Kā pareizi pagatavot un uzklāt rīsu ūdeni caurejai bērniem un pieaugušajiem
Caureja ir plaša spektra slimību simptoms, taču visbiežāk zarnu infekcijas, noteiktu zāļu lietošana, saindēšanās ar pārtiku, neirozes un depresija veicina tās attīstību. Neatkarīgi no sajukuma izkārnījumu cēloņiem visiem pacientiem tiek noteikts īpašs uzturs, savelkoši un absorbējoši līdzekļi.
Efektīvs līdzeklis pret caureju ir rīsu ūdens. Rīsi nomāc zarnu gludo muskuļu kustīgumu un tonusu, samazina vajadzību skaitu iztukšot zarnas, samazina vēdera uzpūšanās izpausmes, normalizē izkārnījumus, noņem toksīnus un toksīnus.
Rakstā mēs apsvērsim: rīsu noderīgumu caurejai, kā pareizi sagatavot un ņemt rīsu ūdeni caurejai pieaugušajiem un bērniem, kādos gadījumos tas būs efektīvs un kad tas var kaitēt ķermenim.
Raksta saturs
Vai rīsu ūdens palīdz caurejas gadījumā?
Rīsu ūdeni lieto akūtas caurejas ārstēšanai, kurā vaļīgi un vaļīgi izkārnījumi parādās ne vairāk kā trīs reizes dienā un ilgst ne vairāk kā trīs nedēļas. Jums arī jāpievērš uzmanība caurejas cēloņiem.
Rīsu buljons palīdzēs gadījumos, kad vaļīgus izkārnījumus provocē pārēšanās vai saindēšanās ar pārtiku, pārtikas fermentācija zarnās, nervu uzbudinājums, nepareiza caurejas līdzekļu vai citu zāļu lietošana.
Gadījumos, kad caurejas cēlonis ir vīrusi, baktērijas, išēmiskas un iekaisīgas zarnu patoloģijas, iegurņa orgānu slimības, rīsi tiek izmantoti kā simptomātisks līdzeklis. Lai iegūtu labvēlīgu iznākumu, pacientam nepieciešama visaptveroša pārbaude, atbilstošu konservatīvās terapijas metožu iecelšana un dažreiz ķirurģiska ārstēšana.
Darbības princips
Apsveriet rīsu graudu struktūru. Tās pamatā ir šķiedras, starp kurām ir arī citas vielas. Mērcēti rīsi tvertnes apakšdaļā atstāj cietes pārpalikumu. Gatavošanas laikā ciete, vitamīni un citas vielas tiek atdalītas, kā rezultātā graudu bioloģiskā vērtība tiek daļēji zaudēta, tajās paliek tikai šķiedras (šķiedra).
Rīsu ciete, kas paliek buljonā, nodrošina pretdiarēzes iedarbību. Ciete aizsargā zarnu sienas no kairinošu vielu, tai skaitā kuņģa sulas, ietekmes un kavē to uzsūkšanos. Arī buljonam ir nomācoša ietekme uz zarnu peristaltiku, tas uztur vēlmi izdalīties, saturs ilgāk iziet cauri gremošanas traktam, samazina vēdera uzpūšanās, vēdera uzpūšanās izpausmes.
Rīsi pret caureju darbojas kā sorbents: nonāk ķermenī, piesaista un aiztur dažādas toksiskas vielas, noņem toksīnus un toksīnus. Atšķirībā no citiem sorbentiem, tam ir maiga un maiga iedarbība, neizraisot nekādas blakusparādības.
atsauce... Rīsu buljonu uzskata par barojošu, tajā ir daudz olbaltumvielu, vitamīnu, ogļhidrātu, kas no rīsu graudiem nonāk ūdenī. Tāpēc, ja caureju papildina apetītes trūkums, pacienta nevēlēšanās ēst ēdienu, lai neizraisītu vēl vienu defekācijas darbību, rīsu ūdens uzņemšana var daļēji papildināt ķermeņa vajadzības pēc enerģijas un barības vielām.
Kā pareizi pagatavot rīsu ūdeni
Mājās varat pagatavot klasisko rīsu ūdeni.Gadījumā, ja caureja neizzūd ilgāk par divām dienām vai ķermenis atsakās ēst, tiek gatavots rīsu krējuma novārījums. Tas ir vairāk piesātināts, mazina gļotādas kairinājumu, piesātina ķermeni, uzlabo vispārējo veselību.
Kuriem rīsiem ir taisnība
Ir 18 rīsu veidi, kas atšķiras pēc krāsas, graudu garuma, pārstrādes metodes. Rīsu ūdens pagatavošanai labāk izvēlēties baltu (pulētu). Rīsu graudu formai un lielumam nav nozīmes.
