzīti par efektīvu mēslojumu. Trešo reizi ražu mēslo divas nedēļas pirms ražas novākšanas.
Svarīgs! Augļošanas laikā barojiet augu ar putnu izkārnījumiem un Nitrofoskoy. Pēc maisījuma infūzijas ieteicams laistīt baklažānus ar ātrumu 1,5 litri šķīduma uz vienu krūmu. Šī metode uzlabo dārzeņu garšu un palielina ražu.
Audzēšanas iezīmes un iespējamās grūtības
Audzējot Riekstkodis šķirni, dārzniekiem ieteicams pievērst uzmanību dažām niansēm, kas palīdzēs izvairīties no grūtībām un palielinās ražu:
- laistiet augu tikai vakarā, lai mitrums saulē neiztvaicētu, bet nonāktu tieši augsnē;
- audzējot dārzeņu siltumnīcā, pastāvīgi vēdiniet to;
- neaizmirstiet periodiski mulčēt gultas.
Īpaša uzmanība tiek pievērsta krūma veidošanai. Kad augs sasniedz 30 cm, saspiediet augšdaļu, atstājot divus dārzeņus sānu dzinumos. Kad patēvi sāk zaroties, atstājiet vienu, visspēcīgāko un saspiediet pārējo. Ja tas nav izdarīts, veidojas daudz nevajadzīgu dzinumu, kas atņem spēku no augļiem, kas vēl nav izveidojušies.
Arī baklažāni ir īpaši jutīgi pret mikroelementu trūkumu, tāpēc augu ieteicams barot vienreiz ar "Rīgas maisījumu": vienu tableti atšķaida 10 litros ūdens un aplaistīt gultas.
Slimības un kaitēkļi
Visas šķirnes slimības var iedalīt vīrusu, sēnīšu un baktēriju. Sēnītes ietver vēlu pūtītes, baltas un melnas kājas, sakņu puvi. Sēne parādās nepareizas kopšanas un augsta mitruma dēļ. Sēnītes sporas caur stomatiem iekļūst stublājā un tiek pārnestas ar ūdeni visā augā. Ieteicams cīnīties ar slimībām ar tādu profesionālu zāļu palīdzību kā "Quadris", "Fitosporin", "HOM".
Vīrusu slimības ietver tabakas mozaīku un fitoplazmozi. Viņu dēļ augļi ir deformēti, un lapas kļūst brūngani pelēkas. Ir gandrīz neiespējami izārstēt augu no šādām slimībām, tāpēc ir nepieciešams veikt profilaksi, izmantojot līdzekļus "Aktara" un "Conifor".
Baktēriju slimības izraisa zema temperatūra un augsts mitrums. Baktēriju traips pārklāj baklažānu ar ūdeņainiem plankumiem un atstāj sausu un melnu. Ja krūms jau ir slims ar smērēšanos, to nekavējoties noņem un sadedzina.
Svarīgs! Baklažānu galvenais kaitēklis ir Kolorādo kartupeļu vabole. Viņi to iznīcina vairākos veidos: viņi to manuāli savāc no krūmiem un sadedzina vai izmanto īpašus preparātus (Kolorādo, Bikola). Kolorado kartupeļu vaboles masīvs izskats notiek krūmu ziedēšanas periodā. Baklažāniem uzbrūk arī baltas mušas un laputis, kas palīdz cīnīties ar ziepju šķīdumu.
Ražas novākšana un lietošana
Baklažānus novāc, kad viņu āda kļūst dziļi purpursarkanā krāsā un mīkstums kļūst stingrs. Nepārgatavojiet dārzeņu, jo mīkstums būs rūgts un āda kļūs plāna. Tajā pašā laikā baklažāni nespēj nogatavoties ārpus krūma, tāpēc ir svarīgi nepalaist garām perfektu ražas novākšanas brīdi. Katru 2-3 dienu laikā pārbaudiet dārzeņu gatavību. Griežot baklažānu, atstājiet kātiņa kātu 3 cm.Lai ilgstoši uzglabātu, dārzeņus noslaukiet ar sausu drānu un novietojiet tumšā un vēsā vietā.
