Cik kaloriju ir ķīniešu kāpostos un cik tas ir noderīgi

Ķīniešu kāposti ir mazkaloriju dārzeņi, kuriem ir daudz ieguvumu veselībai. Rakstā jūs uzzināsit produkta sastāvu, tā ārstniecisko īpašību pielietošanas jomu, tā lietošanas piemērotību svara zaudēšanai, kontrindikācijām lietošanai, kā arī ieteikumus dārzeņu izvēlei un uzglabāšanai.

Ķīniešu kāpostu kaloriju saturs

Ķīniešu kāposti ir diētisks produkts ar zemu enerģētisko vērtību un bagāts ar vitamīniem un minerālvielām.

Glikēmiskais indekss

Ķīnas kāpostu glikēmiskais indekss ir 15 vienības.

Turklāt indekss nav atkarīgs no pārstrādes metodes, izņemot cepšanu. Šajā gadījumā glikēmiskais indekss ir 35 vienības.

BZHU

100 g ķīniešu kāpostu satur:

• 1,2 g olbaltumvielu;
• 0,2 g tauku;
• 3,2 g ogļhidrātu.

Sastāvs un īpašības, kādi vitamīni ir ietverti

Ķīniešu kāpostiem ir dažādas veselības priekšrocības. Tās piemērošanas joma ir ļoti plaša.

Dārzeņu patēriņš:

• stiprina imūnsistēmu;
• stimulē vielmaiņu - paātrina lipīdu, olbaltumvielu un ogļhidrātu metabolismu organismā;
• normalizē asinsspiedienu;
• samazina svaru;
• uzlabo miegu;
• samazina cukura koncentrāciju asinīs;
• normalizē sirds un asinsvadu sistēmas darbību: stiprina sirds muskuli, palielina asinsvadu sieniņu izturību un elastību, novērš holesterīna plāksnes, normalizē sirdsdarbību;
• stimulē asinsrades un asins attīrīšanas procesus;
• normalizē nervu sistēmas darbību: samazina stresa negatīvo ietekmi, palīdz izvairīties no nervu sabrukuma;
• uzlabo gremošanas procesus, palielina gremošanas enzīmu ražošanu;
• izvada no organisma lieko šķidrumu un toksiskās vielas;
• aizsargā pret brīvajiem radikāļiem.

Svarīgs! Sastāvā esošais lizīns veicina kalcija uzsūkšanos un uzkrāšanos, nodrošina tā piegādi kaulaudiem.

Dārzeņu izmanto arī tautas medicīnā, lai ārstētu mastopātiju, sāpošas acis, pūtītes, galvassāpes un migrēnas lēkmes, ar artrītu un citām locītavu slimībām.

Izmanto mājas kosmetoloģijā: sejas maskas, matu maskas.

Ķīnas kāpostiem piemīt pretiekaisuma, anti-novecošanās, diurētiskas īpašības.

100 grami dārzeņu satur šādus vitamīnus:

• A - 15,6 mcg;
• B1 - 0,04 mg;
• B2 - 0,05 mg;
• B4 - 7,7 mg;
• B5 - 0,1 mg;
• B6 - 0,2 mg;
• B9 - 78 mcg;
• C - 27 mg;
• E - 0,1 mg;
• K - 43 μg;
• PP - 0,4 mg.

Turklāt alfa-karotīns - 1 mcg, beta-karotīns - 0,2 mg, zeaksantīns un luteīns - 48 mcg.

100 g kāpostu satur šādus mikroelementus:

• dzelzs - 0,3 mg;
• varš - 37 mcg;
• mangāns - 0,2 mg;
• cinks - 0,2 mg;
• selēns - 0,6 mcg.

Makroelementi 100 g produkta:

• kālijs - 238 mg;
• kalcijs - 77 mg;
• fosfors - 29 mg;
• magnijs - 13 mg;
• nātrijs - 9 mg.

Cik kaloriju 100 g

Ķīniešu kāposti ir mazkaloriju produkts neatkarīgi no tā, kā tie tiek patērēti.

Svaigi

100 g neapstrādātu ķīniešu kāpostu satur 15,8 kcal.

Vārītā veidā

Apstrādājot dārzeņus, kaloriju saturs nedaudz palielinās (100 gramos) sautēti kāposti 18 kcal, skābētu kāpostu lapas satur 19 kcal.

Vai diētas laikā ir iespējams ēst ķīniešu kāpostus svara zaudēšanai

Tie, kas vēlas zaudēt svaru, dārzeņu var izmantot dažādos veidos:

• vakariņās, piemēram, salāti ar kāpostu lapām;
• ievērojiet diētu līdz 2 nedēļām: vārīta gaļa ar svaigām dārzeņu lapām;
• badošanās dienas (reizi 2 nedēļās), izmantojot ķīniešu kāpostus un citus dārzeņus.

Lai saglabātu svaru, produkts ir jāiekļauj pastāvīgajā izvēlnē.

Lasīt arī:

Ziedkāpostu izmantošana svara zaudēšanai

Kā pagatavot labākās kāpostu sagataves

Vai tas ir iespējams grūtniecības laikā un HB

Ķīniešu kāpostus ieteicams pievienot grūtnieču uzturā.

