Vai ir iespējams ēst arbūzu ar holecistītu un pankreatītu

Holecistīta terapeitiskais uzturs rada normālus apstākļus žults uzkrāšanai un izdalīšanai tievajās zarnās, kalpo kā laba recidīva novēršana. Pankreatīta diētas galvenais mērķis akūtā periodā ir apturēt aizkuņģa dziedzera sulas ražošanu, ko panāk, badojoties un ievērojot stingru gultas režīmu. Pat nevēlama iedarbība uz pārtikas redzi un smaržu. Pēc tam, kad lēkme mazinās un sāpes mazinās, viņi pakāpeniski paplašina uzturu, iekļauj jaunus ēdienus, palielina ēdiena daudzumu un tā kaloriju daudzumu.

Remisijas periodā ir atļauti svaigi dārzeņi un augļi, ieskaitot arbūzu. Tas ir bagāts ar A vitamīnu, askorbīnskābi, likopēnu, pektīniem, kalciju, nātriju, magniju un citiem ķīmiskiem komponentiem, kas nepieciešami, lai nodrošinātu gremošanas sistēmas un visa organisma pilnīgu darbību. Tomēr augļi nav noderīgi visām slimībām.

Rakstā mēs apsvērsim, vai ir iespējams ēst arbūzu ar holecistītu un pankreatītu, lietošanas noteikumus un normas akūtā / hroniskā periodā, kontrindikācijas, piesardzības pasākumus.

Arbūza ieguvumi un kaitējums

Arbūzs satur lielu daudzumu cilvēka ķermenim svarīgu bioloģisko vielu... A vitamīns ieteicamajās devās palēnina novecošanās procesu, stimulē audu atjaunošanos un augšanu, baro un mitrina ādu. Tas ir spēcīgs antioksidants, kas normalizē vielmaiņu, novērš vēža šūnu veidošanos, regulē hormonu sintēzi un rada labvēlīgus apstākļus pilnīgai imūnsistēmas darbībai.

Likopēns augļu mīkstumā veic antioksidanta funkciju, neitralizē bīstamos brīvos radikāļus. Ar nepietiekamu likopēna saturu palielinās sirds un asinsvadu slimību, prostatas vēža, plaušu vēža un kuņģa vēža attīstības risks.

C vitamīnam ir vispārēja stiprinoša iedarbība uz asinsvadu sieniņām, tas palielina to blīvumu un elastību, palielina izturību un veiktspēju, uzlabo kaulu un saistaudu darbību. Vielas deficīts apdraud imūno un endokrīno sistēmu, sirdi, asinsvadus un gremošanas orgānus.

Arbūzs ir ieteicams cilvēkiem, kuri seko skaitlim vai vēlas zaudēt svaru. Klātbūtne augu šķiedras sastāvā pastiprina zarnu peristaltiku, normalizē defekāciju un izkārnījumu konsistenci, mazina aizcietējumus.

atsauce... Šķiedra, tāpat kā sūklis, attīra dažādu veidu toksīnus un toksīnus gremošanas traktu, stimulē vielmaiņu, paātrina tauku sadalīšanas procesu. Tiklīdz kuņģī pektīna šķiedras uzbriest, aizņem brīvu vietu, tāpēc sāta sajūta saglabājas ilgu laiku, nav nepieciešamas papildu uzkodas.

Arbūzs labvēlīgi ietekmē redzi, matu un nagu stāvokli, samazina muskuļu sāpes, kavē iekaisumu organismā, palielina urīna plūsmu, neradot papildu stresu nierēm. Sastāvā esošais kalcijs ir svarīgs kaulaudu veidošanā un attīstībā, piedalās zobu mineralizācijā, neiromuskulārā transmisijā, asins sarecēšanas procesos. Folijskābes uzlabo asins veidošanos. Magnijs un kālijs atbalsta nervu sistēmu. Silīcijs stimulē kolagēna sintēzi.

