Kādas sparģeļu pupiņas audzēt: šķirnes, kas nevienu neatstās vienaldzīgu

Sparģeļi pupiņas - īsta vitamīnu un noderīgu elementu noliktava. To ēd kā ikdienas produktu, iekļaujot uzturā un veselību uzlabojošās diētās. Daži cilvēki pērk pupiņas lielveikalā vai tirgū, citi dod priekšroku audzēt tās pašas.

Apsveriet, kādas sparģeļu pupiņu šķirnes pastāv, un analizējiet to priekšrocības.

Sparģeļu pupiņu veidi

Sparģeļu pupiņu šķirnes ir šādas:

1. Bušs... Viens no dārznieku iecienītākajiem augiem. To audzē vienkārši, sēklas ir lielas, stādi parādās ātri. Augiem nav nepieciešama retināšana. Galvenais triks, lai regulāri un bagātīgi laistu, ir tas, ka krūma pupiņām patīk daudz ūdens. Jāpiemēro dabiski apstiprinājumi: zāļu uzlējumi un pelni. Šis augs patīk arī dārza estētikas cienītājiem - krūmi aug kompakti, gultas izskatās glītas un labi koptas. Krūmu lapām ir patīkama gaiši zaļa krāsa.
2. Cirtaini... Šī pupiņu šķirne lieliski dekorēs dārzu vai māju, jo tajā ir ilgi cirtaini vīnogulāji. Pāksti ir gari un plakani. Garša ir maiga. Cirtainās šķirnes ir produktīvākas nekā krūmu šķirnes, turklāt tās ir vieglākas un interesantākas pēc garšas. Vislabāk šīs pupiņas iestādīt saulainā, bezvēja vietā. Pirms stādīšanas noteikti mēslojiet augsni ar humusu vai kompostu.
3. Bez šķiedras... Šī suga tiek novērtēta ar augsto ražu - vienā zarā aug daudzi pāksti. Pupas, kas nesatur šķiedrvielas, tiek vērtētas ēdiena gatavošanā, jo tās ir lieliskas sasaldēšanai un tiek izmantotas sagatavošanā daudz ēdienu. Augļi tiek novākti, kamēr tie ir zaļi, pretējā gadījumā tie kļūs grūti un zaudēs garšu.
4. Vigna... Šīs šķirnes pupiņas ir šauras, garas un vieglas. Tie ir jālieto maigā, jaunībā. Pupiņas ir bagātas ar A, B vitamīniem, minerālsāļiem, kalciju un dzelzi. Vigna mīl siltumu. Labākā lieta stādiet vispirms stādus un pēc tam pārvietojiet pupiņas uz atklātu zemi. Viņai nav nepieciešama īpaša piesardzība, viņa lieliski panes ēnu. Krievijā šādas pupiņas vislabāk audzēt siltumnīcā.
5. Cukurs... Viens no garšīgākajiem pupiņu veidiem. To aktīvi izmanto ēdiena gatavošanā, no tā tiek pagatavots daudz garšīgu un veselīgu ēdienu. Cukura šķirņu īpatnība ir rupju šķiedru neesamība, tāpēc tā garša ir maiga un patīkama.

Pārskats par labākajām sparģeļu pupiņu šķirnēm

Sīki apsvērsim populārākās sparģeļu pupiņu šķirnes.

Bleikilds

Augs ar garām purpursarkanām pākšaugiem. Pēc vārīšanas pākstis kļūst tumši zaļā krāsā. Krūms sasniedz 3-4 m garumu, ir nepieciešams atbalsts un apdzīšana. "Blauhilda" ir izcila garša, tāpēc to aktīvi izmanto konservēšanā, saldēšanā, sānu ēdienu gatavošanā un salātos.

Vigna

Šī šķirne ieguva savu vārdu par godu savam senčam itālim Domenico Vigny. Tam ir trīs formas: krūms, daļēji krūms un cirtaini. Tas aug galvenokārt siltā klimatā, tāpēc tas vēl nav ļoti populārs mūsu dārznieku vidū.