Svarīgs! Baklažānus nevar uzglabāt ilgāk par diviem mēnešiem, tāpēc labāk tos uzreiz saglabāt. Augļus var arī labi žāvēt, pēc tam sagriezt un sasaldēt. Produkts šādā veidā tiek izmantots visu gadu, atkausējot un pievienojot traukiem. Tajā pašā laikā baklažāni nezaudē garšu un derīgās īpašības.
Šķirne Riekstkodis tiek izmantota, lai pagatavotu visdažādākos ēdienus: pikantos rullīšus, slaveno cepto baklažānu ar tomātiem un pat sulīgu lazanju. Neitrāla dārzeņu garša ir apvienota ar lielāko daļu sastāvdaļu, un interesants izskats papildinās jebkuru salātu vai zupu. Mājsaimnieces arī patīk baklažānus saglabāt ziemai. Īpaši garšīgus preparātus iegūst, pievienojot ingveru un Provansas augu maisījumu.
Interesanti! Baklažānu var izmantot oriģinālas dārzeņu strūdeles pagatavošanai. Papildus šim dārzeņam jums būs nepieciešama filo mīkla, fetas siers, paprika, olīveļļa, cukini, svaigas spinātu lapas un olu dzeltenums. Mīklu izrullē plānos slāņos, ieziež ar eļļu un uzliek kārtās, kas jau ir cepti un sagriezti dārzeņos, spinātos un fetas sieros. Visu iesaiņo rullī un iesmērē ar olu dzeltenumu. Cep cepeškrāsnī apmēram 40 minūtes.
Šķirnes priekšrocības un trūkumi
Riekstkodis šķirnes galvenā priekšrocība ir tā, ka tai nepieciešama minimāla apkope. Baklažāni reti saslimst, tie ir imūni pret kopējām kultūras slimībām. Daudzi dārznieki arī atzīmē tā pievilcīgo izskatu: dārzenis pēc formas atgādina lielu purpursarkanu bumbieri.
Ir arī vairāki trūkumi. Ja dārzeņu savlaicīgi neizņem no dārza, tas iegūs rūgtumu un kļūs mazāk garšīgs. Arī daži vasaras iedzīvotāji atzīmē grūtības krūma veidošanā, it īpaši, ja tas veido pārāk daudz dzinumu.
Lauksaimnieku atsauksmes
Riekstkodī ir vesela armija fanu, taču daži dārznieki bija vīlušies ražas novākšanā.
Maksims, Saratova: “Riekstkodis audzēja baklažānu atklātā laukā. Raža izrādījās laba, es savācu 6 kg dārzeņu tikai no viena krūma! Man patīk baklažāna garša, tā stingrā mīkstums. Es noteikti audzēšu vairāk. "
Olga, Maskava: “Es ļoti mīlu kompaktus dārzeņus, jo tos ir viegli sagriezt un gatavot. Bija daudz augļu, visi glīti un skaisti, praktiski bez skrambām. Celuloze ir maiga un garšīga. Īpaši man patīk pildīt baklažānu. Jums vienkārši jānoņem cepure, mizojiet dārzeņu iekšpusē un piepildiet to ar pildījumu. "
Irina, Oryol: “Riekstkodis šķirni es iestādīju siltumnīcā. Manuprāt, dārzeņi izrādījās pārāk mazi, maksimālais svars bija tikai 170 g. Dārzeņi garšo rūgti, un miziņa ir ļoti plāna, tāpēc tie bija nekavējoties jāpārstrādā. Nākamgad savā dārzā stādīšu citas šķirnes. ”
Secinājums
Riekstkodis baklažāni ir ļoti populāri dārznieku vidū, tos plaši izmanto kulinārijā. Dārzeņos ir daudz kalcija, šķiedrvielu un fosfora. Pat nepieredzējis dārznieks var audzēt šo šķirni. Galvenais ir ik pēc piecām dienām laistīt gultas ar siltu, nostādinātu ūdeni un trīs reizes sezonā uzklāt mēslošanas līdzekļu kompleksu.