Vissvarīgākais punkts ir rīsu apstrādes veids ražošanas laikā. Parastie baltie (pulētie) rīsi satur lielu daudzumu cietes, tieši tas izraisa savelkošo un antidiarrheālo efektu. Tvaicētas šķirnes ir mazāk efektīvas, jo tvaicēšanas laikā glutēna procentuālais daudzums samazinās.
Norādījumi buljona pagatavošanai
Recepte klasiskā rīsu ūdens pagatavošanai:
- 1 ēd.k. l. Izskalojiet rīsus zem auksta tekoša ūdens.
- Vāra 500 ml ūdens, pievieno rīsus.
- Gatavojiet uz lēnas uguns 35-45 minūtes, laiku pa laikam maisot.
- Divreiz izkāš siltos rīsus caur vairākos slāņos salocītu marli.
Lai pagatavotu rīsu krējuma buljonu, pannā bez eļļas pār mazu uguni jāapcep 5 ēd.k. l. tīrās labības. Gataviem rīsiem jābūt zeltaini brūniem. Pēc tam rīsu sasmalcināšanai izmantojiet virtuves rīkus. Pievienojiet maltu labību katliņā, kas piepildīts ar trim glāzēm ūdens. Pēc vārīšanas 20-25 minūtes vāra uz lēnas uguns. Ņem krējuma buljonu atdzesētu.
Cik un cik daudz uzglabāt
Rīsu buljonu uzglabā stikla noslēgtā traukā zem vāka. Uzglabāšanas laiks ir 96 stundas (četras dienas) no pagatavošanas brīža ledusskapī un 48 stundas istabas temperatūrā.
Kā pieteikties
Ārstēšanas ar rīsu ūdeni deva un ilgums ir atkarīgs no vairākiem faktoriem: pacienta vecuma, caurejas kursa cēloņiem un īpašībām, ķermeņa reakcijas uz veiktajiem pasākumiem, un to nosaka konkrēta pacienta gadījumā.
Svarīgs... Sakarā ar to, ka tiek zaudēts liels daudzums ūdens un sāļu, pacients var kļūt dehidrēts. Ārsti iesaka dzert vairāk ūdens. Vidējā dienas norma bērniem pirmajā dzīves gadā ir 500 ml, no viena līdz trīs gadu vecumam - 500-700 ml, no 3 līdz 12 gadiem - 1 litrs vai vairāk, pusaudžiem un pieaugušajiem - 2-3 litri šķidruma.
Saindēšanās gadījumā
Rīsu buljons saindēšanās gadījumā darbojas kā sorbents, samazina zarnu kustīgumu, mazina sāpes, smaguma sajūtu vēderā, vēdera uzpūšanos. Lai sasniegtu vēlamo efektu, pieaugušajam visas dienas laikā jāizdzer 300-500 ml buljona, 50-70 ml vienlaikus.
Bērniem deva tiek samazināta uz pusi. Lai samazinātu gremošanas trakta slodzi, šajā dienā jums vajadzētu atteikties lietot citus ēdienus, ieskaitot vārītus rīsus.
Caurejai, kas nav saistīta ar saindēšanos
Vienreizēja deva pieaugušajiem un bērniem, kas vecāki par 12 gadiem, ir 40-50 ml... Buljonu ieteicams lietot ik pēc 3-4 stundām, bet ne vairāk kā 4 reizes dienā.
Rīsi absorbē zarnās uzkrājušās kaitīgās vielas, normalizē fekāliju konsistenci, maigi un nesāpīgi attīra ķermeni, atjauno zarnu kustīgumu.
Parasti uzlabojumi ir pamanāmi pēc pirmās devas. Lai pilnībā atbrīvotos no caurejas simptomiem, pietiek ar vidēji 1-2 ārstēšanas dienām.
Svarīgs... Ja turpiniet dzert buljonu pēc tam, kad izkārnījumi ir normalizējušies, pastāv aizcietējumu iespējamība.
Lietojiet smagas un ilgstošas caurejas gadījumā
Ar smagu caureju ilgāk nekā divas dienas ieteicams gatavot un patērēt rīsu buljonu pēc šādas shēmas: 1 ēd.k. l. katru stundu 12 stundas. Bērniem dienas likme ir 12 tējk.
Devu var pielāgot atkarībā no pacienta vecuma, zarnu kustības biežuma, ķermeņa reakcijas.
Sagatavošanas un lietošanas nianses
Rīsu ūdens apstrādes efektivitāte caurejas gadījumā ir atkarīga no receptes un devas ievērošanas, caurejas cēloņiem un vienlaicīgas ārstēšanas.
Bērniem (ieskaitot zīdaiņus un pusaudžus)
Rīsu ūdens pagatavošanas proporcijas un recepte zīdaiņiem un maziem bērniem nedaudz atšķiras.