Pupas ir vērtīgs uztura produkts - tajās ir daudz olbaltumvielu un cietes.

Eļļas karalis

Agrīnā nogatavināšanas šķirne. Tas aug kompaktajos krūmos dārza gultā, sasniedzot maksimālo augstumu 40 cm, labi panes sausumu un ir izturīgs pret slimībām.Pupiņas ir gaiši dzeltenā krāsā. Ražas novākšana ir iespējama agrīnā nogatavināšanas posmā. Pupām ir maiga garša. Ilgstoša termiskā apstrāde nav nepieciešama.

Zilais ezers

Zaļās pākstiņas ir līdz 16 cm garas, un to iekšpusē ir mazas baltas sēkliņas. Sakarā ar augsto izaugsmi Zilā ezera krūmiem ir nepieciešams pastāvīgs atbalsts. Tāpat kā sviesta karalis, šī šķirne ir izturīga pret infekcijām un dažādām slimībām.

Vigna grāfiene

Attiecas uz cirtainiem šķirnēm. Krūmi turpina augt un nes augļus pat pēc pirmās ražas novākšanas. Šķirnes grāfiene izceļas ar ātru nogatavošanās ātrumu, samazinātu šķiedru daudzumu, izturību pret zemām temperatūrām. Tomēr vislabāk to iestādīt siltu, pēc darba pie stādiem.

Pelni vai krīts ir lieliski piemēroti barošanai. Ūdens ar mēru.

Salda drosme

Šo šķirni vislabāk stādīt no maija vidus līdz jūnija sākumam. Pirmie dzinumi parādās 7 dienu laikā pēc stādīšanas. Saldajai drosmei nepieciešama īpaša uzmanība siltumā - neaizmirstiet regulāri laistīt augu. Atcerieties arī to šai sugai nepatīk slāpekļa mēslojumi.

Pupiņas ātri aug, jums ir jāsavāc vairāk jaunu pākstis. Ja tas netiks izdarīts, kultūra zaudēs savu garšu.

Violeta dāma

Krūma augstums sasniedz maksimāli 150 cm, pākšu garums ir 15 cm .No citām šķirnēm Purpura lēdijai ir augstāka raža un skaisti dzinumi. Augu rotā purpursarkani ziedi, kas piešķir gultām interesantu izskatu. Pupiņas ir baltas.

Vigna Macaretti

Attiecas uz daļēji krūmu šķirnēm. Īpaši kopšanas apstākļi nav nepieciešami. Galvenais ir laicīgi izravēt gultas un atslābt zemi. Labi priekšteči šai šķirnei ir kāposti, gurķi, kartupeļi.

Ražas novākšanu sāk apmēram 45 dienas pēc pirmo dzinumu parādīšanās.

Zelta raktuves

Šķirnes iezīme - ļoti saldi augļi... Tas nogatavojas 55 dienu laikā un dod lielisku ražu. No viena krūma novāc apmēram 1 kg pupiņu.

Zelta nektārs

Tā kā bukses ir jaudīgas, ir nepieciešams atbalsts. Pupiņas līdz 25 cm garas, sulīgas un mīkstas. Viņiem ir dzeltenīgi zelta krāsa. Viņiem ir augstas uzturvērtības. Sēj maija beigās vai jūnija sākumā, kā kultūra ir jutīga pret salu.

Laba stādīšanas vieta ir labi sasildīta un mēreni mitra augsne. Kopšana prasa savlaicīgu ravēšanu un atslābināšanu.

Zīmuļu pod melns vasks

Neparastas pupiņas pirmo reizi parādījās Itālijā. Krūmi sasniedz 40 cm augstumu. Augļi tiek labi uzglabāti un transportēti. Pārvadāšanas laikā augu izskats nepasliktinās. Dzelteno pākšu iekšpusē "dzīvo" pupiņu melnā spīdīgā krāsā.

