Ēdot kukurūzu podagrai: vai tas ir iespējams vai nav, kā to ēst, lai nekaitētu jūsu veselībai

Atzinumi par kukurūzas priekšrocībām un briesmām ar podagru neviennozīmīgi. No vienas puses, tas satur plašu noderīgu vitamīnu, mikro- un makroelementu klāstu, kas nodrošina labi koordinētu iekšējo orgānu un sistēmu darbību. Turklāt tas darbojas kā antioksidants, aktivizē vielmaiņas procesus, kas ir svarīgi podagrai.

No otras puses, kukurūza bieži izraisa nevēlamas sekas no gremošanas, sirds un asinsvadu sistēmas puses, pasliktina pacienta vispārējo veselību. Rakstā mēs apsvērsim, vai ir iespējams izmantot kukurūzu podagrai, vai arī identificēsim tā kaitējumu un ieguvumus ķermenim.

Kas ir podagra

Podagra ir reimatiska slimība, ko izraisa urīnskābes sāļu nogulsnēšanās vispirms locītavās, pēc tam nierēs. Tas attīstās uz traucēta purīna metabolisma fona. Tā rezultātā urīnskābes un tās atvasinājumu kristāli veidojas fokālās uzkrāšanās audos perēkļu formā ar iekaisuma procesa attīstību.

Slimības sākuma centrā tiek ņemta vērā ģenētiskā predispozīcija, starp riska faktoriem ir aptaukošanās, paaugstināts asinsspiediens, palielināts dzīvnieku olbaltumvielu un alkoholisko dzērienu patēriņš, neaktīvs dzīvesveids. Podagra ir zāļu terapijas ar diurētiskiem līdzekļiem blakusparādība vai attīstās nieru slimību, asiņu rezultātā.

Slimība sākas ar akūtām periodiskām sāpēm skartajā zonā, biežāk tā ir pirmā pirksta metatarsofalangeālā locītava. Retāk slimība skar ceļa, elkoņa, potītes locītavas, rokas. Sāpes ir pēkšņas, akūtas, rodas spontāni naktī vai nelabvēlīgu faktoru ietekmē (traumas, hipotermija, taukainas pārtikas uzņemšana).

Vizuāli āda virs bojājuma ir edematiska, pietūkušies, sarkanā vai purpursarkanā krāsā, vietējā temperatūra tiek turēta 37,1-38 grādos. Kustība ir apgrūtināta un to papildina kraukšķēšana, jūtams stīvums. 3. – 10. Dienā simptomi izzūd, dažos mēnešos, pat gados, var atkārtoties jauns lēkme, bet laika gaitā intervāli starp podagras lēkmēm kļūst arvien īsāki.

Konservatīvās terapijas pamatā ir zāles, kas kavē urīnskābes, NPL, glikokortikosteroīdu, B vitamīnu veidošanos. Podagras gaitas palēnināšana palīdzēs diēta. Ar diētas korekcijas palīdzību tiek normalizēts urīnskābes līmenis, uzlabojas vispārējais veselības stāvoklis, samazinās krampju skaits.

Ierobežojumi podagrai

Akūtā periodā pacientiem ieteicams pilnībā izslēgt no uztura gaļas un zivju buljonus, subproduktus (nieres, aknas, smadzenes, plaušas), dzīvnieku gaļu, treknas zivis, alkoholu, sāli.

Ierobežojums tiek piemērots šokolādei, sēnēm, pupiņām, spinātiem, redīsiem, saldinātiem dzērieniem, ziedkāpostiem, baklažāniem. Jāuzmanās ēst olas, sarkano gaļu un liesās zivis.

atsauce... Vislabākā podagras profilakse ir C vitamīns. C vitamīna ikdienas deva parasti no 1 līdz 1,5 g dienā samazina podagras attīstības risku par 35%.

Vai ir iespējams ēst kukurūzu podagrai

Podagras uzturs ietver piena produktu, augu izcelsmes pārtikas lietošanu. Atļauto pārtikas produktu sarakstā ir kukurūza.Sakarā ar lielo ārstniecisko un noderīgo sastāvdaļu skaitu kompozīcijā, kā arī lielisko garšu, to plaši izmanto alternatīvajā medicīnā, ikdienas dzīvē un ēdiena gatavošanā.