Padoms! Jums nevajadzētu pirkt arbūzu agrāk kā augustā, jo to nogatavošanās laiks ir tuvāk rudenim.Agrīnos produktus bieži audzē ar pievienotiem nitrātiem, un šādu arbūzu patēriņš ir pilns ar saindēšanos.

Ķīmiskais sastāvs

Arbūzu mīkstums ir 92,6% ūdens. Augļu ēdamajā daļā ir ķīmiskas sastāvdaļas, piemēram:

• pektīns;
• viegli sagremojams cukurs (glikoze, fruktoze, saharoze);
• ciete;
• sārmainas vielas;
• vitamīni: retinols, beta-karotīns, tiamīns, riboflavīns, holīns, piridoksīns, kobalamīns;
• PP vitamīns;
• askorbīnskābe, pantotēnskābe, folskābe;
• niacīns;
• makroelementi: hlors, sērs, fosfors, kalcijs, kālijs, magnijs, silīcijs, nātrijs;
• mikroelementi: bors, dzelzs, vanādijs, alumīnijs, jods, litijs, kobalts, mangāns, varš, rubidijs, molibdēns, niķelis, selēns, fluors, stroncijs, cinks, hroms;
• neaizstājamās un neaizstājamās aminoskābes;
• piesātinātās un polinepiesātinātās taukskābes.

KBZHU

Arbūzu klasificē kā zemu kaloriju pārtiku: tā enerģētiskā vērtība ir 27 kcal uz 100 g. Celulozes praktiski nesatur taukus (0,1 g), bet ir piesātināta ar ogļhidrātiem (5,8 g). Olbaltumvielas 0,7 g sastāvā.

Vai ir iespējams ēst arbūzu ar holecistītu

Ekspertu viedokļi šajā jautājumā ir neviennozīmīgi. Ir acīmredzams, ka akūtā slimības periodā arbūzs, tāpat kā citi augļi un dārzeņi, ir kategoriski kontrindicēts.

Citos gadījumos augļa lietderība ir atkarīga no holecistīta cēloņiem, vispārējās veselības un vienlaicīgu slimību klātbūtnes.

Punkti par un pret

Kad žultspūslis ir bojāts, daudzi pārtikas produkti ir kontrindicēti, tieši tāpēc ķermenim var rasties vitamīnu, mikro- un makroelementu deficīts, kas ir svarīgi ķermenim.

Arbūzu augļu mīkstums daļēji samazina nepieciešamību pēc askorbīnskābes, retinola, magnija, kalcija, kālija, dzelzs un citiem bioloģiski aktīviem komponentiem.Arbūzs mērenībā darbojas kā diurētiķis: tas palielina urīna veidošanās ātrumu, samazina šķidruma saturu audos un dobumos. Tajā pašā laikā auglis nerada papildu slodzi uz nierēm, kas palīdz izvairīties no sāls akmeņu veidošanās urīnās sistēmas orgānos.

Remisijas periodā arbūzs tiek izmantots kā dabisks choleretic līdzeklis. Tas pastiprina žults veidošanos organismā un novērš tā stagnāciju, aktivizē kuņģa un zarnu trakta motorās un sekretoro funkciju, tai ir viegla caureju veicinoša iedarbība un kopumā uzlabo gremošanu.

Saldajos augļos esošie komponenti labvēlīgi ietekmē gremošanas trakta stāvokli un funkcionalitāti: tie stimulē zarnu kustīgumu, normalizē vielmaiņas procesus, attīra zarnas no toksīniem un toksīniem.

Atzinums, ka arbūzs jāizslēdz no pacientiem ar holecistītu, ir saistīts ar askorbīnskābes, pantotēnskābes un folijskābju klātbūtni tā sastāvā, kas kairina gļotādu. Šāda ietekme var izraisīt slimības saasināšanos, izraisīt jaunu sāpju uzbrukumu.

