Mēs saprotam baklažānu šķirnes: kādas ir to atšķirības

Ātrs un noturīgs ziemeļu karalis, auksti izturīgs Melns skaists, liels jūrnieks un cieta Sofija. Tie nav TV seriālu varoņi, bet gan baklažānu šķirnes - katram ir savs raksturs, vēlmes un priekšrocības.

Mēs esam apkopojuši detalizētu baklažānu šķirņu aprakstu ar fotogrāfijām, kā arī noslēpumus, kā tos pareizi izvēlēties.

Kāds ir baklažānu sēklu izvēles princips

Šķirnes izvēle ir atkarīga no audzēšanas reģiona. Siltajiem reģioniem ar mērenu klimatu un auglīgu augsni piemērotas ir vēlu un sezonas vidus šķirnes, aukstām teritorijām - agrīna nogatavināšana. Ja baklažāns audzēti atklātā laukā, viņi aprūpē iesaka salizturīgus un nepretenciozus hibrīdus - viņiem ir imunitāte pret ārējām klimatiskajām izmaiņām. Audzēšanai siltumnīcā tiek izvēlētas šķirnes, kas ir izturīgas pret augstu mitrumu un karstumu.

Svarīgs! Pērkot, pievērsiet uzmanību sēklu ražotājam, derīguma termiņam, ražas fotogrāfijām un iesaiņojuma integritātei. Uzziniet stādīšanas un kopšanas vadlīnijas.

Agrīnās šķirnes un hibrīdi

Agrīnās baklažānu šķirnes un hibrīdi ir piemēroti audzēšanai Urālos un Sibīrijā. Viņi neprasa augsnes sastāvu un kopšanu.

Ziemeļu karalis f1

Agrīnas nogatavināšanas hibrīds nogatavojas 90-100 dienu laikā. Augļus sasien kopā, pagarina augļu periodu. Ziemeļu karalis ir imūns pret galvenajām kultūras slimībām - miltrasu un vēlu pūtīšu. Augļi ir glancēti, ar blīvu violetu ādu. Garums - 30 cm, svars - 150-200 g. Baltais mīkstums, patīkams pēc garšas.

Bibo f1

Nogatavojas 95-105 dienu laikā. Augs ir kompakts, ar spēcīgiem dzinumiem un attīstītu sakņu sistēmu. Lapas ir zaļas, viļņotas. Augļi ir ovāli apaļi, gaiši smilškrāsas krāsā. Svars svārstās no 180 līdz 200 g, garums - 22 cm, diametrs - 8 cm.Blīvā āda aizsargā baklažānu no ātras sabojāšanās. Mīkstums ir sniegbalts, garša ir patīkama. Bibo piemērots audzēšanai rūpnieciskā mērogā.

Melns glīts

Nogatavošanās periods ir apmēram 90 dienas. Šķirne uzrāda stabilu ražu un nes augļus pat aukstā laikā. Tas tiek stādīts plašās gultās. Eliptiski augļi, tumši purpursarkanā, spīdīgā krāsā. Garums - 15 cm, svars - apmēram 300 g.No 1 kv. m raža līdz 12 kg. Pieteikumā Melns glīts universāls - baklažānus izmanto konservēšanai un marinēti gurķi, sautēti, cepti un pildīti.

Behemoth f1

Nogatavošanās periods - 105-115 dienas. Baklažānu Behemoth aprūpe ir nepretencioza. Tas tiek stādīts gan atklātā zemē, gan siltumnīcās. Augļa svars - apmēram 100 g, garums - 18 cm. Lietošanā hibrīds ir universāls, tam ir garšīga mīkstums. Dārzeņi rada barojošas un sulīgas uzkodas, raudzēts un marinēti ēdieni. Hibis Hippo tiek audzēts personīgai lietošanai un pārdošanai.

Gaļina f1

Augļiem ir viegla un maiga mīkstums, kas piemērots konservēšanai. Atsauksmes par Galina f1 baklažānu norāda, ka tas uzrāda stabilu ražu, dod garšīgus un sulīgus augļus. No 1 kv. m novākt 4-5 kg ​​ražas. Baklažānu svars - apmēram 120 g, purpursarkanā krāsā.

Starpsezonas šķirnes un hibrīdi

Krievijas centrālajā daļā audzē šķirnes ar vidēju nogatavināšanas periodu. Lai iegūtu bagātīgu ražu, viņiem nepieciešama auglīga un irdena augsne.

