Kāpēc rīsu buljons ir noderīgs, kā to pareizi pagatavot un kādiem mērķiem to lietot?

Ūdens ekstraktiem no rīsiem ir vairākas labvēlīgas īpašības, un tos izmanto kā tautas līdzekļus gremošanas traucējumu novēršanai. Atšķirībā no zālēm, tie neizraisa blakusparādības, ir viegli sagatavojami un neprasa īpašas finansiālas izmaksas.

Sīkāk apskatīsim, kādas īpašības ir šiem uz rīsiem balstītajiem tautas līdzekļiem, kā tos sagatavot un lietot.

Rīsu ūdens sastāvs un īpašības

Atšķirībā no putras, rīsu ūdens ekstrakti nesatur diētiskās šķiedras, un tauku daudzums tajos ir minimāls. Tabulā ir parādīta rīsu buljona un putras uzturvērtība salīdzināšanai.

Papildus uzturvielām rīsu dzērienos ir (uz 100 g produkta):

• vitamīni:
  • E - 0,03 mg;
  • B1 - 0,016 mg;
  • B2 - 0,008 mg;
  • PP - 0,8 mg.
• mikroelementi:
  • kālijs - 28 mg;
  • kalcijs - 8 mg;
  • magnijs - 14 mg;
  • fosfors - 41 mg;
  • dzelzs - 0,32 mg;
  • sērs - 11 mg;
  • cinks - 0,03 mg;
  • jods - 0,034 mcg;
  • varš - 6 mcg.

Rīsu novārījumos un uzlējumos ir lipeklis, kam ir fiksējoša iedarbība.

Rīsu buljons un tinktūra ir viegli sagremojami pārtikas produkti, šķīstošo ogļhidrātu un augu olbaltumvielu avoti. Šiem līdzekļiem piemīt antitoksiskas, reģeneratīvas un apvalkojošas īpašības, kā arī tie samazina kuņģa sulas skābumu, tāpēc tos izmanto gremošanas traucējumiem.

Svarīgs! Cilvēkiem ar aizcietējumiem vajadzētu izvairīties no pārtikas, kas bagāts ar lipekli, lai nesaasinātu problēmas ar izkārnījumiem. Tas ir kontrindicēts arī celiakijas gadījumā - lipekļa nepanesamība.

Tā kā ūdens ekstrakts no rīsiem satur maz kaloriju skaits, šie produkti tiek izmantoti svara zaudēšanai.

Rīsu ūdens priekšrocības

Rīsu novārījumu izmanto ne tikai iekšēji kā pārtikas produktu, bet arī ārēji kā kosmētikas līdzekli.

Ārēji rīsu ūdens ekstraktus izmanto matu mazgāšanai, skalošanai, kā arī kā masku sastāvdaļas.

Lietojot rīsu novārījumu, tiek panākts šāds kosmētiskais efekts:

• iekaisums uz ādas samazinās;
• poras ir sašaurinātas, pūtītes tiek atbrīvotas, āda tiek attīrīta;
• matu skalošana pēc šampūnēšanas mīkstina matus un baro sīpolus;
• Buljonā esošais E vitamīns veicina ādas šūnu atjaunošanos un uzlabo reģenerācijas procesus.

Rīsu graudu novārījums ir iekļauts diētisko ēdienu sarakstā. Tas tiek parakstīts gremošanas un vielmaiņas traucējumiem.

Rīsu ūdens uzņemšana:

1. Nostiprina izkārnījumus, lieto caurejas gadījumā, ja zarnu darbības traucējumu cēlonis nav infekciozs.
2. Tas adsorbē toksīnus zarnās, tāpēc saindēšanās gadījumā tiek izmantots kā papildu līdzeklis kopā ar adsorbentu preparātiem.
3. Samazina skābumu kuņģī, mazina gastrīta simptomus ar paaugstinātu skābumu, palīdz ar grēmām.
4. Kalpo kā viegli sagremojamu barības vielu avots, atjauno ķermeni pēc iepriekšējām slimībām.
5. Zema kaloriju daudzuma samazināšana palīdz samazināt svaru.

Šis produkts kļūs par cienīgu vistas buljona aizstājēju cilvēkiem, kuri dod priekšroku veģetārajai virtuvei, jo tas paātrina ķermeņa atjaunošanos pēc izsīkuma, saindēšanās un saaukstēšanās.

Rīsu tinktūra mazina locītavu sāpes, mazina iekaisumu, aktivizē saistaudu atjaunošanos.

Rīsu ekstraktu pagatavošanas metodes

Ūdens ekstraktu pagatavošanai izmanto nemizotus rīsus. Saindēšanās gadījumā piemērots apaļgraudu šķirnes.