Arbūzs var kaitēt ķermenim vienlaicīgu kuņģa-zarnu trakta slimību klātbūtnē: piemēram, gastrīts ar augstu skābumu. Augļu ēdamā daļa ir skāba, kas palielina skābumu kuņģī. Augstu pH papildina grēmas, atraugas, diskomforts un smagums kuņģī, caureja vai, tieši pretēji, aizcietējums, vēdera uzpūšanās.

Uzziņai. Palielināts kuņģa skābums tiek uzskatīts par provocējošu faktoru peptiskas čūlas slimībai, hroniska gaita gastrīts un duodenīts, kuņģa-zarnu trakta reflukss.

Noteikumi lietošanai ar holecistītu

Sāksim ar to, kā izvēlēties pareizo arbūzu. Labāk ir iegādāties melones netālu no lauka, kur tās auga, vai tirgū. Ideālā gadījumā auglim vajadzētu būt svaram 6-10 kg. Lielākas ogas var audzēt, pievienojot nitrātus, savukārt mazās vēl nav nogatavojušās.

Pastāv vispārīgi noteikumi par arbūzu lietošanu ar holecistītu:

• augļus nedrīkst ēst no rīta tukšā dūšā, jo sastāvā esošajām skābēm ir kairinoša iedarbība uz gļotādām;
• augli uzturā ievada pakāpeniski, sākot no vienas vidējās daivas, pēc tam palielinot ātrumu;
• jūs to nevarat dzert ar ūdeni, pienu vai citu šķidrumu, jo 100 g mīkstuma arbūzs jau satur 92,6 g ūdens;
• vispārējās veselības pasliktināšanās, vietējo alerģiju rašanās gadījumā produktu izslēdz no uztura un uzrauga tā veselību;
• melones pērk tikai to nogatavošanās laikā dabiskos apstākļos: augusta otrajā pusē - oktobra vidū;
• gremošanas sistēmas slimībām nav ieteicams katru dienu patērēt arbūzu;
• pēc tam, kad sāpes izzūd jūs varat pagatavot sulu no saldajiem augļiem: tas ir vieglāk un ātrāk uzsūcas kuņģī;
• hroniska holecistīta gadījumā arbūzu izkraušanu var veikt reizi nedēļā. Dienas laikā patērējiet 1,5 kg mīkstuma, sadalot to 5-6 devās;
• optimālais laiks arbūzam ir uzkodas starp ēdienreizēm.

Visbiežāk ogu patērē svaigu. Lieto uzturā kā neatkarīgs produkts vai kā sastāvdaļa augļu salātos, konservēti. Ēdamo daļu pārstrādā sulā, kuru pēc tam var iztvaicēt līdz medus blīvumam.

Lietošanas rādītāji

Neskatoties uz augļu noderīgumu, tos nedrīkst patērēt lielos daudzumos. Vidējā dienas deva pieaugušajam svārstās no 300 g līdz 1,5 kg (atkarībā no citu produktu klātbūtnes uzturā, vienlaicīgām kuņģa un zarnu trakta slimībām, kontrindikācijām). Vienā reizē viņi ēd ne vairāk kā 200-300 g mīkstuma.

Arbūzs holecistīta saasināšanās laikā

Arbūzs, tāpat kā citi dārzeņi, augļi un ogas, ir kategoriski kontrindicēts 7-10 dienu laikā no pirmā slimības simptoma brīža, līdz sāpes tiek pārtrauktas, kā arī hroniskas formas saasināšanās periodā.

Pirmajās iekaisuma dienās tiek veikta badošanās, lai maksimāli palielinātu gļotādas saudzēšanu. Jūs varat dzert ūdeni, vāju tēju, mežrozīšu buljonu. Trešajā dienā tiek noteikta stingra diēta, kas izslēdz produktus ar ķīmisku un mehānisku kairinājumu.

