Kādas ir kukurūzas šķirnes un kā izvēlēties sev labāko

Kukurūza pieder graudaugu saimei, satur daudz noderīgu vitamīnu un minerālvielu. Kultūru aktīvi izmanto kulinārijā, medicīnā un kosmetoloģijā. Dārznieki dod priekšroku audzēt kukurūzu gan siltumnīcā, gan atklātā laukā atkarībā no stādīšanas reģiona. Rakstā mēs apsvērsim, kādas ir garšīgas un augstas ražas šķirnes.

Kukurūzas šķirnes

Kukurūzu klusējot sauc par “lauku karalieni”. Dažādu veidu kultūraugi atšķiras pēc garšas, formas un krāsas, audzēšanas metodes.

Audzētājikukurūzu sadaliet šādās šķirnēs:

1. Deserts - tai ir salda garša un sulīga mīkstums. Nav viegli audzēt deserta šķirnes, jo tās ir ļoti jutīgas pret minerālmēsliem un organiskajiem mēslošanas līdzekļiem un prasa regulāru saspiešanu un nokošanu. Deserta kukurūzu galvenokārt izmanto ēdiena gatavošanā: pievieno salātiem, vārītu, ceptu ar dārzeņiem.
2. Vaskains - var būt dzeltenā, baltā un pat sarkanā krāsā. To galvenokārt izmanto cietes ražošanā. Lielākā daļa šķirņu ir sezonas vidū, ar izcilu garšu. Vaska kukurūza ir īpaši laba, kad vārīta.
3. Silikātu šķirnes audzējuši dārznieki visā pasaulē. Pārslas un graudaugi tiek izgatavoti no graudaugiem, tāpēc krama kukurūzu bieži ražo rūpnieciskā mērogā. Graudu krāsa var būt ceriņi, brūna, dzeltena. Lielākā daļa šķirņu ir nogatavojušās, auglīgas.
4. Zobu formas - ir gara un liela auss ar dziļiem dzelteniem graudiem. Augs ir nepretenciozs aprūpē, rāda stabilu ražu pat sarežģītos laika apstākļos. Zobu šķirnes ne tikai ēd, bet arī audzē izmantošanai cietes, miltu un pat alkohola ražošanā.
5. Pārsprāgstot - tam ir augsts olbaltumvielu saturs un oriģināla graudu forma, kas karsējoties plīst. Tās galvenais mērķis ir gaisa pārslu un popkorna ražošana.
6. Mini kukurūza Tā ir konusa formas, gaiša auss ar maziem graudiņiem. Garša neatšķiras no parastās kukurūzas, raža ir stabila.

Interesanti. Kukurūzas dzimtene ir Meksika. Tieši tur tika atrasti pirmie kukurūzas graudi, kurus vietējie iedzīvotāji audzēja vairāk nekā pirms 5-7 tūkstošiem gadu. Eiropā kukurūza kļuva populāra tikai 15. gadsimtā, bet Krievijā - līdz 18. gadsimta beigām.

Populāras kukurūzas šķirnes

Krievijā ir apmēram piecdesmit kukurūzas šķirņu... Apsvērsim slavenāko no tiem īpašības.

Poltava

Tas ir vidēja agra hibrīds, ko audzē ne tikai Krievijā, bet arī kaimiņvalstīs.

Augs viegli panes sausumu un ilgstošu saules trūkumu, tas nav prasīgs laistīšanai. Krūmi sasniedz 2,5-3 metru augstumu.

Šķirne ir izturīga pret kaitēkļiem un galvenajām labības slimībām.

Ausai ir cilindriska forma, kuras garums ir 25 cm, graudi ir zobiem līdzīgi, dzelteni.

Kukurūzas poltava pozitīvi reaģē uz organisko mēslošanu un minerālmēsliem... Īpaši efektīva ir virsējā mērce ar urīnvielu, karbamīdu un svaigiem kūtsmēsliem. Mēslošanas līdzekļus izmanto dažādos gada laikos, jo tiem ir atšķirīgi periodi un ietekme uz ražu.

Tas būs interesanti:

Kas ir kukurūza - auglis, graudaugi vai dārzeņi?