Rīsus ieteicams iepriekš mazgāt un iemērc 6-12 stundas aukstā ūdenī, jūs varat atstāt nakti. Buljonu sagatavo mazāk piesātinātu: 500 ml ūdens nepieciešams 1 tējk. rīsu putraimi. Ielejiet iepriekš samērcētus rīsus verdošā ūdenī, vāriet uz lēnas uguns 45-60 minūtes, laiku pa laikam maisot. Buljonu izkāš caur vairākiem marles slāņiem.
Caurejas ārstēšanai bērnam ievada 30-50 ml novārījuma ar intervālu 3-4 reizes dienā. Tajā pašā laikā ir svarīgi kontrolēt mazuļa labsajūtu: ja pēc pirmās uzņemšanas ir pamanāmi uzlabojumi, izkārnījumi ir kļuvuši biezāki, iztukšošanas biežums ir samazinājies un to nepavada sāpes, nepieciešamība ņemt buljonu tālāk izzūd. Labāk ir piedāvāt bērnam stipru saldu tēju ar mājās gatavotiem rudzu grauzdiņiem, nelielu porciju vārītu rīsu.
Svarīgs... Visas darbības jāapspriež ar ārstējošo ārstu. Daudzas pārtikas izraisītas slimības ir sarežģītas un prasa pacienta hospitalizāciju.
Pieaugušajiem
Rīsu ūdens pagatavošanai izmanto attīrītu vai destilētu ūdeni. Rīsi tiek izvēlēti balti (nepulēti).
Ir svarīgi pareizi sagatavot graudus: 5-7 reizes noskalot zem tekoša ūdens istabas temperatūrā. Gatavošanas laikā pārliecinieties, ka rīsi nedeg, ja nepieciešams, pievienojiet ūdeni. Zālēm vajadzētu izrādīties viskozai konsistenci un mīlīgu garšu. Nesāliet un nesaldiniet.
Ja rīsu ūdens lietošanu papildina vispārējās labsajūtas pasliktināšanās, izsitumi, ādas apsārtums un nieze, 48 stundu laikā bez izkārnījumiem vai nepietiekama zarnu kustība, ārstēšana jāpārtrauc. Ja nepatīkami simptomi saglabājas, meklējiet medicīnisko palīdzību.
Kas ir labākie rīsi, ko ēst caurejas gadījumā
Ar caurejas izpausmēm vārīti baltie rīsi tiek galā labi, nepievienojot sāli, eļļu, garšvielas. Tam ir savelkoša iedarbība, kuras dēļ tiek normalizēts gremošanas trakta darbs un samazināta zarnu kustīgums. Izņemot šķidrumu no fekālijām, tiek atjaunota to normālā konsistence un zarnu kustības biežums.
Lai iegūtu pozitīvu rezultātu, jums jāēd rīsi nelielās porcijās ik pēc 3-4 stundām. Efekts ir atkarīgs no tā, cik labi tiek pagatavota labība.
Kā pareizi pagatavot
Pirmkārt, jums jāsagatavo rīsi: 5-7 reizes izskalojiet 1 glāzi graudaugu, atstājiet caurdurī, lai glāzi ūdens. Katliņā uzvāra 5 tases ūdens, pievieno rīsus un samaisa. Pēc tam, kad katla saturs ir vārījies, samaziniet siltumu, vāriet 30-45 minūtes, līdz viss ūdens ir iztvaikojis. Dzeriet siltu bez cukura, sāls, sviesta.
Kontrindikācijas
Absolūtās kontrindikācijas ietver individuālu viena vai vairāku sastāvdaļu nepanesamību. Rīsu buljons un klasiskie rīsi nav noteikti toksiskai saindēšanai, zarnu infekcijai, kad zarnu iztukšošana kļūst par svarīgu detoksikācijas nosacījumu.
Zāles lieto piesardzīgi, ja ir saaugumi zarnās, ļaundabīgi un labdabīgi jaunveidojumi.
Lasīt arī:
Kas ir baklažāns - vai tā ir oga vai dārzenis: mēs to izdomājam kopā.
Kāpēc arbūzu sula ir noderīga un kā to pareizi pagatavot mājās.
Secinājums
Caureju nevar ignorēt, ir nepieciešams steidzami meklēt medicīnisko palīdzību, īpaši, ja bērnam ir caureja. Rīsu buljonu izmanto kā pirmo palīdzību: tas atjauno normālu izkārnījumu konsistenci, samazina tendenci uz biežām zarnu kustībām un palielina pārtikas evakuācijas ātrumu no zarnām.
Bet rīsi ne vienmēr atrisina caurejas problēmu. Šādiem pacientiem jāizraksta zāles, kas tieši ietekmē slimības cēloni. Labvēlīgai ārstēšanai un nevēlamo blakusparādību novēršanai rīsu buljona uzņemšanas shēma tiek apspriesta ar ārstējošo ārstu.