Miežu neticamās priekšrocības cilvēka ķermenim

Mieži ir barojoši graudi, kas ir labvēlīgi veselībai un labsajūtai. Senākie šīs kultūras atradumi meklējami agrīnajā neolīta periodā. Mūsdienu pasaulē graudaugi augt pērļu miežu un miežu ražošanai krutskā izejvielu alus darīšanas nozarei un kā barības kultūru dzīvniekiem.

Kas ir mieži, kādas ir tā ārstnieciskās īpašības un kontrindikācijas lietošanai - lasiet tālāk.

Miežu uzturvērtība, ķīmiskais sastāvs un kaloriju saturs

Kukurūza mieži iedala divos veidos: nemizoti (veseli) un mizoti no čaumalas un asns. Ražotāji to ražo arī miežu putraimu, miltu un pārslu veidā. Vislielākā vērtība ir pilngraudiem jeb pērļu miežiem, jo ​​tie satur visvairāk vitamīnu un šķiedrvielu.

Vitamīnu saturs uz 100 g produkta:

• A - 13 μg;
• E - 0,57 μg;
• K - 2,2 μg;
• B1 - 0,646 μg;
• B2 - 0,285 mcg;
• B3 - 4,604 mcg;
• B5 - 0,282 mcg;
• B6 - 0,318 mcg;
• B9 - 19 mcg.

Minerālu saturs uz 100 g produkta:

• kālijs - 452 mg;
• kalcijs - 33 mg;
• magnijs - 133 mg;
• fosfors - 264 mg;
• nātrijs - 12 mg;
• varš - 498 mg;
• dzelzs - 3,6 mg;
• mangāns - 1,943 mg;
• cinks 2,77 mg;
• selēns - 37,7 mcg.

BJU procentuālais daudzums 100 g produkta:

• olbaltumvielas - 14%;
• tauki - 8%;
• ogļhidrāti - 77%.

Kaloriju saturs ir 281,6 kcal uz 100 g.

Miežu priekšrocības sievietēm

Diedzēti miežu graudiJa tos regulāri ievada uzturā, tie labvēlīgi ietekmē sieviešu reproduktīvo sistēmu. Indikācijas ir krūts slimības, kā arī piena sēnīte, iekaisuma procesi olnīcās, fibroīdi un endometrioze.

Mātēm, kas baro bērnu ar krūti, ja trūkst mātes piena, ieteicams uzturā iekļaut miežu ēdienus, uzlējumus un novārījumus.Graudaugi satur lignānus - fenola savienojumus, kas novērš no hormoniem atkarīga krūts vēža attīstību.

Kosmetoloģijā miežus izmanto kā E vitamīna avotu. Tas aizsargā šūnas no skābekļa trūkuma un aktivizē kolagēna ražošanu, kas ir tik svarīgi ādas, matu un nagu skaistumam.

Vannas ar miežu buljona pievienošanu baro epidermu, mazina iekaisumu, samazina grumbiņas, atjauno elastību un gludumu. Regulāras procedūras palīdz cīnīties ar vecumu saistītām izmaiņām.

Miežu priekšrocības vīriešiem

Sakarā ar pretiekaisuma īpašībām labību izmanto prostatīta un prostatas adenomas ārstēšanā.... Mieži ir paredzēti cilvēkiem, kuri aktīvi nodarbojas ar sportu un uztur sportu. Dažādi pārtikas produkti, kas izgatavoti no graudiem, iesala un miltiem, palielina izturību un dod enerģiju.

Muskuļu veidošanās un ātrākas reakcijas ir rezultāts tam, ka ēdienkartē pastāvīgi atrodas mieži. Fosfora un B grupas vitamīni palīdz vīrietim saglabāt izturību un dzīvot pilnvērtīgu dzīvi pat pieaugušā vecumā.

Ieteikumi vecāka gadagājuma cilvēkiem

Pateicoties līdzsvarotajam sastāvam, miežu graudi labi nostiprina kaulus... Tas ir ļoti svarīgi pieaugušā vecumā, kad tie kļūst trausli un locītavu skrimšļi nolietojas.Miežu novārījumus ieteicams lietot ārēji kā losjonus uz locītavām un uz iekšu, lai uzlabotu kustīgumu.

