Briseles kāposti: apraksts ar foto un audzēšanas tehnoloģiju

Neskatoties uz to lielisko garšu un uzturvērtības īpašībām, Briseles kāposti vasaras mājiņās joprojām ir sastopami reti. Šī zemā popularitāte ir saistīta ar garo veģetatīvo periodu un dažām kopšanas iezīmēm. Bet, zinot visas Briseles kāpostu audzēšanas nianses, jūs varat iegūt lielu veselīgu un garšīgu kāpostu galvu ražu.

Kā izskatās Briseles kāposti?

Tā ir jaunākā dārzeņu raža no kāpostu grupas, un tai ir oriģināls izskats. Briseles kāposti ir divgadīgs augs, kas pirmajā gadā veido garu (līdz 60 cm) blīvu kātu ar lapu rozeti augšējā daļā.

Lapas, kas veido augšdaļu, ir ar garu, plānu kātiņu un burbuļojošu, nevienmērīgu virsmu dažādos zaļās nokrāsās. Centrālā stublāja lapu asīs veidojas daudz mazu kāpostu galviņu ar diametru 3-4 cm. Vienam augam var būt no 20 līdz 70 šādiem augļiem, un to kopējais svars sasniedz 300–600 g.

Otrajā gadā uz kultūras veidojas ziedkopas un sēklas, kuras dīgst 5 gadus.

Fotoattēlā - Briseles kāposti.

Audzē stādus

Briseles kāpostus vislabāk audzē stādos, kuru tehnoloģija ir pazīstama lielākajai daļai vasaras iemītnieku.

Sēklu sagatavošana

Lai iegūtu veselīgus un spēcīgus dzinumus, sēklas pirms sēšanas zemē iepriekš sagatavo:

1. Sēklas vispirms ievieto traukā ar karstu ūdeni (50-60 ° C) 15 minūtes un pēc tam aukstā ūdenī 1-2 minūtes.
2. Sēklas 12 stundas tur augšanas stimulatoros ("Kornevin", "Epin").
3. Izņem, mazgā un ledusskapī 24 stundas.
4. Nedaudz nožāvējiet, iznīciniet bojātos un pārāk mazos un sāciet sēt augsnē.

Kokaudzētavās viņi iegādājas jau sagatavotas sēklas, kas rūpnieciskā vidē ir dezinficētas un stimulētas. Šāds stādāmais materiāls ir dārgāks, bet tūlīt piemērots sējai.

Augsnes izvēle

Kāpostu stādiem labākais barības vielu substrāts tiek uzskatīts par kūdras, kūdras un smilšu vienādām daļām sajaukumu. Pirms sēšanas pievienojiet 3-4 ēd.k. l. koksnes pelni un 0,5 ēd.k. l. superfosfāts (uz 1 kg maisījuma). Tvertnes vai kastes stādiem piepilda ar šo augsni un papildus dezinficē ar kālija permanganāta šķīdumu. Optimālais pH ir 6-7.

Atsauce. Labāk nelietot dārza zemes gabala un humusa augsni, jo tie satur puves patogēnu.

Kā stādīt sēklas

Kāpostu sēklu sēšana tiek veikta marta beigās - aprīļa sākumā. Tam vispiemērotākie ir atsevišķi konteineri, taču derēs arī lieli konteineri vai kastes. Šajā gadījumā optimālais attālums starp kultūras sēklām būs 3-4 cm. Tos stāda seklā 2 cm dziļumā. Briseles kāpostu sēklām ir raksturīga agrīna dīgšana - pirmie dzinumi izšķīlušies pēc 4–6 dienām.

Atsauce. Augstākās kvalitātes un spēcīgākie stādi tiek iegūti, audzējot uz slēgtas lodžijas vai apsildāmā siltumnīcā, jo šīs telpas nodrošina optimālu temperatūras režīmu.

Stādu kopšana

Rūpes par jauniem stādiem ietver vairākas svarīgas procedūras:

