Kā pagatavot zaļos griķus svara zaudēšanai: dažādas apstrādes metodes un labākās receptes

Pareiza uztura atbalstītāji uzturā iekļauj zaļos griķus. Viņa ir ļoti izpalīdzīga. Tas satur milzīgu daudzumu vitamīnu un minerālvielu. Tas tiek uzskatīts par "dzīvo" produktu - tam ir pat vairāk priekšrocību nekā parastajai griķu putrai. Par šo veselīga dzīvesveida neaizstājamo produktu lasiet zemāk.

Kas ir zaļie griķi

Zaļie griķi - tās ir griķu sēklas, no kurām ir noņemtas plānas brūnas plēves... Tas tiek darīts uzmanīgi, lai nesabojātu embrijus un nesaņemtu stādus.

Atšķirība starp zaļajiem griķiem un parastajiem

Brūni un zaļi griķi ir vienas un tās pašas izcelsmes, taču starp tām pastāv vairākas atšķirības.

Zaļie griķi:

• jūs nevarat apcept, atšķirībā no parasti;
• var dīgt;
• var patērēt neapstrādātu.

Zaļās putraimi ir mīkstāki nekā parasti brūns un satur par 30% vairāk barības vielu.

Tomēr tas nav ieteicams bērniem un cilvēkiem ar slimībām, kas saistītas ar asins recēšanu... Parastos brūnos griķus var iekļaut ikviena uzturā.

Zaļās griķu priekšrocības

Šis griķu veids tiek uzskatīts par produktu ar zemu kaloriju daudzumu. Tas satur daudz sarežģītu ogļhidrātu, kas ilgu laiku nodrošina ķermeņa piesātinājumu. Zaļajās labībās ir daudz noderīgu vielu:

• B grupas, PP, E grupas vitamīni;
• flavonoīdi, kas iesaistīti cīņā pret vēža šūnām;
• taukskābes, kas stiprina šūnu membrānu;
• kālijs, varš, kalcijs, fluors, dzelzs, jods.

Šīs labvēlīgās vielas padara zaļos griķus par vērtīgu produktu, kas palīdz ķermenim cīnīties ar dažādām slimībām:

• palīdz ar spiediena problēmām;
• pazemina cukura līmeni asinīs, tāpēc ārsti iesaka to lietot diabēta gadījumā;
• uzlabo ādas, nagu un matu stāvokli;
• noņem lieko šķidrumu no ķermeņa;
• palēnina novecošanās procesu;
• uzlabo gremošanas traktu;
• palīdz attīrīt nieres un aknas no uzkrātajām kaitīgajām vielām;
• uzlabo potenci vīriešiem.

Zaļie griķi ir produkts, kas nav alerģisks, nesatur lipekli... Tāpēc to var lietot alerģijas slimnieki un cilvēki, kuri cieš no neiecietības. glutēns.

Kāda ir zaļo griķu loma cīņā ar lieko svaru

Ja jūs uzraugāt savu svaru, iekļaujiet uzturā zaļos griķus. Tas nesatur cieti, kas nozīmē, ka tas skaitlim ir veselīgāks nekā rīsi vai jebkura cita labība.... Tas no ķermeņa noņem lieko ūdeni. Vienā dienā, ēdot šo produktu, uz svariem var redzēt mīnus 1-2 kg - tas ir liekā ūdens daudzums, kas palicis ķermenī.

Putraimi satur lēnus ogļhidrātuskas ilgstoši palīdz justies piepildītam, kas nozīmē, ka nejutīsities kā uzkožoties kustībā, nedzerot tēju ar saldumiem.

Kaloriju saturs un BZHU

100 g neapstrādātu graudaugu veido 310 kcal, 3,3 g tauku, 12,5 g olbaltumvielu, 62 g ogļhidrātu, 1,3 g uztura šķiedrvielu.

100 g vārītas graudaugu bez sāls: 110 kcal, 1 g tauku, 4 g olbaltumvielu, 21 g ogļhidrātu, 1,3 g uztura šķiedrvielu.

Neapstrādāti un vārīti graudaugi satur daudz olbaltumvielu un ogļhidrātu un praktiski nesatur taukus. Tas nozīmē, ka tas ir ideāli piemērots cilvēkiem ar lieko svaru.