Svarīgs! Kontrindikācija - vēdera uzpūšanās.

Šajā periodā sievietēm ir palielināta vajadzība pēc vitamīniem un minerālvielām, ķīniešu kāposti ir viņu dabīgais avots. Ēšana no dārzeņiem palīdz regulēt svaru, mazina tūsku, normalizē asinsspiedienu, uzlabo kuņģa-zarnu trakta darbību, mazina noguruma simptomus, mazina aizcietējumus, novērš anēmijas draudus, palielina asins recēšanu un palīdz tikt galā ar toksikozi.

Uzmanību! Dārzeņu ieteicams patērēt divas nedēļas pirms piegādes, lai izvairītos no lieliem asins zudumiem dzemdību laikā.

Grūtnieces nedēļas likme agrīnā stadijā ir apmēram 300 grami 3-4 reizes nedēļā un 2 reizes nedēļā vēlākajos posmos.

Mātēm, kas baro bērnu ar krūti, ieteicams uz laiku pārtraukt produkta lietošanu, jo tas bērnam provocē pārmērīgu gāzu veidošanos un gremošanas traucējumus. Kad mazulis sasniedz trīs mēnešus, māte var pievienot diētai ķīniešu kāpostus. Dienā ir atļauts patērēt 50 g produkta.

Ēdam kāpostus vārītā vai sautēts samazina vēdera uzpūšanās risku.

Ieguvums un kaitējums

Ķīniešu kāpostu izmantošana svara zaudēšanai ir ļoti efektīva, jo produktam ir:

• zems kaloriju saturs un dažādu uzturvielu klātbūtne, kas rada ķermenim nepatiesu sāta sajūtu, vienlaikus ilgstoši neizjūtot izsalkumu;
• "Negatīvs" kaloriju saturs, tas ir, dārzeņu sagremošanai tiek tērēts vairāk kaloriju, nekā tas satur - ķermenis saņem vitamīnus, minerālvielas un zaudē lieko svaru;
• daudz šķiedrvielu, kas palēnina ogļhidrātu un tauku uzsūkšanos.

Pārmērīgs dārzeņu patēriņš rada negatīvas sekas:

• meteorisms;
• caureja;
• hipotireoze;
• atraugas;
• diskomforts un vēdera uzpūšanās;
• hipoglikēmija.

Svarīgs! Kāpostu ēšana ar pienu un raudzētiem piena produktiem izraisa zarnu sajukumu.

Kā pareizi izvēlēties un uzglabāt

Izvēloties ķīniešu kāpostus, jums jāpievērš uzmanība šādām niansēm:

1. Lapas. Kāpostu lapām jābūt stingrām un sausām. Gaļas un mīkstas lapas norāda uz produkta stīvumu.
2. Dārzeņu blīvums. Ieteicams izvēlēties galvas ar vidēju blīvumu, elastīgas uz tausti.
3. Svars. Kāpostu galvai jābūt smagai, ilgstošas ​​uzglabāšanas un žāvēšanas dēļ tā kļūst viegla.
4. Smarža. Neparasta smarža ir dārzeņu audzēšanas ar augšanas stimulatoriem un apstrādes ar ķīmiskām vielām sekas.
5. Krāsa. Zaļie kāposti ir šķiedraināki, gaišie kāposti ir sulīgāki.
6. Uz kāpostu galvas virsmas nedrīkst būt puve, gļotas, tumši plankumi vai gaismas nogulsnes.
7. Zem iepakojuma nav mitruma... Tā klātbūtne norāda uz dārzeņu nepareizu uzglabāšanu.

Glabājiet kāpostus ledusskapī apakšējā plauktā maisiņā vai salīmētā plēvē. Šādos apstākļos tas tiek uzglabāts 3-5 nedēļas. Kāpostus var arī sagriezt un sasaldēt, savukārt dārzenis nezaudē savas derīgās īpašības.

Padome. Ja kāpostu galviņa ir nogriezta vaļā, pārējais jāizmanto pēc iespējas ātrāk, jo lapas kļūs rūgtas.

Patēriņa rādītāji dienā

Veselīgs pieaugušais ķīniešu kāpostus var patērēt jebkurā daudzumā. Ieteicamā dienas nauda ir līdz 150 g.

Kontrindikācijas

Ķīniešu kāpostus ir aizliegts lietot šādām slimībām:

• pankreatīts;
• gastrīts;
• paaugstināts kuņģa sulas skābums;
• iekšēja asiņošana;
• hipotensija;
• saindēšanās ar ēdienu;
• iekaisuma procesi aknās un žultspūslī;
• caureja.

Lasīt arī:

Dekoratīvie kāposti: šķirņu īpašības un apraksts

Japāņu kāpostu (mizunas) audzēšanas pazīmes

Romiešu kāposti: ieguvumi un īpašības

Secinājums

Ķīniešu kāposti ir pārsteidzošs dārzenis, kas apvieno zemu kaloriju saturu ar augstu barības vielu saturu. Tās kā zāles ir plašas iespējas, tostarp svara zaudēšanai. Neskatoties uz to, ir nepieciešams atcerēties par kontrindikācijām lietošanai un pārmērīgas lietošanas briesmām. Jums vajadzētu izvēlēties arī svaigu ēdienu un pareizi to uzglabāt.