Mēs izstrādājam barojošai mātei diētu, kas nekaitēs: vai ir iespējams skābētus kāpostus ar krūti

Skābēti kāposti ir bagāti ar vitamīniem un citiem vērtīgiem elementiem. Tomēr tā lietošana var izraisīt vēdera uzpūšanos. Nav noteiktas atbildes uz jautājumu, vai šo ēdienu var lietot zīdīšanas laikā. Daudzas mātes pilnībā izslēdz kāpostus no uztura. Bet šādi piesardzības pasākumi ne vienmēr ir pamatoti.

Vai zīdīšanas laikā var ēst kāpostus?

Kāpostu priekšrocības ir tā bagātajā vitamīnu sastāvā. Īpaši tas attiecas uz ziemu, kad trūkst svaigu augu pārtikas. Bet dažos gadījumos kāpostu lietošana ir kontrindicēta.

Sastāvs, īpašības

Kāpostu sastāvā ietilpst šādas derīgas vielas:

• retinols;
• C vitamīns;
• B vitamīni;
• kālijs;
• magnijs;
• dzelzs;
• bors un citi vērtīgi elementi.

Dārzeņam ir vairākas labvēlīgas īpašības:

• normalizē gremošanas traktu;
• uzlabo vielmaiņu;
• normalizē vielmaiņu;
• palīdz atbrīvoties no papildu mārciņām;
• stabilizē skābuma līmeni organismā;
• ir profilaktiska iedarbība pret čūlām un ļaundabīgām jaunveidojumiem;
• nomierina nervu sistēmu, palīdz atbrīvoties no stresa un depresīviem stāvokļiem;
• pazemina glikozes līmeni asinīs;
• atbrīvo ķermeni no kaitīgiem mikroorganismiem;
• cīnās ar sāpēm un iekaisumu;
• izmanto kā papildu līdzekli strazdu ārstēšanā;
• aktivizē imūnsistēmu, piešķir vitalitāti;
• lieto vitamīnu trūkumam;
• palēnina novecošanos, uzlabo epidermas stāvokli;
• mazina tūsku un novērš piena stagnāciju zīdīšanas laikā;
• kāpostu sula tiek izmantota kā līdzeklis pret nelabumu.

Kontrindikācijas

Fermentētajam produktam, kam piemīt daudzas noderīgas īpašības, ir arī vairākas kontrindikācijas skābes, sāļu, konservantu un garšvielu satura dēļ. Šī iemesla dēļ trauku ir aizliegts lietot cilvēkiem ar kuņģa un zarnu trakta slimībām. Ēdot skābu pārtiku, var palielināties gāzu veidošanās un grēmas. Tas ir īpaši bīstami kuņģa čūlu un gastrīta gadījumā.

Skābēti kāposti ir kontrindicēti arī cilvēkiem ar aizkuņģa dziedzera un vairogdziedzera darbības traucējumiem, kā arī ar aknu un nieru slimībām. Skāba produkta lietošana šajā gadījumā var saasināt slimības simptomus.

Arī cilvēkiem ar sirds problēmām būs jāatsakās no šī ēdiena.

Ieguvumi un kaitējums mātei

Ēdot skābētus kāpostus ir pozitīva ietekme uz barojošās sievietes ķermeņa.

Traukam ir šādas īpašības:

• produkts ir bagāts ar šķiedrvielām un palīdz normalizēt gremošanas procesus, tāpēc tas ir paredzēts sievietēm, kuras cieš no aizcietējumiem;
• noderīgu mikroelementu avots;
• kāposti satur dabiskas antibiotikas, kas novērš pūšanu zarnās;
• šī produkta lietošana uzlabo apetīti, kas ir svarīgi sievietēm zīdīšanas laikā, jo laktācijas kvalitāte ir atkarīga no laba uztura.

Briesmas mātei, kas baro bērnu ar krūti, ir tas, ka kāposti dažkārt var izraisīt fermentāciju kuņģī.