Albatross

Augu augstums - 80 cm, lapas vidēja lieluma. Nogatavošanās periods - 130 dienas. Augļu svars svārstās no 150 līdz 200 g, garums - 18 cm, diametrs - 5 cm, krāsa tumši violeta, liels kātiņš. Mīkstums ir gaiši smilškrāsas, garša ir neitrāla. No 1 kv. m raža apmēram 7 kg.

Dimants

Nogatavošanās periods ir 128 dienas no sēklu dīgšanas brīža. Lai iegūtu bagātīgu ražu, tos stāda stādos. Augļu garums svārstās no 15 līdz 17 cm, vidējais svars ir 220 g. Mīkstums ir patīkams, viegls, miza ir violeta. Daudzveidība Dimants novērtēti ilgi glabāšanas periodi un transportējamība, audzēti pārdošanai. Raža svārstās no 4 līdz 6 no kv. m.

Marcipāns

Augs sasniedz 65-70 cm augstumu, krūmi ir kompakti. Baklažānu svars - 300 g, garums - 18 cm Augļu forma ir bumbierveida, miziņa ir melni violeta ar vidēja biezuma, mīkstums ir balts ar saldenu garšu. No 1 kv. m raža no 3 līdz 5 kg. Marcipāns ir piemērots audzēšanai nelielās platībās.

Jūrnieks

Nogatavošanās periods - 125-140 dienas. Nosaukums Matrosik baklažāni ieguva svītrainās krāsas dēļ. Bumbierveida augļiem ar gaiši violetu nokrāsu ir baltas vēnas, baklažāni izskatās garšīgi un oriģināli. Svars - līdz 250 g, garums - 15 cm. Pērļu krāsas mīkstums, salds. No 1 kv. m., dārznieki savāc apmēram 5 kg skaistu un garšīgu augļu.

Romu f1

Augstie augi sasniedz 2 m augstumu, tos audzē siltumnīcās un atklātā zemē. Nogatavošanās periods - 130 dienas. Garums - 23 cm, svars - līdz 300 g. Miza ir tumši violeta, blīva. Forma ir bumbierveida, mīkstums ir stingrs un gaļīgs, bez rūgtuma. No 1 kv. m savāc apmēram 5 kg. Tūlīt pēc ražas novākšanas tiek izmantots hibrīds - dārzeņi nav piemēroti ilgstošai uzglabāšanai.

Vēlu nogatavojušās šķirnes un hibrīdi

Šādi baklažāni tiek stādīti caur stādiem - tas ļauj stiprināt auga imunitāti, uzlabot to aizsardzību pret slimībām un kaitēkļi.

Sofija

Nogatavošanās periods ir 140 dienas. Augsts augs sasniedz 1,5 m augstumu. Augļi ir lieli, bumbierveida, svars viens - 700–800 g. Celuloze ir viegla, bez rūgtuma. Miza ir bieza, tāpēc augļi neplaisā, un raža ir piemērota pārvadāšanai lielos attālumos. No 1 kv. m savāc no 5 līdz 7 kg sulīgu baklažānu.

Mišutka

Augi ir miniatūri, sasniedz 80 cm augstumu.Nogatavošanās periods - 145 dienas. Augļa forma ir apaļa bumbierveida, svars - līdz 300 g, garums - 16 cm, diametrs - 8 cm, miza ir melna, spīdīga. Produktivitāte - 5 kg uz 1 kv. Variants Mishutka ir universāls pielietojums, izmanto dārzeņus vārīšana vasaras uzkodas un salāti. Baklažāni ir harmoniski apvienoti ar ķiplokiem, tomātiem un zaļumiem.

Buļļa piere

Nogatavošanās periods ir 150 dienas. Šķirne ir nepretencioza audzēšanai, piemērota stādīšanai jebkurā reģionā. Baklažānu garums - 20 cm, svars - līdz 1 kg. Miza ir spīdīga, brūngani violeta. Celuloze ir blīva, gaiši bēša, nav rūgta. Raža ir piemērota pārstrādei un ilgstošai uzglabāšanai. Baklažānu šķirnes Buļļu pieres ir daudz fosfora, kalcija un dzelzs.

Labākās šķirnes un hibrīdi atklātā zemē

Āra šķirnes un hibrīdi ir imūni pret kaitēkļiem un slimībām. Produktivitāte nav atkarīga no lietus, vēja un citiem klimatiskajiem apstākļiem.

