Labāko kāpostu šķirņu atlase ziemai un ieteikumi to audzēšanai

Lai kāposti tiktu uzglabāti visu ziemu un tajā pašā laikā nezaudētu garšu un derīgās īpašības, ir svarīgi izpētīt prasības uzglabāšanai paredzētajām šķirnēm un izvēlēties savam reģionam piemērotākās ražas. Ne mazāk svarīga ir sēklu kvalitāte, audzēšanas un novākšanas noteikumi.

Prasības kāpostu šķirņu uzglabāšanai

Ne katra kultūra derēs ilgstošai uzglabāšanai. Agrīnas nogatavošanās šķirnes ziemai netiek noteiktas, vidējas nogatavošanās šķirnes tiek atstātas tikai 2-3 mēnešus.

Lai nodrošinātu pilnu dārzeņu piegādi, izmantojiet vidēja vai vēla augus... Viņu priekšrocības:

• izcila garša;
• augsta uzturvērtība;
• daudzpusība lietošanā: dārzeņus patērē svaigus, uzglabā un pārstrādā;
• minimālais nitrātu daudzums;
• ilgs glabāšanas laiks.

Vēlu kāpostu šķirnes pēc izskata atšķiras no agrīnajām: tiem ir blīvas kāpostu galviņas ar zaļu vai baltu krāsu, lapas ir diezgan stingri un cieši saspiestas viena pret otru.

Labākās kāpostu šķirnes ziemai

Mēs vēršam jūsu uzmanību uz pārbaudītām šķirnēm un hibrīdiem, kurus dārznieki visbiežāk izvēlas ilgstošai uzglabāšanai.

Piparkūku vīrs F1

Viens no populārākajiem hibrīdiem visos Krievijas reģionos, var izturēt uzglabāšanu līdz 7 mēnešiem... Šādu dārzeņu īpatnība ir balti dzeltenā griezumā ar raksturīgu mirdzumu.

Blīvu kāpostu galvu vidējais svars ir 4,2 kg, lapotne ir zaļa. Hibrīda nogatavošanās ilgums ir līdz 150 dienām. Ražas rādītāji ir augsti, līdz 12 kg uz 1 m².

Svarīgs! Cilvēks ar piparkūkām bieži puves uzglabāšanas laikātāpēc dārzeņus periodiski pārbauda, ​​vai nav bojājumu.

Sniegbaltīte

Šķirne, kas savu nosaukumu iegūst no gan iekšējās, gan ārējās lapotnes baltās krāsas. Vidējais dārzeņa svars ir aptuveni 2,5–4 kg. Kāpostu galviņas nesabojājas līdz 6–7 mēnešiem vai ilgāk, tos izmanto mazuļu ēdiena pagatavošanai... Kultūra ir izturīga pret lielāko daļu slimību. Produktivitāte - 7-9 kg uz m².

1474. gada ziemošana

Viena no salizturīgākajām šķirnēm ar zilganzaļu krāsu, kas īpaši audzēta audzēšanai ziemeļu reģionos. Kāpostu garša ievērojami uzlabojas pēc 3-4 mēnešu uzglabāšanas... Kāpostu galviņas nesabojājas līdz 8 mēnešiem.

Šķirnei ir gara augšanas sezona.: līdz 175 dienām no dīgšanas brīža. Tas ir izturīgs pret sēnīšu slimībām, puvi un plaisāšanu.

Cukurs klaips

Vēlu nogatavojusies šķirne ar paceltu un izplatītu lapu rozeti. Lapas ir lielas ar pelēcīgi zaļu krāsu un vaskveida ziedēšanu, augšanas sezona - līdz 150 dienām no rašanās brīža... Ražu ieteicams novākt pēc salnas iestāšanās - tādējādi cukura saturs lapās būs lielāks. Pēc mēneša uzglabāšanas dārzeņi iegūst saldenu garšu.

Šķirne ir izturīga pret daudzām slimībām, ieskaitot fuzāriju, bakteriozi, karīnu. Labvēlīgos apstākļos Sugarloaf tiks uzglabāts līdz pavasara beigām.