Diedzētie mieži atjauno novājinātu un smagi slimu cilvēku izturību. Tas ir pilnībā absorbēts un neapgrūtina gremošanas traktu. Zems kaloriju saturs palīdz kontrolēt svaru. Miežu graudā ir sirds muskuļiem nepieciešamais magnijs un kālijs, kā arī silīcijs, hroms un mangāns, kas stiprina asinsvadu sienas.

Mieži bērnu uzturā

Miežu putra ir lielisks enerģijas avots augošam ķermenim. Dabiskie imūnstimulatori aizsargā pret infekcijām un gripas vīrusiem. Viegli asimilēta šķiedra normalizē gremošanu un novērš alerģiju rašanos.

Svarīgs! Ja ārsts bērnam ir ieteicis diētu bez lipekļa, mieži tiek izslēgti no uztura.

Miežu uzlējumi un losjoni ar tiem palīdz mātēm ārstēt bērnu diatēzi, dermatītu, nātreni. Stāvoklis tiek atvieglots ar tādām nopietnām slimībām kā sēne un psoriāze. Herpes reaģē arī uz ārstēšanu ātrāk, ja lietojat vannas ar miežu buljonu. Bērnu astmas gadījumā miežu ēdieni ir iekļauti ēdienkartē kā papildu vitamīnu un minerālvielu avots.

Derīgās un ārstnieciskās īpašības ķermenim

Mieži ir ārstniecības augs. Tradicionālās medicīnas recepšu kompetenta piemērošana un pareizi izstrādāts uzturs palīdz daudzu veselības problēmu risināšanā. Izanalizēsim, cik mieži ir noderīgi un kaitīgi.

Svara zudums

Chem. graudaugu sastāvs ir bagāts ar veselīgām vielām. Lizīna aminoskābe stimulē kolagēna ražošanu, šķiedra samazina apetīti un atjauno gremošanu.

Augu proteīns uztur enerģijas līdzsvaru, un ķermenis to viegli un pilnībā absorbē. Miežu kaloriju saturs ir zems. Miežu buljons normalizē cukura līmeni asinīs un pazemina sliktā holesterīna līmeni.

Gremošanas trakts

Mieži ir bagāti ar dārzeņu šķiedrām. Tas ir svarīgs šķiedrvielu avots, kas ātri palīdz sāta sajūtai un novērš pārēšanās. Šķiedra ir nepieciešama arī, lai uzturētu zarnu mikrofloru.

Tiek uzlabota svarīgāko vielu sintēze un pārtikas gremošana, kas pozitīvi ietekmē zarnas, novēršot aizcietējumus un caureju. Miežus izmanto čūlainā iekaisuma ārstēšanā un zarnu gļotādas atjaunošanā.

Resnās zarnas vēža profilakse

Mieži satur dabiskos antioksidantus, tāpēc ir noderīgi resnās zarnas vēža profilaksē. Šīs vielas atbalsta un stiprina imūnsistēmu, palīdzot veiksmīgi tikt galā ar netipiskām šūnām.

Miežu dārzeņu šķiedra normalizē gremošanas traktu, noņem toksīnus un toksīnus un novērš aizcietējumus - vienu no galvenajiem resnās zarnas vēža cēloņiem.

Artrīts un artroze

Mieži satur visu B vitamīnu, kalcija, selēna, vara, mangāna un fosfora spektru. Šīs barības vielas ir būtiskas vispārējās veselības uzturēšanai, īpaši kaulu un locītavu nostiprināšanai.

Kalcijs ir galvenais kaulu minerāls. Varš ir iesaistīts kolagēna sintēzē, kura trūkums vājina skeletu. Mieži palīdz izvairīties no kaulu trausluma un trausluma, uzlabo atjaunošanās procesus organismā.

Lai saglabātu locītavu veselību, tiek izmantots miežu iesala infūzija gan ārēji, gan iekšēji. Nomierinošās miežu vannas paātrina dziedināšanu un mazina locītavu sāpes.