Garš graudiņš un brūns rīsus izmanto citiem gremošanas traucējumiem un kosmētiskiem nolūkiem.

Rīsu buljons

Rīsu buljons ir populārs gremošanas problēmu gadījumā.

Buljona pagatavošana:

1. Rīsus vairākas reizes mazgā aukstā ūdenī, līdz tie kļūst dzidri.
2. Ielejiet dzeramo ūdeni proporcijā 1: 7.
3. Uzkarsē zemu siltumu līdz vārīšanās temperatūrai.
4. Pārklājiet katliņu un vāriet vēl 30 minūtes.
5. Rīsus filtrē caur sietu, buljonu ielej uzglabāšanas traukā un atdzesē līdz istabas temperatūrai.

Rīsu tinktūra

Tinktūras sagatavošanas process prasa daudz vairāk. To lieto artrīta un citu locītavu iekaisuma slimību ārstēšanai. Gatavošanas darbības:

1. Stikla traukā ielej 4 ēd.k. l. mazgāti rīsi, 3 ēd.k. l. cukura un 1 ēd.k. l. nemazgātas rozīnes bez kauliņiem.
2. Sastāvdaļas ielej virs 1 litra auksta ūdens un pārklāj ar mitru marli, kas salocīta 2-4 kārtās.
3. Iegūtais maisījums tiek infūzēts tumšā vietā 4 dienas.
4. Tinktūru filtrē caur sietu un ielej traukā uzglabāšanai.

Viņi dzer šādu līdzekli 100 ml 3 reizes dienā pirms ēšanas 2-3 mēnešus.

Rīsu ūdens

Kosmetoloģijā rīsu ūdeni bieži izmanto kā atjaunojošu līdzekli.

Gatavošanas metode:

1. Mazgātos rīsus ielej ar tīru ūdeni istabas temperatūrā proporcijā 1: 2.
2. Pēc 60-90 minūtēm infūziju maisa un filtrē caur sietu.

Lai pastiprinātu anti-novecošanās efektu, tiek fermentēts rīsu ūdens. Lai to izdarītu, 1-2 dienas to uzglabā tumšā vietā istabas temperatūrā slēgtā traukā.

Uzglabāt ūdens ekstraktus no rīsu graudiem ledusskapī ne ilgāk kā trīs dienas.

Rīsu ūdens ņemšanas pazīmes un shēma caurejas, gastrīta un saindēšanās gadījumos

Atkarībā no gremošanas traucējumu veida tiek izmantotas dažādas shēmas šī tautas līdzekļa lietošanai.

Ar caureju dzert novārījumu 50 ml (1/4 tase) ik pēc 2 stundām, līdz simptomi izzūd. Ar smagu caureju buljona uzņemšana tiek pagarināta līdz 3 dienām.

Ja simptomi pēc tam neizzūd, tiek izmantots ceptu rīsu novārījums. Lai pagatavotu, pirms vārīšanas graudaugus apcep pannā bez eļļas līdz zeltaini brūnai un sasmalcina pulverī. Tiek saglabātas turpmākās vārīšanas proporcijas un laiks.

Gastrīta gadījumā buljonu lieto 1/3 glāzes pirms ēšanas vai diskomforta un dedzināšanas sajūtas kuņģī.

Saindēšanās gadījumā rīsu graudu novārījumu lieto pa 50-70 ml ik pēc 2-4 stundām dienas laikā. Tajā pašā laikā viņi dzer vismaz 300-500 ml dienā.

Ar šādām slimībām bērniem buljona porcijas tiek samazinātas 2-3 reizes.

Uzmanību! Ja caureju pavada drudzis, meklējiet medicīnisko palīdzību. Drudzis ar caureju ir infekcijas slimības pazīme.

Rīsu ūdens izmantošana kosmētikas vajadzībām

Ārējai lietošanai buljonu atšķaida ar tīru ūdeni proporcijā 1: 1. Iegūtais šķīdums tiek izmantots micelārā ūdens vietā, lai attīrītu sejas ādu. Ar kokvilnas tamponu, kas iemērc buljonā, no rīta un vakarā noslaukiet attīrīto seju, izmantojot to kā līdzekli ādas mitrināšanai un barošanai.

Ekzēmas, dermatīta, pūtīšu, saules apdegumu un citu ādas bojājumu gadījumā uz iekaisušajām vietām 5-10 minūtes uzklāj buljonā iemērcētu vates tamponu. Procedūru atkārto vairākas reizes.

Vannām kā barojošu, mīkstinošu un atjaunojošu līdzekli pievieno spēcīgu buljonu. Šādas vannas tiek izmantotas ne vairāk kā 2 reizes nedēļā.

