Rīsu un griķu kaloriju saturs: tas ir veselīgāks un vairāk piemērots svara zaudēšanai

Ir zināms, ka griķi un rīsu graudaugi ir noderīgi. Tie satur daudz minerālvielu un vitamīnu, kas pozitīvi ietekmē cilvēka ķermeni. Cilvēki, kuri vēlas paaugstināt imunitāti, attīrīt ķermeni vai zaudēt svaru, iekļauj tos ikdienas uzturā. Bet kas ir veselīgāks - rīsi vai griķi, kāds ir to sastāvs un kas veikalos ir lētāks? Mēs sapratīsim šos jautājumus tālāk.

Rīsu un griķu ķīmiskais sastāvs un mikroelementi

Abas labības satur dzīvībai svarīgus vitamīnus un elementus.

Rīsu sastāvs

Tikai 100 g rīsu putras brokastīs var papildināt daudzu vitamīnu un minerālvielu trūkumu organismā:

• B vitamīni: B1, B2, B5, B6, B9;
• PP vitamīni;
• vitamīni H;
• magnijs;
• vara;
• fosfors;
• Selēna;
• mangāns;
• kobalts;
• molibdēns.

Tajā pašā laikā ķermenis ir piesātināts ar uztura šķiedrām, taukskābēm, aminoskābēm un pelnu vielām.

Svarīgs! Rīsu graudaugu lietošana labvēlīgi ietekmē gremošanas sistēmu un stiprina iekšējos orgānus.

Griķu sastāvs

Arī griķu sastāvs ir bagāts un satur:

• B vitamīni;
• A vitamīns;
• E vitamīns;
• mangāns;
• magnijs;
• fosfors;
• dzelzs;
• cinks;
• vara;
• kalcijs;
• kālijs.

Šīs labvēlīgās vielas labvēlīgi ietekmē cilvēka nervu, asinsrites un reproduktīvo sistēmu. Regulārs griķu patēriņš palīdz zaudēt svaru.

Rīsu un griķu kaloriju saturs un BJU

Ir vairāki rīsu veidi, kas atšķiras pēc pārstrādes pakāpes un kaloriju saturs:

• neslīpēts - 285 kcal;
• brūns - 331 kcal;
• savvaļas - 337 kcal.

Visu veidu rīsu graudaugu olbaltumvielas, tauki un ogļhidrāti satur aptuveni vienādi:

• olbaltumvielas - 7,5 g;
• tauki - 2,6 g;
• ogļhidrāti - 62,3 g.

No pirmā acu uzmetiena var šķist, ka tas ir produkts ar augstu kaloriju daudzumu. Fakts ir tāds, ka šāds kaloriju daudzums ir ietverts neapstrādātai labībai - vārītos rīsos ir tikai 140 kcal uz 100 g.

Svarīgs! Kaloriju saturs ir atkarīgs no gatavošanas veida. Piens, sviests, buljoni to palielina. Ja Tu gribi zaudēt svaru Izmantojot rīsus vai griķus, vāriet tos ūdenī.

Sausais griķis satur 305 kcal, 12,5 g olbaltumvielu, 3,3 g tauku un 64 g ogļhidrātu. Gatavošanas laikā griķu uz ūdens kaloriju saturs samazinās līdz 90 kcal.

Kas ir vairāk kaloriju

Ja salīdzinām labību uzturvērtības ziņā, ir acīmredzams, ka griķi ir mazāk barojoši nekā rīsi. Abas šīs labības ir ļoti populāras cilvēku vidū, kuri rūpējas par savu veselību un svaru. Faktiski nav tik svarīgi, kuras graudaugi ir kaloriskāki, jo tie ir vienlīdz labi, lai no ķermeņa noņemtu lieko ūdeni un toksīnus.

Ja piecas dienas ēdat rīsus vai griķus, kas vārīti ūdenī, kā daļu no diētas vai mono-diētas, uz svariem var redzēt mīnus 5 kg.

Tajos esošie ogļhidrāti ir labvēlīgi. Tie ilgstoši nodrošina ķermeņa piesātinājumu un tiek pārstrādāti nevis taukos, bet enerģijā, un daži no tiem izdalās no ķermeņa.

Interesants fakts... Daudzi sportisti ēd rīsus un griķus. Kopā ar fiziskām aktivitātēm tie palīdz ātri veidot muskuļu masu un ilgstoši nejust badu.

Rīsu labības ieguvumi un kaitējums

Rīsi ir 70% sarežģītu ogļhidrātu. Pateicoties viņiem, uzlabojas gremošanas procesi organismā un samazinās vienkāršo ogļhidrātu (cukuru) patēriņš.

Rīsu vitamīni un minerāli labvēlīgi ietekmē svarīgus procesus organismā:

• smadzeņu aktivitāte palielinās;
• asinsspiediens normalizējas;
• zarnu gļotāda ir aploksne, kas palīdz novērst negatīvo ietekmi uz to;
• lieko šķidrumu, kaitīgos sārņus un toksīnus noņem.