Aleksejevskis

Šķirnes priekšrocība ir izturība pret salu un aukstumu. Sazaroti krūmi aug līdz 75 cm Augļu nogatavošanās periods ir 120 dienas. Baklažānu svars - 150 g, cilindriska forma, mīksta mīkstums. Produktivitāte - 9 kg uz 1 kv. m., šķirne ir universāla lietošanā.

Vakula

Piemērots audzēšanai dārzos un laukos. Augs ir 1,5 m augsts, augļu nogatavošanās periods ir 95-105 dienas. Celuloze ir stingra, salda. Miza ir bieza, tumši purpursarkanā krāsā. Viena augļa svars ir 400 g, no 1 kv. m savāc līdz 12 kg. Vakula var uzglabāt ne vairāk kā trīs nedēļas pagrabos un pagrabos.

džokeris

Uz viena auga veidojas līdz 10 augļiem, tāpēc krūmiem ir nepieciešams prievīte. Augu augstums - 1,4 m, nogatavošanās periods - 90 dienas. Augļa forma ir apaļa, iegarena, krāsa ir ceriņi. Garums - 19 cm, diametrs - 7 cm.Mīkstums ir viegls, bez rūgtas garšas. Produktivitāte - 8 kg uz 1 kv. m.

Buržuāziskais f1

Nogatavošanās periods - 110 dienas. Hibrīds tai ir stabila raža un draudzīgi augļi. Augu augstums - 1,5 m. Noapaļoti augļi ar purpursarkanu krāsu, augļu svars - līdz 1 kg, diametrs - 14 cm. Lai iegūtu bagātīgu ražu, dārznieki regulāri mēslot gultas ar šķidro kūtsmēslu.

Negus

Izturīgs pret laika apstākļu izmaiņām. Augu augstums - 50-60 cm, piemērots nosēšanās mazās teritorijās. Augļa forma ir apaļa, āda ir violeta, spīdīga. Svars svārstās no 200 līdz 300 g., Mīkstums ir maigs, nevis rūgts. Produktivitāte - 5 kg uz 1 kv. m., Negus šķirne tiek novērtēta pēc tās garšas, baklažāni ražo garšīgi ikri.

Ķīniešu laterna

Oriģinālās sarkanās krāsas baklažāni rotā dārzeņu dārzu. Krūma augstums ir 70 cm, ziedi ir lieli, balti. Nogatavošanās periods - 115 dienas. Augļa forma ir apaļa, sarkana vai spilgti oranža. Mīkstums ir dzeltenbalts, garšīgs un patīkams. Svars - 170 g, raža - 3 kg no auga. Raža izskatās iespaidīga kā svētku galda rotājums.

Smaragds f1

Audzēšanā hibrīds ir nepretenciozs un sala izturīgs, izturīgs pret slimībām. Augu augstums - 1 m, izplešanās dzinumi. Nogatavošanās periods - 110 dienas no brīža, kad parādās pirmie dzinumi. Augļi ir iegareni, zaļā krāsā. Dārzeņu masa - līdz 450 g. Celuloze nav rūgta, smilškrāsas. Produktivitāte - 5 kg uz 1 kv. m.

Drakosha

Šķirne ir populāra Urālos un Sibīrijā, tā var augt vājās augsnēs. Augu augstums - 1 m, vidējā lapotne. Nogatavošanās periods svārstās no 105 līdz 125 dienām. Augļi ir bumbierveida un apaļi, miza ir gluda un spīdīga, purpursarkana. Baklažānu svars - 300 g, garums - 20 cm Produktivitāte - 5 kg uz 1 kv. m.

Daudzkrāsainas šķirnes

Daudzkrāsaini baklažāni rotā jebkuru dārzeņu dārzu - neparastu krāsu oriģinālie augļi priecē aci. Dārznieki izšķir:

1. Balta ola... Dārzeņi ir līdzīgi baltajiem sēkliniekiem - tiem ir gluda balta āda, kas atgādina olu čaumalu. Augļa svars - 200 g, garums - 10 cm. Celuloze pēc garšas atgādina sēnes.
2. Kermīts. Mazi zaļas krāsas augļi ar baltām vēnām. Augļu svars svārstās no 80 līdz 150 g. Ražu patērē neapstrādātu un vārītu.
3. Mantija. Baklažāniem ir dzelteni oranža miza ar zaļām svītrām. Dārzeņu masa - apmēram 120 g. Garša bez rūgtuma, šķirne ir universāla lietojumā.