Sarkanie pākšu sparģeļi

Ļoti skaistas pupiņas - krūmus rotā ļoti daudz garu purpursarkanu pāksti. Viņi aug ilgi, var sasniegt 80 cm. Dārznieki iesaka ēst sparģeļus, tā garums ir aptuveni 0,5 m. Augam ir maiga un sulīga garša.

Kentuki zilais stabs

Šīs pupiņas guva īpašu atzinību Amerikas Savienotajās Valstīs - amerikāņi viņus mīl par saldo garšu un bagātīgo ražu. Attiecas uz kāpšanas kultūrām, ir augsti un enerģiski krūmi... Mēs iesakām stādīt blakus žogiem vai kokiem, noteikti piesiet tos.

Zaļo pākšu garums sasniedz 20 cm.Pupas iztur sliktus laika apstākļus un citus nelabvēlīgus faktorus. Daudzi dārznieki salīdzina Kentuki zilo stabu ar Zilo ezeru šķirni.

Pērļu karaliene

Tas aug 50-55 dienu laikā no stādīšanas dienas. Nosaukums pats par sevi runā - viļņaini purpursarkanie pāksti rotās jebkuru dārza teritoriju. Šķirne ir izturīga pret dažādām slimībām un vīrusiem. Turklāt Pearl Queen priekšrocības ir izcila garša un augsta komerciālā kvalitāte.

Ugunīgi sarkans

Viņa ir turku pupas un uzvarētāja. Kultūra zied no jūnija līdz salnām. Tai ir gari augļi ar baltām, melnām, rozā vai brūnām sēklām. Aug pilnā saulē vai daļēji ēnā.

Pirmajā mēnesī ieteicams to barot ar slāpekļa mēslojumu.Ātri augot, augļus var izmantot gan ēdiena gatavošanai, gan dārza dekorēšanai.

Pensil Pod dzeltenās sparģeļu pupiņas

Attiecas uz dzeltenajām pupiņām. Pākšu garums ir aptuveni 20 cm, sēklas ir mazas, melnas. Piemērots gan saldēšanai, gan svaigam patēriņam. Tāpat kā citas šķirnes, tā panes sliktus laika apstākļus.

Maisiņi bez šķiedras

Krūms sasniedz 30–40 cm augstumu.Pupiņām ir sulīga garša ar augstu cukura saturu. Augs prasa siltumu un pietiekamu augsnes mitrumu. Nepanes nezāles un augsni ēnā.

Augļi ir bagāti ar A, B grupas minerāliem un vitamīniem. Nobriedušās sēklas satur 20% olbaltumvielu. Lieliski piemērots diētas pārtikai.

Bona

Attiecas uz sezonas vidus šķirnēm. Gatavojot tiek novērtētas baltas krāsas sēklas ar nelielu spīdumu. Dīgšanas periods ir 50-60 dienas. Bona nodrošinās audzētājam stabilu un bagātīgu ražu. Īpaša piesardzība nav nepieciešama.

Bergolds

Pupiņām ir neticami maiga garša. Baltos graudus var ēst gan nogatavojušos, gan nogatavošanās posmā. Bergolds dod priekšroku barojošām augsnēm. Vārdu sēšana vislabāk ir jūnija sākumā.

Atbalstiet augu un regulāri ravējiet un atslābiniet. Ražas novākšanu veic pupiņu nogatavošanās laikā.

Flamingo

Nosaukums atbilst pupiņu izskatam: sarkanīgi rozā graudi ir acij patīkami. Attiecas uz agrīnām nogatavināšanas kultūrām. Šķirne ir nepretencioza, tai ir laba raža jebkur. Tas ir bagāts ar vitamīniem, un to var patērēt svaigu vai saldētu.

Vigna Fakir

Vērtīgs diētas produkts, jo satur lielu daudzumu olbaltumvielu. Augļi var sagatavot visu gadu. Lieliska panesamība pret sausu gaisu un ēnu. Labi šķirnes priekšgājēji ir kāposti, gurķi.

