Vai brokoļi ir noderīgi svara zaudēšanai un kādā formā un daudzumā to iekļaut uzturā

Brokoļi ir populārs uztura bagātinātājs. Zaļie kāposti ir barojoši un garšīgi, no tā tiek gatavoti dažādi ēdieni ar zemu kaloriju daudzumu - tas ir, tie zaudē svaru, nejūtot izsalkumu. Jūs varat ēst brokoļus svara zaudēšanai gandrīz jebkurā daudzumā, galvenais ir pareizi sagatavot un apvienot ar citiem produktiem.

Vai ir iespējams zaudēt svaru brokoļiem

Brokoļu diēta ir ļoti efektīva. 5-6 dienu laikā viņi zaudē līdz 8 kg liekā svara. Ja jūs nepārkāpjat uzturu un izturēja visas 10 dienas, jūs varat zaudēt 10-12 kg.

Kas izraisa šo svara zudumu? Zaļie kāposti, patērējot katru dienu:

• noņem liekos sāļus, kuru dēļ nevajadzīgs ūdens atstāj, un edema pazūd;
• fitohormonu satura dēļ tas stabilizē hormonālo fonu;
• paātrina vielmaiņu, uzlabo gremošanu;
• normalizē aknu darbību;
• attīra parazītu ķermeni.

Vai brokoļus var ēst naktī

Ja nav gastrīta, smagu kuņģa un zarnu trakta slimību, pankreatīta vai retas alerģijas pret kāpostiem, brokoļus ēd dienas laikā, vakarā un naktī.

Ja vakarā pamostas pārmērīga apetīte, uzkodas uz ceptiem vai vārīts dārzeņus, vāriet kāpostus dubultā katlā, pievienojot pāris šķēles vārītu burkānu, cukini vai ķekars svaigu zaļo salātu lapu.

Ar akūtu izsalkumu, kuru nepārtrauc zemu kaloriju augu pārtika, salāti vai pievienojiet sasmalcinātu avokado kāpostu zupai. Šādas vakariņas ne tikai uzsāks vielmaiņu un priecēs jūs ar svara zaudēšanu, bet arī uzlabos ādas un matu stāvokli.

Svarīgs! Vienīgās nepatikšanas, kas var rasties, ēdot kāpostus naktī, ir palielināta gāzu veidošanās. Lai atvieglotu zarnu kustības, brokoļus tvaicē vai cep vakara maltītei. Neapstrādātus kāpostus ēd pēcpusdienā vai no rīta.

Vai no brokoļiem var kļūt labāk?

Kaloriju saturs brokoļos, vārīts jebkurā recepte, nepārsniedz 40 kcal. Pat ja pusdienām vai vakariņām pievienojiet "Zaļā diēta»Daži sieri vai biezpieni, svara zudums turpināsies.

Gandrīz neiespējami ir labāk ievērot šādu diētu, ja neēdat zupu vai salātus ar kūkas šķēli vai bulciņu ar sviestu.

Dārzeņu sastāvs un uzturvērtība

Produkts ir bagāts ar vitamīniem, mikroelementiem, augu olbaltumvielām un šķiedrvielām, kas ir vērtīgi diētas laikā, kas sāk vielmaiņu un palīdz zarnām attīrīties no toksīniem un nesagremotiem pārtikas atlikumiem. Zaļie kāposti satur:

• 6% olbaltumvielu;
• 1% tauku;
• 2% ogļhidrātu.

Jaunais kāposti satur mangānu, fosforu, kalciju, magniju, selēnu, nātriju.

Brokoļi satur cinku, varu un dzelzi. Grūtniecības laikā sievietēm ieteicams kāpostus iekļaut uzturā, jo tie satur folijskābi.

Brokoļu glikēmiskais indekss - tikai 32 vienības, tāpēc tas kalpo par pamatu ne tikai uzturam, bet arī aknu slimībām un cukura diabētam.

Atsauce. Brokoļu kaloriju saturs ir tikai 40 kcal.

Kāpostu zaļumos ir izotiocianāti un sulforafāns. Tie ir antioksidanti, kas no ķermeņa izvada toksīnus un smagos metālus.

Svara zaudēšanas priekšrocības

Papildus izteiktam svara zudumam brokoļiem ir arī citas priekšrocības salīdzinājumā ar dārzeņiem, kurus parasti izvēlas par uztura pamatu:

• uzlabo skrimšļa audu stāvokli;
• palielina ādas elastību;
• padara zobus stiprākus un baltākus, aizsargā pret kariesu;
• ir pretparazītu iedarbība.

Brokoļu priekšrocības sievietēm ar diētu vairāk nekā 10 dienas: stabilizējas hormonālais fons, āda tiek attīrīta un vispārējais stāvoklis uzlabojas.

Brokoļu diētas piemērs

Kale īsā diētā ir pamatvērtība uzturam. Pupas, rudzu maize, auzu pārslu, daži augļi, visi zaļie dārzeņi un zivis tiek izmantotas kā papildinājums.