Tirgotāja sieva

Tirgotāja sieva ir iecienīta zemnieku vidū ar izcilo tirgojamību un garšu. Vidēji vēla šķirne ar augšanas sezonu līdz 150 dienām, kāpostu galviņas ir blīvas, bez tukšumiem. Vidējais dakšas svars ir 2,5 kg, krāsa ir zaļa no ārpuses un balta no iekšpuses. Kultūra ir izturīga pret slimībām. Ražu uzglabā ne ilgāk kā 4 mēnešus.

Amager 611

Kāpostu galviņas sasniedz briedumu 145–148 dienās un izaug līdz vidēja lieluma... Lapas ir gludas, malas ir lielas viļņotas, cieši piespiestas viena otrai.

Šķirne ir izturīga pret zemām temperatūrām, vidējā raža ir no 1 m² - 5-7 kg... Zema mitruma apstākļos kāposti nesabojājas līdz aprīlim.

Svarīgs! Uzglabāšanas laikā Amager izdara punkcijas nekrozi un pelēko puvi. Lai novērstu slimības, dārzeņus dēj absolūti sausus, tur nemainīgā 0 ... + 2 ° C temperatūrā.

Kā izvēlēties šķirni

Lai nebūtu vīlušies stādītajā kultūrā, viņi uzmanīgi pieiet sēklu izvēlei. Galvenie kritēriji:

1. 

   Kāpostu tirgotājs

   Augošs reģions... Dažās platībās ir piemērotas kāpostu šķirnes, informācija par optimālo audzēšanas vietu ir uz sēklu iesaiņojuma. Jo garāka augšanas sezona, jo siltākam reģionam jābūt dārzeņu stādīšanai.

2. Nogatavošanās termiņi... Atkarībā no kāpostu izmantošanas mērķa šķirnes izvēlas atbilstoši nogatavošanās periodam. Agrīnajos ir maz cukuru, to lapas ir maigas, maigas, piemērotas svaigam patēriņam. Starpsezonā tie satur vairāk barības vielu, vēlie ir vislabāk piemēroti ilgstošai uzglabāšanai un sālīšana... Labāk ir stādīt vairākas šķirnes vienlaikus ar dažādiem nogatavošanās veidiem, lai pēc iespējas ilgāk baudītu kāpostus.
3. Vietējā atlase... Lai pārliecinātos par bagātīgu ražu, izvēlieties šķirnes, kas audzētas audzēšanas reģionā.

Pirms sēklu iegādes ir vērts lūgt pārdevējam kvalitātes sertifikātu: tas ietaupīs jūs no viltus iegādes.

Audzēšanas un novākšanas īpatnības

Ražas kāpostu novākšana ilgstošai uzglabāšanai ir svarīgi ievērot noteikumus par tā audzēšanu un nogatavojušos dārzeņu savākšanu:

1. Kāpostus vislabāk stādīt vietā, kur agrāk audzēja zirņus, gurķus, tomātus un burkānus. Pēc kukurūzas labu ražu nevar gaidīt.
2. Optimāla ir viegla vai smilšmāla augsne. Kāpostu galviņas, kas audzētas smilšainā smilšmāla augsnē, netiek glabātas tik ilgi.
3. Mēslošanas līdzekļi var gan pagarināt, gan samazināt kāpostu glabāšanas laiku. Fosfora un kālija pārsējs palielinās uzglabāšanas laiku. Kāposti, kas audzēti augsnē, kas bagāta ar slāpekli, ātri pasliktināsies: tās lapotnēm ir samazināts sausnas daudzums, tāpēc lapām ir tendence uz puves.
4. Ražas novākšana notiek dienā, kad temperatūra ir + 2 ... + 8 ° С, bet naktī sals ir līdz -3 ° С. Iepriekš savākto kāpostu galvas ātri sāk novīst.
5. Dārzeņus novāc sausā laikā, lai tie nebūtu turpmāk jāžāvē. Dakšas sagriež ar asu nazi, atstājot 2-3 cm celmus. Glabāšanai suspendētā stāvoklī celmus atstāj.
6. Augšējās loksnes netiek noņemtas, atstājot vismaz 2-3 pārseguma loksnes, kas pasargās kāpostus no slimībām un mehāniskiem bojājumiem.
7. Pirms ziemošanas kāpostu galviņas šķiro: paliek tikai veseli īpatņi bez letarģijas, puves, slimības vai kaitēkļu pazīmēm. Vislabāk der vidēja lieluma, cieši un apaļi, nedaudz saplacināti dārzeņi. Kāpostu vaļīgās galviņas nav piemērotas uzglabāšanai.