Vislabāk ir nodrošināt pupiņas ar atbalstu un mēslot augsni pēc pirmo pumpuru parādīšanās. Raža novākta 40 dienas pēc dīgtspējas.

Džīna

Agrīna punduru pupiņu šķirne. Plakanie pāksti mirdz ar gaiši zaļu krāsu. Pupiņas nezaudē savas vērtīgās īpašības garajā ražas novākšanas sezonā. Lieliski piemērota konservēšanai. Šīs pupiņas ir ļoti viegli novākt.

Krāns

Sparģeļu krūmu augs, sasniedz 45-50 cm augstumu. Gludās zaļās pupiņas ir 12 cm garas. Dažreiz pupiņu "deguns" ir ass vai neass. Zhuravushka ieteicams katru gadu iestādīt jaunā vietā, lai pasargātu to no slimībām. Ieteicams arī uzturēt pietiekamu augsnes mitruma līmeni. Ja nepietiek, pupiņas būs mazas un rupjas.

Paloma

Lieliski piemērota agrai un vēlai sējai. Pākstis ir tumši zaļas, apmēram 11 cm garas. Kultūra ir izturīga pret vīrusu slimībām. Dod stabilu labu ražu. Izmanto pārtikā jebkurā formā.

Vigna spageti

Produktīva, nepretencioza un barojoša šķirne. Sēšana tiek veikta augsnē vai augsnē maija vidū. Augļošana pirms sala iestāšanās. Olbaltumvielu satura ziņā tas atrodas starp gaļu un zivīm, tam ir lieliskas uzturvērtības. To var vārīt, cept, konservēt - pupiņas nezaudēs garšu.

Kā izvēlēties šķirni

No tik daudzām šķirnēm izvēlēties labāko nav viegli. Pati pupiņām ir milzīgs uzturvielu daudzums, tās var izmantot jebkurā formā. Lielākajai daļai šķirņu nav nepieciešama īpaša piesardzība, kas ievērojami vienkāršo audzēšanas procesu.

Universālākās šķirnes ir sviesta karalis, Sachs un Bona. Tos izceļas ar bagātīgu augļu daudzumu un universālu mērķi. Viņu krūmi ir izturīgi pret vīrusiem un slimībām. Jūs varat ēst pupiņas jebkurā formā.

Šķirnes ir lieliski piemērotas cilvēkiem, kuri ievēro diētu. Atsevišķi jāmin arī puscukura šķirnes. Piena brieduma stadijā ēd visas pupiņas. Viņi labi nogatavojas atklātā laukā.

Ja jūs novērtējat ne tikai uzturvērtības īpašības, bet arī izskatu, tad cirtaini šķirnes jums ir lieliski piemērotas. Šāds augs dekorēs jūsu māju, dārzu, lapeni, lieveni. Zaļie dzinumi un smalkie ziedi slēpj neizskatīgas sienas. Pieredzējuši dārznieki iesaka pievērst uzmanību tādām šķirnēm kā Purpura karaliene, Zelta nektārs un Blauhilda.

Svarīgs! Krūmu pupas prasa mazāk vietas un neprasa sasaistīšanu. No tiem īpaši izceļas šķirnes Flamingo un Zhuravushka.

Secinājums

Visu veidu pupiņu stādīšanas procedūra ir aptuveni vienāda: stādu sagatavošana, stādīšana augsnē maijā-jūnijā, ražas novākšana pēc 50-60 dienām. Kultūras labvēlīgās īpašības ir ievērojamas: tā satur vitamīnus, olbaltumvielas un minerālvielas. Tas ir iemesls, kāpēc pupiņas ir populāras daudziem.

Atcerieties, ka augam nepatīk daudz ūdens, bet tas mēdz būt mēreni mitrā augsnē. Augstie krūmi ir jāpiesaista. Jūs varat ēst pupiņas jebkurā formā - tās labi sader ar gaļu vai citiem dārzeņiem.