Tās galvenais ieguvums podagras labā ir vielmaiņas procesu normalizēšana. Turklāt tas uzlabo olbaltumvielu un ogļhidrātu uzsūkšanos organismā, tai ir choleretic un diurētiska iedarbība. Ir atļauts ēst neapstrādātu, vārītu vai konservētu kukurūzu.

Bet ēdot kukurūzas pārslas un popkorns vēlams ierobežot, jo šajos produktos ir daudz sāls un cukura. Viņi izjauc vielmaiņas procesus, tādējādi saasinot slimības gaitu, radot priekšnoteikumus tās saasināšanai.

atsauce... Labības svaigumu nosaka tā izskats un svars: svaigai ausij jābūt smagai, bez sausām un pelējuma plankumiem, ar otu no baltas līdz gaiši brūnai.

Punkti par un pret

Kukurūza, pareizi vārot un patērējot, pozitīvi ietekmē locītavas un periartikulāros audus. Tomēr iedarbība ir atkarīga no organisma īpašībām, gremošanas sistēmas orgānu funkcionalitātes, vienlaicīgām slimībām, kā arī no izmantotā tā veida un daudzuma.

Cilvēki, kuri uzskata, ka kukurūza ir labvēlīga podagrai, vadās pēc šādiem faktiem:

• nikotīnskābe normalizē holesterīna un cukura līmeni asinīs, aktivizē vielmaiņas procesus;
• B2 vitamīns ir iesaistīts citu vitamīnu un aminoskābju ražošanā, kas nepieciešami organisma normālas darbības uzturēšanai;
• pantenolskābe novērš hormonālo nelīdzsvarotību, pastiprina imūnsistēmas aizsargfunkcijas;
• B1 vitamīnam ir tonizējoša iedarbība, tas nodrošina visu sistēmu koordinētu darbu;
• tokoferols aizsargā ķermeņa šūnas no ārējās un iekšējās toksiskās ietekmes;
• askorbīnskābe ir nepieciešama audu šūnu augšanai un atjaunošanai, stiprina imūnsistēmu, pretojas infekcijai, veicina dzelzs uzsūkšanos, paātrina atveseļošanos;
• kālijs un nātrijs normalizē ūdens-sāls metabolismu;
• kalcijs stiprina kaulu audus.

Kukurūza ir vienīgais produkts, kas satur zeltu. Neliels metāla daudzums kavē deģeneratīvu-distrofisku procesu progresēšanu organismā, nomāc iekaisumu un novērš vēža šūnu veidošanos.

Kukurūzai, tāpat kā jebkuram citam produktam, ir negatīvas puses, un tā var nelabvēlīgi ietekmēt ķermeni. Apsveriet, kāpēc no podagras ieteicams atteikties:

• Graudaugi satur ne tikai omega-3 taukskābes, kas ir atbildīgas par pretiekaisuma hormonu ražošanu, bet arī omega-6, kas darbojas kā sava veida iekaisuma mediatori. Kad omega-6 skaits pārsniedz omega-3, rodas iekaisuma process, kas izraisa slimības;
• celulozes šķiedras gandrīz netiek sagremotas, un lielos daudzumos tās var izraisīt zarnu sienu kairinājumu un bojājumus, smaguma sajūtu kuņģī, blakusparādības, piemēram, vēdera uzpūšanos, vēdera uzpūšanos;
• Lai aizsargātu kukurūzu no kaitēkļiem un palielinātu izturību pret nelabvēlīgiem laika apstākļiem, augu apstrādā ar ķīmiskām vielām. Sistemātiski lietojot šādu produktu, organismā uzkrājas toksīni, izjaucot iekšējo orgānu un sistēmu funkcionalitāti.

Kukurūza ir īpaši bīstama cilvēkiem ar traucētu asins recēšanu. Labība palielina plazmas viskozitāti (asiņu sabiezēšana), kas var izraisīt iekaisuma procesu iekšējā venozā sienā ar trombu veidošanos.