Āda, skaistums un jaunība

Miežu labvēlīgās īpašības ir ļoti noderīgas cilvēkiem, kuri rūpējas par savu izskatu.... Miežu miltu maskas attīra problemātisko ādu, tām ir nomierinoša iedarbība, mazina iekaisumu un kairinājumu.

Miežu ekstrakts, ko izmanto kosmetoloģijā, mitrina un atsvaidzina ādu. Dabīgais kolagēns, kas atrodas graudaugos, aizsargā to no vīšanas. Tas kļūst blīvāks un iegūst UV aizsardzību.

Endokrīnā sistēma

Mieži ir noderīgi arī 2. tipa diabēta profilaksei. Kultūras labvēlīgās īpašības līdzsvaros uzturu un uzturēs stabilu ķermeņa svaru. Kompetentā ēdienkarte palīdz pilnībā novērst diabēta risku.

Bet, ja slimība jau ir diagnosticēta, šķiedra apvienojumā ar beta-glikānu pazemina glikozes un insulīna līmeni asinīs. Terapeitiskais uzturs, ko izvēlējies speciālists, atvieglos dzīvi pat smagi slimam cilvēkam.

Pretiekaisuma īpašības

Miežu novārījumi un uzlējumi ir labi piemēroti, lai mazinātu iekaisumu elpošanas orgānos. Sausu klepu un iekaisis kakls efektīvi ārstē ar miežu novārījumu, kas sajaukts ar karstu pienu. Kā papildu terapiju miežu uzlējumus izmanto bronhīta, tuberkulozes un pneimonijas ārstēšanai. Viņiem ir vispārēja stiprinoša iedarbība un tie atbalsta imūnsistēmu.

Miežu infūziju izmanto arī kā ārēju līdzekli. Sēram un silīcijam kombinācijā ar B vitamīniem ir pretiekaisuma iedarbība. Miežu tējas un uzlējumi veicina ātrāku brūču sadzīšanu.

Imunitāte

Miežos ir daudz beta-glikāna - īpaša polisaharīda, kas aktivizē balto asins šūnu darbību... Viņu uzdevums ir izvadīt no organisma svešus proteīnus. Beta-glikāns tos pastiprina, palīdz ātrāk nokļūt pie iekaisuma un cīnīties ar infekciju.

Regulāra labības klātbūtne ēdienkartē ievērojami stiprina imūnsistēmu. Šis efekts tiek sasniegts, pateicoties rekordlielam vitamīnu un minerālvielu, dabisko antioksidantu un aminoskābju, harmoniskas olbaltumvielu un cietes apvienojumam. Multivitamīni un šķiedra palīdz atgūties pēcoperācijas periodā.

Sirds un asinsvadu sistēma

Cilvēkiem, kas cieš no hipertensijas, palīdzēs miežu bāzes kvass. Iedzer pazemina asinsspiedienu, un vitamīni A, D un E uztur normālu asins recēšanu un piesātina to ar skābekli. Samazinās asins recekļu veidošanās risks, kas nozīmē sirdslēkmes un insultu.

Dzelzs un B grupas vitamīni palīdz novērst anēmiju.Diedzētie mieži uzlabo pacientu stāvokli ar varikozām vēnām un hemoroīdiem.

Kaitējums un kontrindikācijas

Vāji un smagi slimi cilvēki ar kuņģa-zarnu trakta problēmām ir kontrindicēti ēšanas neapstrādātu vai veseli graudi. Diētiskajā veselīgajā pārtikā ir specializētas graudaugu biezeni, zupas un buljoni, kas atbalsta izturību un dziedē iekšējās čūlas.

Ar vēdera uzpūšanos un caureju saistītās problēmas prasa arī miežu rūpīgu lietošanu. Šajā gadījumā ir noderīgi novārījumi un uzlējumi. Medu un etiķi uzskata par nepiemērotiem miežu ēdieniem. Cilvēkiem ar neiecietību glutēns miežu izmantošana ir izslēgta.