Apaļas šķirnes

Apaļie baklažāni audzēšanā un aiziešana neatšķiras no ovāla un cilindriska. Ārēji tie atgādina lielus ābolus. Parastās šķirnes:

1. Helios. Šķirni audzē siltumnīcās un atklātā laukā. Krāsa ir tumši purpursarkanā krāsā, augļu svars ir aptuveni 120 g, produktivitāte ir 5 kg uz kv. m.
2. Globuss. Agri nogatavojušies baklažāni sver 80–100 g. Miza ir purpursarkanā krāsā ar baltām svītrām. Celuloze ir garšīga, bez rūgtuma.
3. Līderis. Augļi ir tumši, melni violeti, biezi. Raža tiek glabāta ilgu laiku. No 1 kv. m savāc apmēram 6 kg.

Garais baklažāns

Siltumnīcās audzē garos krūmus. Mēnesi pēc stādīšanas tie tiek piesaistīti atbalstam, lai dzinumi nesadalītos zem augļa svara... Visslavenākie ir:

1. Baikāls f1. Augu augstums sasniedz 1,4 m. Hibrīds ir izturīgs pret mitrums un pēkšņas laika apstākļu izmaiņas. Bumbierveida augļi ir purpursarkanā krāsā. Baklažānu svars ir 89 g, mīkstums ir sulīgs un garšīgs.
2. Pilsēta f1. Augu augstums sasniedz 3 m. Augļi ir cilindriski, lieli. Viena svars ir aptuveni 200 g. Ražas novākšanas pilsētu izmanto ziemas sagatavošanai.
3. Fabina f1. Augu augstums - 1,3 m, vidējā lapotne. Augļi ir purpursarkani ar spilgtu spīdīgu spīdumu. Piemērots pārvadāšanai lielos attālumos.

Mazizmēra

Baklažāni ar zemu izaugsmi aizņem maz vietas, tāpēc tos ir ērti audzēt kompaktajos dārza gabalos. Nav nepieciešams prievīte. Bieži:

1. Bagheera f1. Krūmi ir kompakti, sasniedz 80 cm augstumu.Augļi ir stingri, svars - 60-100 g. Garša ir bagāta, mīkstums ir viegls.Baklažāni tiek glabāti ilgu laiku un nezaudē noformējumu.
2. Buļļa sirds f1... Starpsezonas hibrīds nogatavojas divu mēnešu laikā. Augu augstums - 70 cm Baklažānu svars - apmēram 400 g, āda ir spīdīga, violeta. Garša ir dziļa, nav raksturīga rūgtuma.
3. Robins Huds. Krūma augstums ir aptuveni 90 cm.Augļu krāsa ir gaiši ceriņi, svars - 250 g. Šķirne ir izturīga pret kukaiņu kaitēkļiem, nepretencioza kopšanā.

Nav sēklu

Baklažāni bez sēklām tiek aktīvi izmantoti ēdiena gatavošanā. No tiem tiek gatavoti visgaršīgākie un skaistākie ēdieni. Šādus augļus izmanto cepšanai un sautēšanai, dārzeņu sautējumu un sautējumu vārīšanai:

1. Gaļičs. Nogatavošanās periods ir 114 dienas no brīža, kad parādās pirmie dzinumi. Augļi ir cilindriski un iegareni, svars viens - 185 g, krāsa violeta, spīdīga. Lai pagatavotu sulīgu un maigu ikru, tiek izmantots garšīgs un sulīgs mīkstums bez sēklām.
2. Milada f1. Nogatavošanās periods - 100 dienas. Krievijas centrālajā daļā tiek audzēts hibrīds. Dārzeņi ir ovāli, cilindriski, augļu svars - 120 g. Celuloze ir blīva, ar bagātīgu garšu.
3. Lolita f1. Augu augstums - 3 m. Piemērots audzēšanai siltumnīcā. Baklažānu svars - 300 g, garums - 20 cm, mīkstums ir vidēja blīvuma, gaiši zaļš.

Secinājums

Labāko baklažānu šķirņu sēklas garantē augstu un stabilu ražu. Sēklu izvēle ir atkarīga no audzēšanas vietas un klimatiskajiem apstākļiem. Agrīnās šķirnes izvēlas reģioniem ar īsu un aukstu vasaru, vēlu un vidējo - vidējai joslai un dienvidiem. Šķirnes bez sēklām ir piemērotas dažādu ēdienu pagatavošanai, tām ir maiga un blīva mīkstums. Baklažāni padara barojošas un veselīgas uzkodas un salātus.