Kukurūzas kaitējums un ieguvumi

Kukurūza mērenībā, ja vien nav kontrindikāciju vēstures, ir noderīga ķermenim un ir daudzšķautņains efekts:

• uzlabo žults veidošanos un veicina tā sekrēciju divpadsmitpirkstu zarnā;
• palielina urīna veidošanās ātrumu, tādējādi samazinot šķidruma saturu audos;
• aktivizē vielmaiņas procesus;
• papildina kalcija deficītu, piesātina ķermeni ar noderīgiem mikro- un makroelementiem, kas nepieciešami tā dzīvībai nepieciešamajai aktivitātei;
• palielina sarkano asins šūnu līmeni, tādējādi atvieglojot gaitu vai novēršot anēmijas attīstību;
• nomierina un normalizē nervu sistēmas funkcijas;
• palēnina oksidatīvās reakcijas, uzlabo reģenerācijas procesus un palēnina novecošanos;
• nodrošina normālu imūnsistēmas un asinsrites sistēmas augšanu un attīstību;
• samazina ārējās un iekšējās vides faktoru toksisko iedarbību uz ķermeni.

Kukurūza, patērējot lielos daudzumos, nelabvēlīgi ietekmē ķermeni, izraisot smagumu, vēdera uzpūšanos un vēdera uzpūšanos. Čūlas un divpadsmitpirkstu zarnas čūlas saasināšanās laikā ieteicams ierobežot tā lietošanu vai pilnībā izslēgt to no uztura cilvēkiem, kuri cieš no tromboflebīta, kā arī ar paaugstinātu jutību.

Vai ir iespējams ēst vārītu kukurūzu podagrai

Ar nosacījumu, ka gremošanas sistēmai nav kontrindikāciju un produkta tolerances, podagrai ir atļauts izmantot vārītu kukurūzu. Kukurūzas optimālais laiks ir stabilas remisijas periods.

Vēlams izvēlēties piena gatavības vālītes - tās ir garšīgākas, ātrāk pagatavo, satur vairāk barības vielu, kuras pēc termiskās apstrādes nezaudē.

Padoms... Lai uzlabotu garšu, izmantojiet karstu kukurūzu ar nelielu sviestu, bet bez sāls. Sāls podagrai ir aizliegta - tā organismā aiztur šķidrumu, kas noved pie slimības progresēšanas, jaunu podagras lēkmju rašanās.

Konservēti

Konservēta kukurūza satur cieti lielās devās, un tas ir vērtīgs ogļhidrāts, kas veido pacientu ar podagru diētu, pārvērš enerģiju, veicina urīnskābes izdalīšanos. Turklāt konservēšanas laikā palielinās nātrija daudzums graudos, kas ir atbildīgs par ūdens un sārmu līdzsvara normalizēšanu.

Monētai ir arī negatīvie punkti. Lai uzlabotu garšu, ražotāji var izmantot vecas vai sabojātas ausis, pievienot citronskābi, cukuru, sāli un citas piedevas. Tas viss palielina slimības saasināšanās risku.

Secinājums ir šāds: konservētu kukurūzu ir atļauts lietot kopā ar podagru, taču labāk, ja to gatavo atsevišķi vai ar noteikumu, ka esat pārliecināts par produkta kvalitāti.

Padoms... Pērciet kukurūzu stikla traukos, lai nekavējoties novērtētu graudu stāvokli, marinādes krāsu. Turklāt, ja noteiktie standarti netika ievēroti, konservējot kukurūzu metāla kannās, pastāv metāla oksidācijas risks - tad produkts ir piesātināts ar toksīniem un kļūst bīstams.

Popkorns

To pārdod saldu un pikantu. Ēst šāda veida kukurūzu nav ieteicams podagrai. Bet, ja jūs gatavojat popkorns mājās bez cukura, sāls un citām garšvielām ir pilnīgi iespējams mieloties, bet ar mēru un ne katru dienu.