Miežu receptes

Ēdienu gatavošanā un tradicionālajā medicīnā ir izstrādāti simtiem garšīgu un veselīgu recepšu, kuru pamatā ir mieži. Tiek izmantoti veseli un rafinēti graudi, no tiem izgatavoti graudaugi, milti un iesals... Mēs piedāvājam vairākas receptes veselības uzlabošanai, uztura ēdienkartei un skaistumkopšanai.

Miežu infūzija locītavām

Viena no aktuālākajām problēmām, īpaši pieaugušā vecumā, ir locītavu slimības. Kompleksās terapijas ietvaros tiek izmantota miežu infūzija.

Iesalam:

• 1 ēd.k. l. miežu graudi;
• 1 ēd.k. ūdens.

Pagatavošana:

1. Vāra tīras pupiņas ar karstu ūdeni.
2. Uzstāj 2 stundas.
3. Lokāli uzklājiet infūziju kā kompresi.
4. Iekšpusē ņem 1 tējk. 2 reizes dienā.

Miežu vannas ūdens

Ārstnieciskās vannas labi mazina sāpošās locītavu sāpes, tām ir relaksējoša iedarbība, mazina ādas kairinājumu.

Sastāvs:

• 5 ēd.k. l. tīri graudi;
• 3 l. ūdens.

Pagatavošana:

1. Pār graudiem ielej aukstu ūdeni.
2. Vāra 15 minūtes.
3. Atdzesējiet buljonu.
4. Rūpīgi izkāš vannā.
5. Uzņemiet vannu ne vairāk kā pusstundu.

Salāti "Miežu maisījums"

Ja sekojat veselīga uztura principiem, dažādojiet savu ēdienkarti ar miežu ēdieniem.

Sastāvdaļas:

• 1 ēd.k. vārītas miežu putraimi .;
• 50-100 g vārītu garneļu;
• 1 gab. svaigs gurķis, tomāts, paprika;
• 1-2 ēd.k. l. saulespuķu vai olīveļļa;
• sāls, karijs.

Pagatavošana:

1. Sagrieziet dārzeņus mazos kubiņos.
2. Pievienojiet rīves un gabaliņos sagrieztas garneles.
3. Pēc garšas sezonu ar sāli un kariju.
4. Ielejiet eļļu un viegli samaisiet.

Miežu miltu maska

Miežu maska ​​ir indicēta problemātiskai ādai, kurai ir nosliece uz iekaisumu, kairinājumu, pūtītēm un paaugstinātu eļļas saturu.

Sastāvs:

• 2-3 tējk miežu milti;
• 1-2 ēd.k. l. karsts ūdens;
• 0,5 tējk mīkstināta avokado vai olīveļļa;
• 1 tējk medus.

Pagatavošana:

1. Ielejiet miltus ar karstu ūdeni un uzkarsējiet līdz skābā krējuma konsistencei.
2. Ļaujiet tai uzliet 5 minūtes.
3. Pievienojiet medu un avokado vai eļļu.
4. Rūpīgi samaisiet, līdz gluda.
5. Uzklājiet uz attīrītas ādas.
6. 20 minūtes turiet zem papīra dvieļa.
7. Noņemiet masku ar salveti vai kokvilnas spilventiņu, noskalojiet paliekas ar ūdeni.
8. Piešķiriet ādai nelielu atpūtu un uzklājiet krēmu.
9. Procedūru atkārto 2 reizes nedēļā.

Secinājums

Mieži ir unikāla labība, ko cilvēce izmanto dažādās dzīves un kultūras jomās. Graudaugi, milti un maize tiek gatavoti no graudiem. Miežu uzturvērtības un ārstnieciskās īpašības ir nenovērtējamas: tas palīdz uzturēt labu formu, saglabāt jaunību, stiprināt sirds un asinsvadu un gremošanas sistēmu.

Pastāvīga miežu klātbūtne ēdienkartē aizsargā pret daudzām hroniskām slimībām. Šis ir plaši izplatīts un pieejamu produktu produkts, kuram praktiski nav kontrindikāciju.