Atsauce. Izmantojiet skābēti kāposti ne vienmēr ietekmē mātes piena īpašības. Varbūtība, ka mazulis pēc barošanas piedzīvos tādas pašas problēmas kā māte, ir maza. Visi produkti, ko sieviete ēd, nonāk mazuļa vēderā pēc tam, kad tos mātes ķermenis ir “apstrādājis”.

Bērnam

Pēc ekspertu domām, skābēti kāposti ir agresīvs pārtikas produkts, kas jaundzimušajam var izraisīt vēdera uzpūšanos un kolikas. Tāpēc mātēm, kas baro bērnu ar krūti, ieteicams to pārtraukt lietot sešu mēnešu laikā pēc mazuļa dzimšanas.

Atsauce. Ja mātei ir izteikta vēlme ēst nedaudz skābu dārzeņu, varat to atļauties. Ieteicams patērēt 1-2 ēdamkarotes produkta. Tad ieteicams novērot jaundzimušā stāvokli. Ja rodas kādas izmaiņas, jums kādu laiku vajadzētu atlikt kāpostu lietošanu.

Lietošanas noteikumi laktācijas laikā

Ņemot vērā bērna veselības pasliktināšanās risku, mātēm, kas baro bērnu ar krūti, jāievēro piesardzība, ievedot skābo kāpostu uzturā. Lai izvairītos no nelabvēlīgām sekām, ir vērts stingri ievērot noteiktus noteikumus.

Kā un kad ieviest uzturā

Skābētos kāpostus ieteicams ieviest uzturā pēc tam, kad bērns sasniedzis sešu mēnešu vecumu.

1,5 mēnešu laikā pēc mazuļa dzimšanas mātei jāievēro stingri diētas... Ir arī daži ierobežojumi līdz trim mēnešiem. Pēc 4-5 mēnešiem jūs varat pakāpeniski paplašināt izvēlni. Katram produktam ir ieteicamais laiks, lai ievadītu uzturu. Kāpostiem tas ir seši mēneši. Ir svarīgi, lai tajā nebūtu daudz etiķa un garšvielu.

Sākumā produktu ieteicams ieviest kā daļu no citiem ēdieniem. Eksperti iesaka šim nolūkam izmantot kāpostu zupu. Zupa ir vārīta un satur daudzas citas sastāvdaļas. Kāpostu daudzums tajā ir mazs.

Ja izmaiņas mātes uzturā nelabvēlīgi neietekmēja bērna ķermeni, varat izmantot produktu, lai izgatavotu vinaigrette. Ir atļauts izmantot sautējumu skābēti kāposti kā garnīrs galvenajiem ēdieniem.

Ja visi eksperimenti ir pagājuši bez sekām, barojošās mātes ēdienkartē varat ieviest skābētos kāpostus tā dabiskajā formā.

Kāds dienas laiks un cik tur ir

No rīta barojošās sievietes uzturā jāievieš jauns produkts. Ja bērnam ir alerģiska reakcija, simptomi parādīsies 12 stundu laikā, un māte tos redzēs laikā.

Ieteicams sākt ar nelielu daudzumu, pakāpeniski palielinot porciju. Dienas norma ir 100-150 g .Ja bērnam ir vēdera uzpūšanās vai kolikas, jums jāpārtrauc produkta lietošana.

Ar ko kombinēt

Ja mazulim nav negatīvas reakcijas uz kāpostiem, barojoša sieviete to var ēst dabīgā vai sautētā veidā, kombinācijā ar gaļas ēdieniem, zupās, salātos kā pelmeņu pildījumu.

Vai ir iespējams dot bērnam, kurā vecumā?

Jūs varat dot kāpostus bērnam nelielos daudzumos no 2-3 gadu vecuma. Gremošanas procesi beidzot veidojas piecu gadu vecumā. Kopš šī laika bērns vienā ēdienreizē var patērēt līdz 100 g kāpostu.