1. Temperatūras režīma uzturēšana. Dpar pirmo dzinumu parādīšanos, optimālā temperatūra ir + 20 ° C. Kad stādi iznāk, naktī - + 6 ... + 8 ° C, dienas laikā - ap + 20 ° C. Istaba tiek ventilēta.
2. Apgaismojums. Konteineri ar stādiem tiek novietoti gaišā vietā, bet bez tiešiem saules stariem.
3. Laistīšana. Pirmās divas nedēļas stādus nedzirdina, un pēc tam tiek nodrošināta regulāra laistīšana. Augsne nedrīkst būt sausa.
4. Virsējā mērce minerālmēsli. Stādu audzēšanas laikā ieteicams divreiz apaugļot. Pirmo barošanu veic, kad augos parādās otrā īstā lapa. Lai to izdarītu, 10 litros ūdens izšķīdina 20 g urīnvielas, 10 g kālija mēslošanas līdzekļu un 40 g superfosfāta maisījumu. Otro barošanu veic 10 dienas pēc pirmās, un minerālvielu devas tiek palielinātas 1,5 reizes. Pēc katras mēslošanas kāpostus bagātīgi dzirdina.
5. Picking. To veic, ja stādus ievieto lielos kopīgos traukos apmēram 1,5 mēnešus pēc sēklu sēšanas, kad jaunos dzinumos veidojas 4-5 pilnvērtīgas lapas. Kopā ar zemes kroku augus pārvieto atsevišķos traukos.

Briseles kāpostu stādi ļoti labi nepieļauj sabiezēšanu, tāpēc to nevajadzētu pieļaut.

Tas ir interesanti:

Pierādīti veidi, kā Briseles kāpostus ziemai uzglabāt svaigus, saldētus un konservētus.

Garšīgāko marinēto Briseles kāpostu receptes ziemai.

Kādā formā un kā pareizi sasaldēt Briseles kāpostus ziemai saldētavā.

Transplantācija atklātā zemē

Briseles kāpostus ieteicams stādīt atklātās, vieglās vietās, vēlams vietnes dienvidu vai dienvidaustrumu pusē. Augsnes sastāvam nav lielas nozīmes, un neitrālas un viegli skābas augsnes tiek uzskatītas par ideālām.

Kad stādīt

Pēc 50-60 dienām pēc dīgtspējas, kad augiem parādās 5-6 lapas, tos pārvieto uz atklātu zemi. Šis periods parasti notiek vasaras pirmajās dienās.

Kā pareizi iestādīt

Stādu stādīšanai atklātā zemē labāk izvēlēties mākoņainu dienas vai vakara laiku.

Stādi tiek novietoti pēc 60 × 60 cm shēmas caurumos, kas ir lielāki par stāda ietilpību. Uzmanīgi apgāž katru asni kopā ar zemes gabalu, apkaisa to ar augsni, sablīvē un labi laista. Paši augi ir aprakti tā, lai to apakšējās lapas būtu augsnes līmenī. Tas veicina ātru sakņu sistēmas veidošanos.

Svarīgs! Nelaikā stādu stādīšana un pārāk cieša kāpostu krūmu kārtošana noved pie ražas samazināšanās.

Kā aug Briseles kāposti

Augšanas un attīstības laikā šī dārzeņu kultūra iziet vairākos posmos, no kuriem katram tiek dots noteikts laiks.

Pakāpeniska izaugsme no stādīšanas līdz ražas novākšanai

Viss Briseles kāpostu audzēšanas process ietver šādus posmus:

• sēklu sagatavošana un sēšana;
• kopšana kāpostu stādus;
• augu pārstādīšana atklātā zemē;
• pirmā kāpostu galviņu veidošanās - apmēram 110–130 dienas;
• obligāta saspiešana augusta beigās;
• raža septembra beigās.

Nogatavošanās termiņi

Atkarībā no šīs dārzeņu kultūras šķirnes, starp kurām ir agrīna, vidēja un vēlīna nogatavošanās, periods no pirmajiem dzinumiem līdz pilnīgai nogatavošanai ir 130–180 dienas.

Briseles kāpostu kopšana ārpus telpām

Briseles kāpostu audzēšana daudz neatšķiras no parasto balto kāpostu audzēšanas. Galvenā iezīme ir tā, ka tai nav nepieciešama nomedīšana, kas var izraisīt apakšējo galvu puves. Saspiešanas procedūra viņai ir ļoti svarīga.

Laistīšana un barošana

Šī dārzeņu kultūra ir higrofila, un tai nepieciešama regulāra laistīšana. Tos veic katru nedēļu, patērējot 30-35 litrus ūdens uz 1 m² pirms kāpostu galviņu parādīšanās un 40-45 litrus pēc to veidošanās sākuma. Briseles kāposti nepieļauj augsnes izžūšanu, tāpēc tā apūdeņošanas ātrums ir vismaz 20 litri uz 1 m².

Pēc laistīšanas kāpostu krūmus atslābina un ravē.Lietus periodos, kad ir augsts gaisa mitrums, laistīšanas biežums tiek samazināts, lai novērstu augu pārmērīgu stagnāciju augu sakņu daļā. Karstā laikā tiek samitrinātas ne tikai rindas, bet arī celiņi starp tām. Ūdens iztvaikošana palīdz samazināt augsto gaisa temperatūru. No rīta un vakarā labāk laistīt pa lapām.