Diētas piemērs ar dažādu ēdienu kombināciju no piecām ēdienreizēm:

1. Brokastis: salāti no 100 g vārītu pupiņu un tāda paša daudzuma kāpostu. Sezona ar olīvu vai linsēklu eļļu. Sālīšana nav ieteicama. Kā piedevu pievienojiet pilngraudu maizes šķēli. Nākamajā dienā maizi aizstāj ar 100 g tvaicētu auzu pārslu ūdenī ar sviesta šķēli.
2. Pusdienas: ne pārāk saldie augļi vai ogas, apmēram 200 g. Banāni nav ieteicami, bet, ja uzturu ir grūti izturēt un reiboni, apēdiet pusi banāna un 1-2 mandarīnus.
3. Pusdienas: zupa zivīs vai dārzeņu buljonā ar brokoļiem, pupiņām, zaļajām pupiņām vai vasaras dārzeņiem, kā arī vistas filejas šķēle ar zaļajiem salātiem.
4. Pēcpusdienas uzkoda: glāze kefīra, raudzēts cepts piens vai cits raudzēts piena produkts bez cukura.
5. PP vakariņas ar brokoļiem: olbaltumvielu sastāvdaļa (zivis, vistas šķēle, pupiņas vai lēcas), vārīti brokoļi un zaļās pupiņas.

Mainīgi ēdieni, ievērojot šādu diētu, nekaitējot veselībai un izsalkumam, jūs varat zaudēt svaru divas nedēļas.

Ar to, ko un kādā formā jūs varat ēst

Kāposti tiek pagatavoti:

• pārim;
• vārīts;
• cepts;
• sautēts ar citiem dārzeņiem vai graudaugiem.

Neapstrādātā veidā brokoļus patērē ne vairāk kā 70 g dienā, smalki sagrieztu salātos.

Šie kāposti ir apvienoti ar pupiņām, vārītām vai ceptām zivīm un vistas krūtiņu. Jebkuri dārzeņi, izņemot kartupeļus, ir atļauti kā ēdienkartes papildinājums.

Brokoļu zupa, ja vēlas, tiek garšota ar nelielu daudzumu zema tauku krējuma vai skābo krējumu.

Gavēņa diena

Reizi nedēļā diēta ietver badošanās dienu - šķidru ēdienu, kas sastāv tikai no brokoļiem un burkānu biezeņa zupas, kā arī zaļajiem salātiem jebkuros daudzumos un daudz tīra ūdens (vismaz 2 litri dienā).

Receptes

Brokoļu pagatavošanai ir daudz recepšu, jo to apvieno ar visiem dārzeņiem, gaļu un sieru.

Populārākie ēdieni tiem, kas vēlas ātri zaudēt svaru, ir kokteiļi, dārzeņu zupa un salāti.

Smūtijs

Lai pagatavotu brokastu rezerves kokteili, jums būs nepieciešams:

• 70 g kāpostu;
• 50 g spinātu;
• 100 g svaigu gurķu;
• 200 ml minerālūdens;
• šķipsniņa malta ingvera.

Gurķus, spinātus un brokoļus smalki sasmalcina, ievieto blendera traukā, piepilda ar minerālūdeni un pievieno ingveru. Beat ar lielu ātrumu līdz vienmērīgai. Dzer brokastīs, pusdienās vai kā vakara uzkodas.

Zupa

Pavasara dārzeņu zupa sastāv no:

• 70 g brokoļu;
• 50 g burkāni;
• 30 g ķirbja;
• 20 g beztauku krējuma;
• sāls un pipari.

Dārzeņus vāra līdz mīkstam, samaisa ar blenderi, atšķaida ar verdošu ūdeni līdz vēlamajai konsistencei, viegli ielej siltu krējumu un vēlreiz sakuļ ar blenderi. Pirms pasniegšanas dekorējiet ar zaļumiem - pētersīļiem, dillēm vai cilantro.

Salāti

Svaigi zaļie salāti jums būs nepieciešami:

• 100 g vārītu brokoļu;
• 100 g zaļo salātu lapu;
• 1 liels svaigs gurķis;
• 50 g vārītu pupiņu.

Nogrieziet gurķi un salātus, sajauciet visas sastāvdaļas, sezonu ar olīveļļu, citronu sulu un nedaudz sāls. Salāti var būt pusdienas vai vakariņas kā patstāvīgs ēdiens vai kombinācijā ar vārītas zivs gabalu.

Atsauksmes un rezultāti

Atsauksmes par brokoļu diētu gandrīz vienmēr ir pozitīvas, taču ir dažas nianses, kas jāņem vērā.

Fadeeva Aleksandra, 21 gads: “Nedēļu parastajā brokoļu ēdienkartē, kā arī pupiņās, zaļumos un ābolos es zaudēju 5 kg. Esmu laimīgs, bet neatkārtošos - tas ir grūti, produkts, acīmredzot, nav mans.Es izmēģināšu citas diētas. "

Gubarva Veronika, 32 gadi: “Es ļoti mīlu visus kāpostu veidus, tāpēc viegli panesu brokoļu diētu. 10 dienas - mīnus 6 kg. Viņa to tvaicēja, sautēja un cep. Es to kombinēju ar raudzētiem piena produktiem. "

Marshova Jesenia, 28 gadi: “Desmit dienu diētas laikā svars ir ievērojami samazinājies - par 7 kg. Vakariņās es gatavoju pārsvarā zupas un kokteiļus - vienmēr salātus ar zivīm vai pupiņām, citādi bija grūti gulēt izsalkuši. Kopumā uzturs man ļoti patika, tas bija efektīvs. "

Secinājums

Ja zaļo kāpostu lietošanai nav kontrindikāciju, uzturs uz tā ne tikai nesīs vēlamo svara zudumu, bet arī pievienos spēku, uzlabos ādas, nagu stāvokli un mazinās pietūkumu. Galvenais ir pareizi kombinēt pārtikas produktus un nelietot samazinātu diētu vairāk nekā divas nedēļas pēc kārtas.