Pārslas

Kukurūzas pārslas veido sasmalcināti, mizoti kodoli, lakrica sīrups, sāls, cukurs un ūdens. Patiesībā tie satur pārtikas produktus, kas ir kaitīgi cilvēkiem ar podagru. Tomēr pārslas ir noslogotas ar kukurūzas cieti, kas veicina muskuļu augšanu un veidošanos.

Tie satur arī pektīnus, kas ir atbildīgi par vielmaiņas procesu regulēšanu, noderīgus mikro-makroelementus, kas piesātina ķermeni ar cinku, kalciju, kāliju, magniju, dzelzi, nātriju. Tāpēc kukurūzas pārslas podagrai mērenās devās ir atļautas.

Kādos gadījumos kukurūza ir kontrindicēta podagrai?

Iemesls kukurūzas ierobežošanai pacientu ar podagru uzturā ir šādas slimības un patoloģiski stāvokļi kā:

• paaugstināta asins recēšanu, nosliece uz asins recekļu veidošanos, tromboflebīts;
• kuņģa un zarnu trakta slimības: kukurūzas graudi, īpaši nenogatavojušies, ir grūti sagremojami, sadalās un sagremojas kuņģī;
• kuņģa čūlas un divpadsmitpirkstu zarnas čūlas akūta gaita - kukurūzas lietošana var izraisīt caureju, vēdera uzpūšanos, pasliktināt vispārējo veselību;
• individuāla neiecietība pret produktu;
• anoreksijas sindroms ar tauku masas zudumu, jo kukurūza nodrošina ilgstošu sāta sajūtu, samazina apetīti.

atsauce... Sakarā ar to, ka kompozīcijā ir liels daudzums fruktozes, diabēta slimniekiem to ieteicams lietot piesardzīgi.

Kā pasargāt sevi lietojot

Lai nekaitētu ķermenim, ir svarīgi ievērot šādus noteikumus:

• nelietojiet dārzeņus un traukus ar to ļaunprātīgi;
• pirms lietošanas konsultējieties ar ārstu, lai izslēgtu iespējamos riska faktorus un kontrindikācijas;
• iekļaut ikdienas uzturā kopā ar neapstrādātām olām, pienu, dažādiem siera veidiem;
• akūtā podagras periodā ierobežojiet maizes un sātīgu produktu izmantošanu no kukurūzas miltiem;
• alerģijas gadījumā smaguma sajūta vēderā, sajukums izkārnījumos, vēdera uzpūšanās izslēdz kukurūzu no uztura;
• izvēlēties svaigas un vēlams mājās audzētas ausis;
• neizmantojiet konservētu kukurūzu sirds un asinsvadu sistēmas slimībām;
• atsakiet vārītu kukurūzu čūlu, gastrīta, pankreatīta un citu kuņģa un zarnu trakta slimību gadījumā.

Kad un kādos daudzumos

Kukurūzu uzturā ieteicams iekļaut ne vairāk kā divas līdz trīs reizes nedēļā, vēlams, stabilas remisijas periodā. Dienas likme ir atkarīga no pacienta vecuma, slimības gaitas īpašībām, vienlaicīgu patoloģiju klātbūtnes, gremošanas sistēmas stāvokļa.

Vidējais pieaugušais iesaka vienu vārītu vai 100-150 gramu konservētu kukurūzas ausu. Pārslas ir piemērotas kā papildinājums galvenajam ēdienam, parasti - 30–40 g vienlaikus kombinācijā ar pienu vai jogurtu ar zemu tauku saturu, kefīru. 100 g popkorna kā uzkodu starp brokastīm un pusdienām būs pietiekami, ja nevēlaties kaitēt jūsu veselībai.

Secinājums

Kukurūza ir ogļhidrātu avots, kas ir podagras slimnieku uztura pamatā. Mērenās devās tas labvēlīgi ietekmē ķermeni: tas palīdz normalizēt vielmaiņas procesus, novērš jaunu podagras lēkmju rašanos.

Tomēr, lai samazinātu nevēlamu reakciju rašanās risku, labāk ir izvēlēties vālītes, kuras audzē mājās vai konservējot pats, padarot popkornu.