Kā pagatavot zaļos griķus svara zaudēšanai

Zaļie griķi parasti netiek vārīti ilgu laiku.... Galvenās gatavošanas metodes ir dīgtspēja un tvaicējot.

Interesants fakts. Diedzēti griķi ir ieteicami cilvēkiem, kuri izjūt augstas intensitātes garīgo un fizisko stresu.

Dīgtām labībām pievieno salāti, sviestmaizes, zupas.

Lai dīgtu, jums ir nepieciešams:

1. Iet cauri graudiem un noņemiet gružus.
2. Dažas minūtes noskalojiet ar aukstu ūdeni.
3. Salociet marli vairākās kārtās un nolieciet uz galda. Vienā pusē sadaliet mitru graudaugu un pārklājiet ar otru pusi.
4. Uz dienu atstājiet graudus zem marles. Ik pēc 2 stundām samitriniet marli ar ūdeni, lai labība pilnībā neizžūtu, bet paliktu mitra.
5. Pirms lietošanas to vēlreiz noskalojiet ar tekošu ūdeni.

Šādu produktu uzglabā divas dienas. ledusskapī.

Tvaicēti zaļie griķi tādā pašā veidā kā parastie:

1. Iet cauri un noņemiet miskasti.
2. Ievietojiet termosā vai citā dziļā traukā.
3. Pārlej verdošu ūdeni un cieši aizver. Ja izmantojat dziļu plāksni, pārklājiet ar dvieli.
4. Ļaujiet tai brūvēt apmēram 10 stundas.

Zaļo griķu receptes

Ir daudz un dažādas receptes. Mēs piedāvājam vairākas iespējas, kā dažādot uzturu.

Kefīra salāti

Jums būs nepieciešams:

• griķi - 1 glāze;
• kefīrs - 100 ml;
• zaļumi pēc garšas;
• olīveļļa - 1 ēd.k. l.

10 minūtes vāra glāzi griķu. Ielejiet kefīru pār putraimiem, apkaisa ar zaļumiem virsū (šajos salātos veiksmīgi apvieno arugula un spinātus). Pievienojiet olīveļļu un ļaujiet salātiem sēdēt dažas minūtes.

Putra

Sastāvdaļas:

• griķi - 1 glāze;
• ūdens - 1 glāze;
• sāls, pipari - pēc garšas;
• olīveļļa - 1 ēd.k. l.

Labības divas stundas iemērciet ūdenī. Pēc tam labi noskalojiet ar tekošu ūdeni. Pārnes katliņā, ielej 200 ml ūdens, sāli. Uzliek katlam vāku un sautē apmēram 20 minūtes. Gatavo biezputru garšojiet ar olīveļļu.

Ar dārzeņiem

Izstrādājumi:

• griķi - 1 glāze;
• ola - 1 gab .;
• puse sīpolu;
• 1 ķiploka daiviņa;
• tomāts - 1 gab .;
• baklažāni - 1 gab .;
• sāls, pipari - pēc garšas.

Noskalojiet labību un noteciniet lieko ūdeni. Atsevišķi sakuliet olu un pievienojiet labībai. Pannā apcep ķiplokus un sīpolus, pievieno baklažānu un tomātu. Sautējiet dārzeņus 15 minūtes uz lēnas uguns. Tad pievienojiet griķu un olu pannā ar dārzeņiem, sāli un pipariem trauciņā. Ļaujiet tai vārīties vēl 5 minūtes.

Žāvētu augļu batoniņi

Jums būs nepieciešams:

• sadīguši griķi - 1 glāze;
• iepriekš iemērc datumi - 0,5 tases;
• kakao pulveris - 2 tējk;
• vaniļas ekstrakts - 1 tējk;
• zemesriekstu sviests - 20 g;
• kokosriekstu pārslas - 20 g;
• kokosriekstu eļļa - 20 g;
• jebkuri rieksti pēc garšas;
• šķipsniņa sāls.

