Balto pupiņu audzēšanas iezīmes

Balts pupiņas - veselīgs un garšīgs produkts, īpaši vērtīgs cilvēkiem, kuri sapņo zaudēt svaru. Šajā rakstā mēs apsvērsim šī auga šķirņu daudzveidību, balto pupiņu priekšrocības un kaitējumu. Mēs iemācīsimies, kā pareizi stādīt un kopt stādus, kā uzglabāt novāktās ražas.

Auga apraksts un īpašības

Baltās pupiņas - pākšaugu dzimtas augs. Tas aug pākstīs, un tam ir ovāla, nedaudz saplacināta forma (to var skaidri redzēt fotoattēlā). Sākotnēji to sāka patērēt un kultivēt Latīņamerikas un Indijas valstīs.

Augļi ir slaveni ar savu uzturvērtību. Olbaltumvielu satura ziņā tas ir priekšā gaļai. Un kaloriju satura ziņā tas parasti pārsniedz trīs reizes! Šis tips būs noderīgs tiem, kam ir problēmas ar aknām un žultspūsli. Tas arī palīdz stiprināt cilvēka imunitāti.

Šīs auga vidējā raža ir 1 kg uz 1 kv. m gultas.

Balto pupiņu derīgās īpašības

Baltajā šķirnē, salīdzinot ar citām šī auga sugām, ir visaugstākais olbaltumvielu saturs. Arī augs ir bagāts ar rupjām augu šķiedrām, kas neizšķīst cilvēka kuņģī un zarnās, bet var absorbēt un izvadīt no ķermeņa daudzas kaitīgas vielas un toksīnus.

Sakarā ar folijskābes saturu baltās pupiņas ir efektīvs līdzeklis aterosklerozes profilaksei. Tas arī stiprina cilvēka zobus un kaulus, jo tas ir bagāts ar kalciju un magniju.

Balts pupiņas ieteicams iekļaut uzturā cilvēkiem ar nervu sistēmas problēmām. Turklāt, ņemot vērā tā sastāvā esošo lielo dzelzs daudzumu, tas novērš anēmijas attīstību, palīdz palielināt ķermeņa izturību pret infekcijām un vīrusiem.

Piezīme... Arī baltās pupiņas plaši izmanto kosmetoloģijā, jo tajās esošās vielas palīdz izlīdzināt grumbas.

Atzīmēsim, cik noderīgas ir baltās pupiņas svara zaudēšanai. Viņai ir spēja "paātrināt" metabolismu organismā. Tas padara to par īpaši noderīgu produktu tiem, kas vēlas zaudēt svaru.

Kaitējums no baltajām pupiņām

Gados vecākiem cilvēkiem, kā arī tiem, kas cieš no nefrīta un podagras, vajadzētu atteikties no ēšanas. Tas ir saistīts ar faktu, ka augļi satur ievērojamu daudzumu purīnu. Mēs iesakām baltas pupiņas lietot cilvēkiem ar tādām slimībām kā čūlas, pankreatīts, gastrīts, holecistīts. Turklāt šī kultūra var izraisīt palielinātu gāzes ražošanu zarnās.

Populāras balto pupiņu šķirnes

Apsveriet trīs populārākos šķirnes baltās pupiņas.

Navy

Šķirne ir bagāta ar dzelzi un šķiedrvielām. Tā augļi ir diezgan mazi, pienaini balti. Tas ir visizplatītākais Amerikā. Šķirne ir ideāli piemērota diētiskai pārtikai. Vislabāk kopā ar dārzeņiem un zaļumiem. Ātri pagatavojiet to. Ir patīkams aromāts.

Čali

Šķirne ir izplatīta Turcijā un dažās Āzijas valstīs. Tas satur daudz kalcija un kālija. Šo elementu saturs nemazinās pat pēc viršanas.

Laima pupiņas

Tas aug galvenokārt Dienvidamerikas valstīs. Augļi atgādina mazas mandarīna šķēles. Tam ir maiga krēmīga garša. Ieteicams galvenokārt sautēšanai un cepšanai.

Balto pupiņu audzēšana un kopšana

Augs mīl siltumu un vislabāk aug maigā klimatā. Mēs iesakām to sēt maija beigās, jūnija sākumā, tas ir, kad nakts sals ir beidzies.Pirms sēšanas jums graudi jāievieto ūdenī un jāgaida, līdz tie uzbriest.

Sēklas sēj sakultā augsnē ar neitrālu skābumu. Stādīšanas dziļums ir apmēram 3 cm. Katrā dārza kvadrātmetrā izmanto apmēram 30 augu sēklas. Pēc 2 mēnešiem pēc dīgtspējas jūs varat sākt novākt ražu. Lai iegūtu ražu agrāk, maija sākumā varat sēt mājās.

Augu kopšana ir standarta: ravēšana, atslābināšana un pietiekama laistīšana. Ieteicams arī lietot īpašus minerālmēslus.

Svarīgs... Barošanai nekādā gadījumā nedrīkst izmantot svaigus kūtsmēslus.

Slimību un kaitēkļu novēršana

Biežākās pupiņu slimības ir antracnoze, sakņu puve, baltā puve, miltrasa, pupiņu mozaīka. Šo slimību profilaksei tiek izmantota augseka, ar atgriešanos iepriekšējā stādīšanas vietā ne agrāk kā pēc 4-5 gadiem.

Rudenī vietu, kas pavasarī tiks apsēta ar pupiņām, notīra no nezālēm, izraka un uzliek potaša un fosfora mēslojumu. IN augšanas sezonā tiek izmantoti minerālmēsli, kas nesatur slāpekli (piemēram, kālija hlorīds, kālija sulfāts, superfosfāti, fosforīta milti). Sējai vislabāk ir izmantot apstrādātas sēklas. Sēklu sasildīšanai pirms stādīšanas viņi izmanto arī siltu gaisu (50–60 grādi).

Galvenie pupiņu kaitēkļi ir laputu, tauriņu, asnu mušu un pupu raudas. Lai novērstu to izskatu, pupiņu sēklas pirms stādīšanas marinē peroksīda vai kālija permanganāta šķīdumā. Kaitēkļi slikti nepieļauj ķiploku un dilles smaku, tāpēc jūs varat stādīt šos augus blakus pupiņām.

Ja šīs aizsardzības metodes nepalīdz, izmantojiet ķīmiskos preparātus: "Decis" vai "Aktara" (apstrādā vienu reizi pirms ziedēšanas); arī palīdziet "Verticillin" vai "Gaupsin" (process 2 reizes: pirms un pēc ziedēšanas).

Lai izvairītos no kultūraugu nogalināšanas, novājiet pupiņas, pirms augļi sāk plaisāt. Pēc tam novāktās ražas ieteicams 3-4 dienas ievietot saldētavā temperatūrā zem -10 ° C.

Uzmanību! Pupiņas uzglabā vēsā vietā cieši noslēgtos burkās.

Secinājums

Baltās pupiņas ir veselīgs un barojošs produkts. Tas satur milzīgu daudzumu barības vielu un vitamīnu un ir piemērots uztura uzturam. Vārītu pupiņu kaloriju saturs ir 298 kcal.

Olbaltumvielu, tauku un ogļhidrātu (BJU) saturs uz 100 g produkta ir attiecīgi 20,9 g, 1,8 g un 64 g. Šī auga audzēšana ir diezgan vienkārša, jums vienkārši jāievēro noteikumi, kurus mēs aprakstījām.