Atsauce. Lai ilgtermiņā saglabātu mitrumu augsnē, gultas tiek mulčētas.

Briseles kāpostiem izmantotie mēslojumi palīdz uzlabot ražu un veselību. Visu kultivēšanas laiku atklātā gultnē šai kultūrai nepieciešami divi minerālu pārsēji. Ja augsne vietnē ir ļoti auglīga, tiek veikta vienreizēja barošana.

Mēslošanas līdzekļus pirmo reizi piemēro 8-12 dienas pēc jaunu krūmu stādīšanas atklātā zemē. Uzklājiet "Nitrofoska", 15 g maisījuma izšķīdinot 10 litros ūdens. Viens augs patērē 5 litrus ūdens sastāva.

Otro barošanu veic kāpostu galviņu veidošanās sākumā. Apvienojiet 25 g superfosfāta, 23 g kālija sulfāta un 10 g "Nitroammofoski", maisījumu izšķīdinot 10 litros ūdens. Vienam krūmam nepieciešami 1,5 litri kompozīcijas. Kā mēslojumu Briseles kāpostiem izmanto arī kūtsmēslu infūziju, kas ir atšķaidīta proporcijā 1:10.

Papildināšana

Briseles kāpostiem ir nepieciešama virsotnes augšanas punkta saspiešana. Auga augšējās daļas lapas ir atstātas. Saspiešana tiek veikta laikā, kad kāpostu galviņas ir aktīvas veidošanās fāzē, parasti augusta beigās - septembra sākumā.

Procedūra aptur stublāja augšanu un veicina vairāk galvu veidošanos. Lapu galus bez kāpostu galviņām nepietiekami attīstītos krūmos nevar saspiest. Tas izraisīs izcirstās vietas sabrukšanu un visa auga nāvi.

Uzmanību! Nekavējoties kāpostu saspiešana noved pie tā, ka kāpostu galvu vietā iegūst virskārtu krūmu.

Septembra beigās - oktobra sākumā pienāk otrais šķipsniņš, kad nogriezta visa auga virspuse.

Ko darīt, ja kāposti nesaista

Dažreiz augs nesteidzas sasiet kāpostu galviņas. Galvenie iemesli:

• mēslošanas līdzekļu pārpalikums vai, tieši otrādi, to trūkums;
• savlaicīga krūma saspiešana;
• pārāk karsts laiks;
• ļoti blīva augu stādīšana, izraisot gaismas un uztura trūkumu;
• analfabēts laistīšana;
• augsnes pārmērīgs skābums.

Vai, sasienot galvu, man jānoņem lapas no Briseles kāpostiem?

Kāpostu ražas galotnes nogriež tikai pēc kāpostu galviņu veidošanās šādos gadījumos:

• tas pieskaras zemes virsmai;
• bojājumi tiek novēroti uz tā;
• tā kļūst izbalējusi, dzeltenīga, letarģiska;
• tā augšana apgrūtina gaisu, lai sasniegtu kāpostu galviņas.

Lapas sausā laikā norauj ar rokām vai ar nazi, lai iegūtās brūces ātrāk sadzītu.

Atsauce. Briseles kāposti no apakšējām lapām ir jānoņem parasti 1–1,5 mēnešus pirms ražas novākšanas, ja iepriekš minēto faktoru nav.

Aprūpe augustā

Augustā sākas viens no svarīgiem kāpostu kultūras attīstības periodiem - kāpostu galvu aktīva veidošanās. Mēneša beigās tiek veikta savlaicīga krūmu saspiešana. Ja kāpostu galviņu ir maz, ir vērts atlikt šo procedūru uz septembra sākumu. Šajā laikā augiem nepieciešama regulāra un bagātīga laistīšana.

Lasīt arī:

Petūnijas zvaigžņotā debess ar pārsteidzošiem ziediem

Mizu mieži un to izmantošana ainavu dizainā

Secinājums

Augstvērtīgu Briseles kāpostu ražu ir iespējams izaudzēt pat vidējā klimatiskajā zonā. Ir nepieciešams pareizi ievērot visus ieteikumus stādīšanai un rūpēm par stādiem un pieaugušiem augiem atklātā laukā. Briseles kāpostu kompetenta lauksaimniecības tehnoloģija ļaus jums iegūt bagātīgu un augstas kvalitātes ražu.