Konservētas kukurūzas priekšrocības un kaitējums

Kāda kukurūza ir nepieciešama popkornam

Oržitsa

Ražo bagātīgu ražu pat ārpus telpām... To audzē ne tikai siltos un auglīgos reģionos, bet pat Urālos un Sibīrijā.Krūma augstums svārstās no 230 līdz 250 cm.

Vālītes ir mazas, to maksimālais garums ir 22–24 cm... Orzhitsa ir izturīgs pret pēkšņām laika apstākļu izmaiņām, slimībām un kaitēkļiem. Hibrīdu stāda ar sēklām vai izmantojot stādus. Pēdējā metode ir piemērotāka - šādā veidā augi ātrāk pielāgojas ārējiem apstākļiem.

Pirms stādīšanas Orzhitsa sēklas mazgā un dezinficē. ar preparāta "Fitosporin +" palīdzību, kas iznīcina bīstamus mikrobus uz sēklu virsmas. Ja tas nav izdarīts, palielinās augu slimību risks. Stādi tiek stādīti jebkurā ērtā traukā, novietoti uz saulainas palodzes.

Stādus dzirdina ik pēc 7-10 dienām ar siltu, nostādinātu ūdeni, 1 reizi 2 nedēļās baro ar šķidro organisko mēslojumu.

Megatons

Megaton f1 kultūru hibrīds ir dažādas saldās kukurūzas šķirnes, kas izceļas ar augsto garšu. Ir sezonas vidus, vasaras iedzīvotāji novāc 82-85 dienas pēc stādīšanas. Krūmi sasniedz 220-240 cm augstumu.

Ausis ir koniskas, tumši zaļā krāsā. Megaton ir ideāli piemērots pārstrādei, kukurūzu izmanto garšīgu un veselīgu zupu, aukstu uzkodu, sānu ēdienu un desertu pagatavošanai.

Interesanti. Megaton ir ideāli piemērots, lai pagatavotu kukurūzas smalkmaizītes, putas un tartletus. Graudos ir ne tikai salda garša, bet arī daudz šķiedrvielu, taukskābju, askorbīnskābes, tiamīna un beta-karotīna. Kukurūza ir neaizstājama tiem, kas ievēro veselīgu uzturu vai uzturu.

Bonduelle

Agrīna cukura šķirne, kas tiek novērtēta visā pasaulē... Vienas auss svars ir aptuveni 200 g, graudi ir lieli un dzelteni.

Bonduelle tiek sēta aprīļa sākumā, attālums starp stādiem ir vismaz 30 cm.

Pēc mēneša gultas tiek retinātas, atstājot tikai stiprākos un garākos stublājus. Turpmāka kopšana ir savlaicīga augsnes laistīšana, ravēšana un atslābināšana.

Dārzenis labi reaģē uz organiskajiem mēslojumiemīpaši kūtsmēsliem un šķidrajiem kūtsmēsliem. Organiskās vielas tiek ieviestas ne tikai pavasarī, bet arī rudenī pirms stādīšanas.

Pēc mēneša pievienojiet minerālvielas, slāpekli saturošus, fosfora un kālija mēslojumus... Procedūras ne tikai palielina auga imunitāti, bet arī uzlabo graudu garšu.

Medus princese

Agrīni nogatavojušos cukura šķirni izmanto gan svaigā veidā, gan pēc termiskās apstrādes.

Savu vārdu tas ieguva no sulīgās un saldās garšas. Krūma augstums svārstās no 130 līdz 155 cm. Auss sver apmēram 200 g un sasniedz 17 cm garumu.

Medus princeses āda ir plāna un maiga, graudi ir dzelteni oranži... Kukurūza dod labu ražu: vidēji dārznieki no 1 kvadrātmetra novāc apmēram 5 kg dārzeņu.

Lai augs efektīvi attīstītos un nestu augļus, pieredzējuši vasaras iedzīvotāji iesaka regulāri atslābināt zemi... Tas ļaus vairāk skābekļa pieplūst saknēm. Atslāņošana tiek apvienota ar nezāļu noņemšanu.