Neskatoties uz šādām pozitīvām īpašībām, rīsiem var būt arī negatīva ietekme:

• ar biežu lietošanu kopā ar kaitīgiem toksīniem no ķermeņa tiek izvadīts kālijs, kas ir svarīgi normālai sirds un asinsvadu sistēmas darbībai;
• baltie rīsi satur daudz cietes - lielos daudzumos tas ir kaitīgs;
• rīsiem var būt fiksējoša iedarbība, tāpēc cilvēkiem, kuri cieš no aizcietējumiem, labāk to nelietot.

Griķu ieguvumi un kaitējums

Kopš seniem laikiem griķi tika uzskatīti par "putraimu karalieni", un laba iemesla dēļ:

• palīdz palielināt izturību un pozitīvi ietekmē fiziskās aktivitātes;
• pazemina holesterīna līmeni un kontrolē cukura daudzumu asinīs;
• stiprina asinsvadus;
• noņem lieko šķidrumu un toksīnus no ķermeņa;
• stiprina imūnsistēmu un samazina depresijas risku;
• palielina hemoglobīna līmeni asinīs.

Šeit ir daži interesanti un noderīgi fakti par griķiem:

• sakarā ar lielo olbaltumvielu daudzumu kompozīcijā veģetārieši gaļu aizstāj ar griķiem;
• labība ir hipoalerģiska - ieteicams to iekļaut uzturā maziem bērniem un cilvēkiem, kuriem ir nosliece uz alerģiskām reakcijām;
• sakarā ar to, ka griķi audzēšanas procesā ir nepretenciozi, to uzskata par videi draudzīgu produktu, jo tas nav mēslots ar ķīmiskām vielām.

Griķu lietošanai nav kontrindikāciju, to ieteicams iekļaut uzturā pat tiem, kuri cieš no lipekļa nepanesamības. Protams, ir gadījumi, kad notiek individuāla nepanesamība pret griķu sastāvdaļām, taču tie ir reti.

Kas ir noderīgāks

Abas labības dod nenovērtējamu labumu cilvēka ķermenim. Tāpēc, izvēloties labību sev, pirmkārt, ņemiet vērā savas garšas vēlmes vai, labāk, mainiet tās savā ēdienkartē. Neaizmirstiet par ķermeņa individuālajām īpašībām, īpaši par alerģisku reakciju klātbūtni.

Rīsu un griķu kaloriju saturs ir aptuveni vienāds, kā arī to priekšrocības. Abas labības palīdz cīņā par skaistu figūru, noņem lieko šķidrumu no ķermeņa, cīnās ar tūsku un papildu mārciņām.

Kurš ir dārgāks

Atkarībā no ražotāja griķu cena svārstās diapazonā no 30 līdz 100 rubļiem par kg.

Rīsu putraimi parasti ir dārgāki, cena svārstās no 40-150 rubļiem. Tas ir atkarīgs no rīsu veida un iepakojuma.

Padome. Pērciet labību bez taras - tāpēc tā cena būs daudz zemāka nekā vārīšanas maisiņi.

Ja veikalos izvēlaties lielus iepakojumus, kuru svars ir 5 kg vai vairāk, tad kilograma cena būs daudz zemāka.

Uztura speciālistu viedoklis

Dietologi ir vienisprātis, ka griķi un rīsi noteikti jāiekļauj ikdienas uzturā. Šie divi graudi ne tikai dod labumu ķermenim, bet arī palīdz ātri un efektīvi cīnīties ar lieko svaru.

Šeit ir daži dietologu padomi, kas jāņem vērā ikvienam, kurš vēlas sakopt savu formu:

1. Vāra rīsus un griķi tikai uz ūdens. Nepievienojiet pienu vai sviestu. Tātad jūs varat vairākas reizes palielināt kaloriju daudzumu, un labība vairs nebūs tik noderīga.
2. Ja bez eļļas nav nekā, pievienojiet tējkaroti olīvu, sezama vai kaņepju eļļas. Tie tiek uzskatīti par veselīgākiem nekā dārzeņu un krēmveida.
3. Rīsu vai griķu novājēšana stingri lietojiet dienas pirmajā pusē.
4. Sakārtojiet badošanās dienas ar labību. Vienu dienu nedēļā visās ēdienreizēs ēdiet tikai griķus vai tikai rīsus un dienā izdzeriet vismaz 2 litrus ūdens. Vienā šādā dienā paies 1-2 kg.
5. Labībai pievienojiet mazāk garšvielu. Tie ir ļoti daudz kaloriju. Ierobežojiet sevi ar šķipsniņu sāls un pipariem.
6. Bērnu un pusaudžu uzturā noteikti iekļaujiet rīsu un griķu biezputru. Minerāli, kas ir to sastāvdaļa, aizsargā trauslo bērna ķermeni no kaitīgās ietekmes.

Secinājums

Rīsu un griķu putraimi ir noderīgu vitamīnu un mikroelementu noliktava. Simt grami griķu vai rīsu var aizpildīt ķermeņa ikdienas vajadzību pēc B vitamīniem, dzelzs, magnija un citām noderīgām minerālvielām.

Cilvēkiem, kuri vēlas uzlabot savu fizisko formu, griķi vai rīsi ir neaizvietojami. Labība ir salīdzinoši lēta, iepakojums ilgst vairākas dienas, un ieguvumi veselībai ir milzīgi.