Lai barotu un mīkstinātu matus pēc mazgāšanas, noskalojiet ar rīsu ūdeni, kas 5-15 minūtes pēc uzklāšanas tiek mazgāts ar tīru ūdeni.

Rīsu miltus un rīsu ūdeni izmanto, lai pagatavotu šampūnu sausiem, trausliem un satracinātiem matiem. Miltus ielej ar rīsu ūdeni līdz putru konsistenci un atstāj 10 minūtes ievilkties. Iegūto produktu izmanto šampūna vietā vai atšķaida ar parasto ziepju šampūnu proporcijā 1: 1.

Rīsu ūdens lietošanas pazīmes

Bērna ķermenim ir savas fizioloģiskās īpašības. Tas tiek ņemts vērā, lietojot narkotikas un tradicionālo medicīnu. Mainās arī topošās vai barojošās mātes fizioloģiskie procesi.

Bērnu uzņemšanas pazīmes

Bērnu zarnas ir jutīgākas, tāpēc novārījuma recepte atšķiras no pieaugušajiem paredzētās receptes.

Pirms vārīšanas 4 ēd.k. l. rīsus (mazuļiem - 2 ēdamkarotes rīsu) stundu iemērc 1 litrā auksta tīra ūdens.

Caurejas ārstēšanai tiek izmantots svaigs buljons bez sāls un cukura. Bērniem ievada 50 ml buljona 3-4 reizes dienā, līdz diskomforts pazūd un izkārnījumi normalizējas.

Saindēšanās gadījumā pievieno nelielu daudzumu sāls. Dodiet pa 25-30 ml ik pēc 2-4 stundām dienas laikā.

Buljonu, ko izmanto kā zīdaiņu pārtikas sastāvdaļu, atšķaida ar ūdeni vai pienu.

Uzņemšanas pazīmes grūtniecības un zīdīšanas laikā

Rīsu buljons palīdz atbrīvoties no toksikozes simptomiem, pietūkuma un paaugstināta noguruma. Regulāri lietojot, šis līdzeklis uzlabo ādas, matu, nagu un zobu stāvokli.

Barojot bērnu ar krūti, rīsu ekstraktu lietošana stimulē laktāciju. Pēc dzemdībām novārījums palīdzēs stabilizēt svaru, un ādas pievilkšanai tiek izmantotas vannas ar raudzētu ūdeni.

Lai regulāra buljona uzņemšana neizraisa aizcietējumus, vārot to nedaudz sālīs. Toksikozes un pietūkuma gadījumā tiek izmantots svaigs dzēriens. Ja rodas problēmas ar gremošanu, tiek pārtraukta rīsu ekstraktu uzņemšana.

Buljonu patērē tāpat kā parastus dzērienus, dzerot līdz 0,5 litriem šķidruma dienā. Ja vēlaties, garšas uzlabošanai tam pievieno dārzeņu sulas, buljonus, augļu vai dārzeņu biezeņus.

Kontrindikācijas

Kontrindikācijas rīsu ūdens ekstraktu lietošanai ietver:

1. Celiakija. Glutēnu sauc arī par glutēnu. Tas jāizslēdz no uztura pacientiem ar iedzimtu graudaugu olbaltumvielu nepanesamību.
2. Hronisks aizcietējums. Ierobežojuma iemesls ir tas pats lipeklis, kam ir fiksējoša iedarbība.
3. 2. tipa diabēts. Buljonā ir šķīstoši ogļhidrāti, savukārt uzturā šķiedrvielu praktiski nav, tāpēc cukura līmenis asinīs var strauji paaugstināties. 2. tipa diabēta slimniekiem novārījuma daudzums jāierobežo līdz 250 ml dienā.
4. Zarnu infekcijas slimības. Ūdens ekstrakti no rīsiem var uzlabot fermentācijas procesus zarnās, izraisīt vēdera uzpūšanos un infekcijas procesu saasināšanos.
5. Gastrīts ar zemu skābumu. Tā kā rīsu novārījums samazina skābumu kuņģī, samazinās gremošanas trakta barjerfunkcija, kas pasliktina slimības gaitu.

Secinājums

Rīsu buljonu lieto neinfekciozas etioloģijas caurejas, saindēšanās un gastrīta gadījumā ar paaugstinātu skābumu. Tas ir labvēlīgs svara zaudēšanai, labvēlīgi ietekmē ķermeni grūtniecības laikā un pastiprina laktāciju zīdīšanas laikā. Tas ir iekļauts diētas un bērnu pārtikas uzturā.

Rīsu tinktūru lieto locītavu sāpēm, artrītam un artrozei. Buljonu iekšēji lieto gremošanas traucējumiem, rīsu ūdeni - ārēji, lai uzlabotu ādas, matu un nagu stāvokli.