Kāds kāposti var būt, pēc kādas receptes

Sievietēm, kas baro bērnu ar krūti, nav ieteicams patērēt veikalā vai tirgū iegādātu pārtiku. Labāk to pagatavot pats, neizmantojot konservantus, etiķi un garšvielas.

Tam būs nepieciešams:

• 3 kg balto kāpostu;
• 2 vidēji burkāni;
• 1 ēd.k. l. Sahara;
• 2 ēd.k. ar sāli.

Kāposti ir smalki sasmalcināti, burkānus berzē uz rupjas rīves. Sajauciet dārzeņus, pievienojiet cukuru, sāli un drupināt ar rokām, lai veidotos sula... Maisījumu ievieto emaljas traukā, pārklāj ar plāksni un uzliek slodzi. Ja pēc 3-4 dienām uz virsmas parādās putas vai burbuļi, trauks ir gatavs.

Uzmanību. Lai kāpostiem nebūtu rūgta garša, ieteicams katru dienu veikt 5-6 punkcijas ar koka nūju vai adāmadatu vairākās vietās, lai noņemtu gāzi.

Gatavo produktu ievieto ledusskapī.

Receptes ar kāpostiem mātēm, kas baro bērnu ar krūti (kāpostu zupa, salāti utt.)

Lai pagatavotu kāpostu zupu barojošai sievietei, jums būs nepieciešams:

• 500-700 g gaļas (teļa gaļa, liellopa gaļa vai vistas gaļa);
• 300 g kāpostu;
• kartupeļi - 3-4 gab .;
• burkāni - 1 gab .;
• 1 ēd.k. l. tomātu pasta vai 2 svaigi tomāti;
• 2 ēd.k. l. dārzeņu eļļa;
• apstādījumi;
• sāls un pipari pēc garšas.

Gaļu ielej ar ūdeni un uzvāra. Šķidrumu notecina, gaļu un pannu mazgā. Ielejiet tīru ūdeni un vāriet gaļu līdz maigai. Dārzeņus nomizo un sagriež. Ielieciet kāpostus sālītā buljonā un vāriet 30 minūtes. Pievienojiet kartupeļus. Tikmēr viņi gatavo degvielas uzpildes staciju. Cepšanas pannā ielej augu eļļu un sautē sīpolus un burkānus. Beigās pievienojiet tomātu pastu vai mizotus un sasmalcinātus tomātus. Kad dārzeņi ir gatavi, pievienojiet pannu pārsienam, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un apkaisa ar zaļumiem.

Lai pagatavotu vinaigrette, jums būs nepieciešami: bietes, burkāni, kartupeļi, skābēti kāposti, saulespuķu eļļa, sāls. Kartupeļus, bietes un burkānus mazgā un vāriet. Vārītus dārzeņus nomizo un sagriež kubiņos. Pievieno viegli saspiestu kāpostu. Visas sastāvdaļas sajauc, pievieno eļļu un sālītas.

Lai pagatavotu kāpostu salātus ar puravi, jums būs nepieciešams:

• 1,5-2 ēdamk. skābēti kāposti;
• 250 g puravi;
• 0,5 ēd.k. skābais krējums;
• 1 ēd.k. l. diļļu vai ķimeņu sēklas;
• sāls.

Kāpostus iemet caurdurī, un sālījumam ļauj notecēt. Puravus nomizo, mazgā un sagriež kopā ar lapām. Sajauciet dārzeņus, pievienojiet dilles vai ķimeņu sēklas, sezonu ar skābo krējumu un sāli.

Secinājums

Daudzām mātēm, kas baro bērnu ar krūti, ir jautājums: vai skābētu kāpostu lietošana ir atļauta zīdīšanas laikā? Šo produktu var ievadīt barojošas sievietes uzturā sešus mēnešus pēc dzemdībām. Ja rodas alerģiska reakcija, vēdera uzpūšanās bērnā, vairākus mēnešus vai līdz zīdīšanas perioda beigām ir jāatsakās ēst trauku.