Lai izveidotu stieņus, jums būs nepieciešams blenderis. Iemērciet tajā visas sastāvdaļas, izņemot riekstus un sadīgušus griķus. Sajauc līdz gludai. Vispirms maisījumam pievieno griķus, pēc tam riekstus. Vienmērīgi izkaisiet maisījumu uz cepamā papīra. Liek ledusskapī uz 20 minūtēm atdzist un sagriež stieņa formas gabaliņos.

Krējuma zupa

Sastāvdaļas:

• griķi - 0,5 tases;
• ziedkāposti - 200 g;
• brokoļi - 200 g;
• burkāni - 1 gab .;
• kartupeļi - 2 gab .;
• olīveļļa - 1 ēd.k. l .;
• sāls, pipari - pēc garšas;
• zaļumi dekorēšanai.

Noskalojiet graudaugus, nolejiet lieko ūdeni. Vāra to līdz maigai. Visus dārzeņus vāra atsevišķi. Ievietojiet gatavos dārzeņus blenderī, samaisiet līdz gludai, sāli, piparus un pievienojiet olīveļļu. Gatavo zupu var dekorēt ar sadīgušiem griķiem un zaļumiem.

Interesants fakts. Zaļie griķu milti ir populāri pareizas uztura piekritēju vidū. To izmanto arī ceptu izstrādājumu un desertu pagatavošanai cilvēkiem, kuriem nav atļauts lietot lipekli.

Diēta uz zaļajiem griķiem

Iesniegts receptes ir piemērotas diētas pārtikai.

Brokastu vai pusdienu ēdienkartē iekļaujiet zaļos griķus. Pateicoties lēnajiem ogļhidrātiem, jūs jutīsities piepildīts vismaz pusi dienas. Vakarā neēdiet pārtiku ar augstu ogļhidrātu saturu, jo tas radīs papildu mārciņas.

Padome. Pat šādu diētisku un veselīgu produktu ir viegli pārvērst par figūras ienaidnieku. Ja to patērē kopā ar grilētu gaļu, tas nedarīs triku, tāpat kā pievienos sviestu.

Ja vēlaties, lai no ķermeņa atstātu lieko ūdeni un toksīnus, noorganizējiet sev badošanās dienu uz zaļajiem griķiem... Būtība ir ēst tikai to vienu dienu un neko citu. Šādu badošanās dienu organizēšana ir ļoti labvēlīga ķermenim. Dzert vairāk ūdens badošanās dienā - tas palīdzēs organismam labāk absorbēt labību.

Interesanti vietnē:

Neapstrādātu griķu ar kefīru priekšrocības: zaudēt svaru un attīrīt ķermeni

Pareizi un droši zaudēt svaru: cik daudz jūs varat izmest uz griķiem

Cik daudz dzelzs ir griķos un cik labi tas uzsūcas

Diētas atsauksmes

Šeit ir dažas atsauksmes par sievietēm, kuras uzturs uz zaļajiem griķiem palīdzēja zaudēt papildu mārciņas.

Jūlija, 29 gadi: “Man nepatīk ievērot diētas, gribasspēks neļauj man ilgstoši izturēties. Bet dažu pēdējo gadu laikā viņa ieguva gandrīz 20 kg, tāpēc nolēma ievērot stingru diētu. Es izvēlējos griķus un nenožēloju. Bija grūti, bet galu galā es zaudēju 10 kg griķu diētas ".

Darija, 38 gadi: “Neplānoju zaudēt svaru, kaut arī tas nebija lieks. Žultsvadu diskinēzijas dēļ es pārgāju uz tvaicētu griķu biezputru. Es griķus ēdu divas nedēļas, 3 reizes dienā (vārītas ūdenī, sālītas un nedaudz saldinātas) + 2 reizes dienā es dzēra kefīru. Divu nedēļu laikā es viegli un nemanāmi izmetu 9 kg. ".

Secinājums

Zaļie griķi ir unikāls produkts, vienkāršs un pieejamu cenu, bet tajā pašā laikā noderīgs un daudzpusīgs. Jūs varat ēst šo graudaugu brokastīs, pusdienās un, ja jūs īpaši neuztraucat par savu figūru, tad vakariņās. Noteikti iekļaujiet šo labību savā uzturā. Tas ne tikai palīdz cīnīties ar lieko svaru, bet arī sniedz nenovērtējamus ieguvumus ķermenim.