Tas var būt noderīgs:

Kā mājās saglabāt kukurūzu ziemai

Ēdot kukurūzu podagrai

Gardēdis

Agrīnā nogatavināšanas šķirne vislabāk aug sagatavotā augsnē... Lai to izdarītu, rudenī tiek izraktas gultas, pievienota kūdra vai humuss, sadedzinātas visas nezāles un veco augu atliekas. Ar pavasara iestāšanos augsne tiek atkārtoti izrakta un tai pievienoti koksnes pelni vai kaļķi. Tie palīdz samazināt augsnes skābumu.

Kukurūzas gardēdis aug 70–85 dienās... Vidējais krūma augstums ir 170 cm.Vienas vālītes garums ir apmēram 20 cm, vidējais svars ir 230 g. Gardēdis ir izturīga šķirne, reti saslimst ar sakņu puvi, miltrasu un citām slimībām.

Gars

Augstas ražas hibrīds nobriest 80–90 dienu laikā. Augstums - apmēram divi metri, vālītes garums - 20 cm... Kukurūzai ir lieli un pat dzeltenas krāsas graudi, izcila garša. Gars tiek patērēts svaigs un vārīts, kā arī garšīgas un veselīgas konservētas maltītes.

Interesanti. Konservētā kukurūza saglabā visus vitamīnus un minerālvielas, kas atrodami svaigā produktā.Tas satur daudz šķiedrvielu, kas labvēlīgi ietekmē gremošanas sistēmas darbību, un magnijs produkta sastāvā ir neaizstājams normālai sirds darbībai.

Kā izvēlēties kukurūzas šķirni

Starp visām kukurūzas šķirņu šķirnēm ir svarīgi nemaldīties ar izvēli... Ja vasaras iedzīvotāji vēlas iegūt garšīgu un saldu ražu, tad viņi dod priekšroku cukura šķirnēm: Bonduelle, Lakomka, Megaton. Šo sugu garšas īpašības ir augstas, un tās patiks jebkuram gardēžu un kulinārijas speciālistam.

Ja dārznieka prioritāte ir vienkārša kopšana un šķirnes nepretenciozitāte, tad jums jāpievērš uzmanība kukurūzai Orzhitsa, Dobrynya vai Spirit. Augiem nepieciešama minimāla uzmanība, tos audzē atklātā laukā vai siltumnīcā. Nepretenciozas kultūras reti saslimst, un tās neuzbrūk kukaiņu kaitēkļi.

Svarīgs! Šķirnes izvēle lielā mērā ir atkarīga no audzēšanas reģiona. Lielākā daļa kukurūzas šķirņu ir piemērotas siltiem reģioniem ar labvēlīgu klimatu, un audzēšanai valsts ziemeļos tiek izvēlētas tikai aukstumizturīgas šķirnes. Lielisks variants ir šķirne Pionerka Severa vai White Night.

Atsauksmes

Lai uzzinātu, vai konkrētā šķirne ir laba, vispirms jums jāizpēta šķirnes apraksts un citu dārznieku atsauksmes. Šeit ir daži no šiem pārskatiem kā piemērs.

Olesja, Kurgans: “Mana mīļākā kukurūza ir Medus princese. Es to audzēju jau ceturto gadu, esmu ļoti apmierināta ar rezultātu. Raža aug garšīgi un skaisti. Īpaši laba ir vārīta kukurūza, šo gardumu mēs ēdam kopā ar visu ģimeni ".

Alīna, Voroņeža: “Es mēģināju stādīt Garu pagājušā gada pavasarī. Stāda ar stādiem siltās un saulainās gultās. Rezultāts pārsniedza visas manas cerības. Es saņēmu apmēram 4,5 kg ražas no 1 kv.m. Es noteikti audzēšu vairāk ".

Evgeniy, Krasnodara:“Es pirmo reizi iestādīju Bonduelle. Es cerēju iegūt lielus un cukura graudus, bet galu galā ieguvu cietus, viegli dzeltenīgus graudus. Es to izaudzēju pēc visiem noteikumiem, bet rezultāts atstāj daudz vēlamo ".

Secinājums

Kukurūza, tāpat kā jebkura labības kultūra, ir ļoti veselīgs produkts, it īpaši, ja to audzē uz sava zemes gabala. Izvēlēties pareizo šķirni nav grūti - galvenais ir ņemt vērā vairākus aspektus: audzēšanas reģionu, garšas un kopšanas prasības. Kukurūza ir laba gan svaigā veidā, gan pēc termiskās apstrādes.