Tas var būt noderīgs:

Kā pagatavot kartupeļu uzglabāšanas kārbu uz balkona

Burkānu uzglabāšanas iezīmes mājās

Ieteikumi: kā turēt sīpolus mājās

Nianses dažādiem reģioniem

Tāpēc klimatiskie apstākļi dažādos platuma grādos ļoti atšķiras viens no otra katram reģionam ir savas lauksaimniecības tehnoloģijas iezīmes.

Maskavas nomalē

Mākoņainu dienu un nestabilu pavasara laika apstākļu pārsvars rada grūtības agrīnā labības audzēšanas posmā. Lai sasniegtu labu ražu, tiek ņemtas vērā dažas īpašības:

• kāposti tiek stādīti atklātā zemē ar sēklām, stādus pārklāj līdz stabilu siltu laika sākumam;
• izvēlieties šķirnes, kas nogatavojas vidējā vai vēlu, jo vēlīnām nebūs laika nogatavoties;
• ja vasarā nav nokrišņu, stādījumus regulāri dzirdina.

Sibīrijā

Skarbi klimatiskie apstākļi izslēgt kāpostu audzēšanu atklātā laukā no sēklām, tāpēc tiek izmantota stādīšanas metode.

Uzmanību! Īsās vasaras dēļ labāk ir atteikties no vēlu šķirņu stādīšanas ar ilgu augšanas sezonu. Priekšroka tiek dota starpsezonai un vidum vēlīniem augiem.

Īpaši šķirnes, kas pielāgotas skarbajam klimatam: Sibiryachka 60, Blizzard, Nadezhda, Tochka.

Stādi stāda atklātā zemē maija otrajā pusē, sākumā gultas ir pārklātas. Augustā starpkāpostus novāc svaigam patēriņam vai kodināšanai. Vidēji vēlu dārzeņus novāc septembrī.

Urālos

Nestabilo Urālu klimatu raksturo asas temperatūras izmaiņas un intensīva gaisa masu kustība:

• stādus audzē siltās gultās, siltumnīcās vai mājās;
• maijā augi tiek stādīti atklātā zemē, vieta ir pārklāta ar blīvu spunbond: tas pasargās ražu no kaitēkļiem un zemas temperatūras;
• Lai pasargātu no aukstuma, gultas ir mulčētas ar melnu plēvi.

Šķirnes labi aug reģionā Cerība un putenis, hibrīdi Atria, Agressor, Megaton.

Vidējā joslā

Vidējo zonu raksturo mērens kontinentālais klimats ar mitru vasaru un mēreni sals ziemām. Šeit kāposti audzē stādos... Optimāla vēlu nogatavojušos hibrīdu stādīšana, kuru nogatavošanās periods ir no 160 līdz 170 dienām.

Secinājums

Lai saglabātu kāpostus ziemai, nezaudējot garšu un priekšrocības, tiek stādītas vidēja vai vēlīna šķirnes. Tiek ņemtas vērā klimatiskās īpatnības: jo garāka ir ražas augšanas sezona, jo siltākai tai jābūt audzēšanas reģionā. Kāpostu galviņas novāc pie + 2 ... + 8 ° С, īpatņi ar bojājumiem nav piemēroti uzglabāšanai.