Pacienti ievēro šādu diētu 4-5 dienas. Tālāk uzturā ieber rīvētu putru ūdenī, zupas, nedaudz vārītas gaļas, baltos krekerus.

Tā kā vispārējā veselība tiek atjaunota un aizkuņģa dziedzera darbība normalizējas, ir atļauts ierobežotā daudzumā svaigu dārzeņu un augļu, ieskaitot arbūzu.

Hroniskā formā

Ar hronisku holecistītu jūs varat ēst arbūzu mērenībā, bet tikai remisijas laikā. Ar regulāru un dozētu lietošanu auglis palīdz atjaunot žults ceļu darbību, palielināt urīna veidošanās ātrumu.

Kopā ar to tiek noņemti žultsakmeņi, normalizēta žults aizplūšana, kuras stagnācijai ir primāra nozīme patoloģijas attīstībā.

Vai tas ir iespējams ar pankreatītu?

Tā kā slimībām ir līdzīgi cēloņi un simptomi, uzturam ir daudz kopīga. Jebkurš ēdiens ir kontrindicēts pacientiem akūtā pankreatīta periodā. Pēc tam, kad sāpes izzūd un vispārējais veselības stāvoklis ir stabilizējies, uzturā ir atļauts ar mēru iekļaut arbūza ēdamo daļu.

Kontrindikācijas

Augļi ir kategoriski kontrindicēti individuālas nepanesības gadījumā pret kompozīcijas sastāvdaļu (-ām).

Relatīvās kontrindikācijas ietver:

• gastrīts ar augstu skābumu;
• kuņģa un divpadsmitpirkstu zarnas peptiska čūla saasināšanās laikā;
• lielu sāls akmeņu klātbūtne urīnceļu sistēmā.

Piesardzības pasākumi

Arbūzs, tāpat kā citi dārzeņi un augļi, ir jāizdzer sezonāli, kamēr tie nogatavojas dabā. Ir svarīgi pievērst uzmanību mīkstumam: purpursarkanā krāsa ir skaidra norāde uz nitrātu klātbūtni. Labvēlīgā mīkstumā būs cukurs un graudains, bez dzeltenām svītrām. Ja tas ir gluds un vienmērīgs, jūs nevarat ēst šo arbūzu. Kvalitatīvam auglim ir aste, kas nav pāržuvusi, bet arī nav zaļa, sānos ir mazs dzeltens plankums.

Gadījumos, kad pēc arbūzu lietošanas vispārējais veselības stāvoklis pasliktinājās, parādījās vietējas alerģijas pazīmes kā apsārtums, izsitumi un pīlings uz ādas, jauni sāpju uzbrukumi,auglis kādu laiku jāiznīcina. Ja pēc tam stāvoklis nav stabilizējies, nepieciešama medicīniska palīdzība.

Lasīt arī:

Vai mājās nogatavojas noplūkti arbūzi?

Soli pa solim instrukcijas: kā arbūzu nožūt elektriskajā žāvētājā.

Kā pagatavot gardu un veselīgu arbūzu kompotu.

Secinājums

Visiem slimības periodiem svarīga loma ir pankreatīta un holecistīta diētai. Arbūzs ir iekļauts atļauto pārtikas produktu sarakstā, bet tā mīkstumu patērē mērenībā un tikai bez saasināšanās. Remisijas periodā kvalitatīvas melones un ķirbji, tāpat kā citi augļi un dārzeņi, būs labvēlīgi veselībai.

Arbūzu unikālās īpašības palīdz mazināt pietūkumu, veicina liekā šķidruma un sāls akmeņu izvadīšanu, normalizē vielmaiņas procesus, samazina žults stagnāciju, aktivizē gremošanas traktu un attīra toksīnu un toksīnu ķermeni. Jāpārliecinās labums zāles konkrēta pacienta gadījumā ir nepieciešams izslēgt iespējamās kontrindikācijas un konsultēties ar ārstu.